{"product_id":"sesti-grangiovese-2024-075","title":"Sesti Grangiovese 2024 IGT 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe Grangiovese 2024 van Sesti is een Toscana IGT, gemaakt van geselecteerde druiven van de Sangiovese, en draagt de signatuur van de familie die op Castello di Argiano, aan de zuidkant van Montalcino, ook Brunello en Rosso di Montalcino maakt. Het is de eenvoudigste rode wijn van het huis: een jonge, droge Sangiovese voor elke dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHierachter schuilt een bijzonder verhaal. Giuseppe Maria Sesti, Venetiaan van opleiding en astronoom van beroep, kwam in Toscane aan in 1975 met zijn vrouw Sarah en kocht de ruïnes van Argiano, een dorp met een eigen kasteel dat al lange tijd verlaten was. De restauratie duurde jaren; intussen bezocht Giuseppe de wijnkelders van de buren, hielp hij hen tijdens de oogst en leerde hij het vak. In 1991 plantte hij zijn wijngaarden rond het kasteel, en sinds 1999 werkt zijn dochter Elisa fulltime met hem samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe filosofie van het huis komt voort uit die leertijd: Giuseppe raakte ervan overtuigd dat grote wijnen voortkomen uit eenvoud en aandacht, en dat chemie het evenwicht ervan verstoort. Sindsdien werken de Sesti op natuurlijke wijze en volgen ze de maanfasen, een onderwerp dat Giuseppe als astronoom kent. De aanpak is biologisch en biodynamisch, zonder officiële certificeringen, een keuze van de familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals alle wijnen van Sesti fermenteert de Grangiovese in roestvrij staal. Het verschil wordt gemaakt door de kwaliteit van de druiven, die Elisa als de eerste verantwoordelijkheid van haar werk beschouwt, samen met een herkenbare signatuur van Montalcino, zelfs in een wijn zonder herkomstbenaming: dezelfde handen, dezelfde kalender, dezelfde visie op natuurlijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een directe, soepele rode wijn, waarin het fruit en de frisheid van de Sangiovese vooropstaan. Drink hem jong, zonder te wachten. Hij is droog, zonder restsuiker, en past bij de dagelijkse keuken zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBinnen het assortiment van Sesti is dit de eerste rode wijn, vóór de Monteleccio, de Rosso di Montalcino en de Brunello's. Serveer op 16 °C bij vleeswaren, pasta met tomatensaus of ragù, pizza en gegrild vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de selectie van STELT is de Grangiovese de eenvoudigste manier om Sesti te leren kennen, een wijn om te ontkurken zonder dat daar een speciale gelegenheid voor nodig is.\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927154622789,"sku":"SES-GRA-TUS-24-075","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/sesti-grangiovese-2024-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}