{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-2023-075","title":"Le Chiuse Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe Chiuse Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l is een wijn die zich presenteert als een venster op het Toscaanse binnenland, in staat om het land van Montalcino te vertellen via een Sangiovese die stevig verankerd is in zijn tijd: schoon in zuurgraad, helder in aroma en gul in de afdronk, klaar om te combineren met huiselijke gerechten of een eenvoudige maar verzorgde tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van producent Le Chiuse begint met een visie op ambachtelijkheid die geworteld is in het gebied: een familiebedrijf dat zijn wijngaarden met methodiek verzorgt, de bodem, de wijnbouw en de traditie met respect cultiveert, en dat zodra de kelder wordt betreden de druiven transformeert in een wijn die de lokale identiteit zonder opsmuk vertelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productiefilosofie vertaalt zich in duurzaam beheer en een werkaanpak die de traagheid waardeert die nodig is om frisheid en complexiteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in vaten die de puurheid van het fruit beschermen en de rijping gebeurt in beperkte tijd die de tannines en mineraliteit verfijnt, waarbij overmatig houtgebruik wordt vermeden en een gemeten maar aanhoudend sensorisch profiel wordt geboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenmerkende elementen zijn een heldere puurheid van Sangiovese, een structuur die de slok ondersteunt zonder te verzwaren, en een mineraliteit die doet denken aan de hellingen die kenmerkend zijn voor Montalcino. Het geheel creëert een elegante persoonlijkheid, minder weelderig dan andere stijlen uit hetzelfde gebied maar niet minder rijk aan nuances: rijp rood fruit, kers, een delicate bloemige noot en een subtiele kruidigheid die de mond met gratie doorkruist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het assortiment van de producent neemt Le Chiuse Rosso di Montalcino de instappositie in: het is de toegangspoort tot het universum van het huis, biedt een authentieke projectie van het gebied en een belofte van bewuste gezelligheid. Ontworpen om aperitieven, eerste gangen en wit vlees te begeleiden, is het ideaal voor wie een wijn wil met een bescheiden structuur maar karakter, die zich in de tijd kan ontwikkelen zonder zijn identiteit te verliezen, en het wordt een betrouwbare referentie voor wie een tafel in STELT-stijl samenstelt: sober, authentiek, in staat om de tijd te doorstaan en eenvoudige momenten met grote diepgang te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603488581,"sku":"LECHI-ROSDIMON-TUS-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/le-chiuse-rosso-di-montalcino-2023-075_94c77f4a-37ef-49ca-897b-b6a6a010d63b.jpg?v=1773318296","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/le-chiuse-rosso-di-montalcino-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}