{"title":"Bâtard-Montrachet Grand Cru","description":"\u003cp\u003eBâtard-Montrachet er den største av de fem Grand Cru-vinmarkene på åsen og er delt mellom Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet, med Puligny-delen litt større. Den strekker seg ved foten av skråningen, rundt 250 meter over havet, like nedenfor veien som skiller den fra \u003cstrong\u003eMontrachet\u003c\/strong\u003e; i nordøst fortsetter den i Bienvenues-Bâtard-Montrachet, i sør i Criots-Bâtard-Montrachet, og i nord grenser den til Premier Cru-vinmarken Les Pucelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlak helning, eksposisjon fra øst til sørøst. Under et uregelmessig dekke av leirholdige kolluviale avsetninger med lite stein ligger platekalkstein fra midtre jura; murgers i kantene av vinmarkene viser hvor tynn jorden er. Jordsmonnet, dypere og mer leirholdig enn i climats høyere oppe, gir vinen dens rundhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå 1600-tallet ga en av parsellene fortsatt rødvin av blandede druer; i 1726 er den allerede viet hvitvin. I 1775 nevner Courtépée «bâtard» ved siden av den egentlige Montrachet og Chevalier; i 1816 plasserer Jullien den i første klasse. Ifølge tradisjonen minner navnet om den illegitime sønnen til en herre i Puligny. En dom fra 1921 godkjenner navnet Bâtard-Montrachet; Grand Cru-appellasjonen er fra 1937, de endelige grensene fra 1939. Vinen, gyllengul, er fin, rund og \u003cstrong\u003eomsluttende\u003c\/strong\u003e, med hasselnøtt, honning og blomster og lang ettersmak. Når det finnes tilgjengelige flasker, vises de lenger ned.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-claude-guyaux-batard-montrachet-grand-cru-2020-075","title":"Jean Claude Guyaux Batard-Montrachet Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBatard-Montrachet Grand Cru 2020 AOC 0,75l fra Jean Claude Guyaux er en hvitvin fra Bourgogne som hyller presisjonen i terroiret Batard-Montrachet, og gir den som smaker, et rent og kraftfullt portrett av denne appellasjonen, født i en vinmark som pleies med grundighet og lidenskap, innenfor en bedriftsfilosofi som prioriterer balansen mellom tradisjon og innovasjon. Produsentens historie er historien om en familiebedrift som forteller om jorden med lett hånd, og som foretrekker manuell innhøsting, nøye utvelgelse av druene og oppmerksom avkastningsstyring for å bevare fruktens friskhet og identitet. Jean Claude Guyaux' identitet bygger på en sterk tilknytning til området: Hver fase, fra beskjæring til tapping, styres av en håndverksmessig respekt for råvarene, med en omhu som kommer til uttrykk i en vinkjeller der arbeidet er nøkternt, men grundig. Det som kjennetegner denne Batard-Montrachet Grand Cru sammenlignet med andre produsenter i området, er den komplekse teksturen og den mineralske spenningen som utfolder seg i duften og på ganen: Den kalkholdige jorden og mergelens struktur gir bouqueten sitrusnoter, hvite blomster og et saltaktig preg som inviterer til å fortsette smakingen. Stilistisk fremstår vinen med et gyllengult skjær, en elegant fylde og en munnfølelse som næres av frisk syre; aromaer av sitronskall og grapefrukt blander seg med et hint av ristet mandel og åpner for en kremet smak, støttet av transparent mineralitet og lang ettersmak. Innenfor Jean Claude Guyaux' sortiment har Batard-Montrachet Grand Cru 2020 en fremtredende plass: Den er produksjonens hvite høydepunkt, i stand til å fortelle om et komplekst terroir og ledsage sammensatte smaksopplevelser, fra aperitiff til en særlig raffinert middag. Avslutningsvis er denne vinen et eksempel på hvordan disiplin og håndverksmessig følsomhet kan forvandle jorden til en opplevelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875339077,"sku":"JEACLA-BATGRACRU-BOU-20-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Guyaux-Batard-Montrachet-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873896"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/B_C3_A2tard-Montrachet_in_autumn.jpg?v=1794671179","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/batard-montrachet-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}