{"title":"Billy-le-Grand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBilly-le-Grand\u003c\/strong\u003e ligger halvveis mellom Reims og Châlons-en-Champagne, ved den østlige kanten av \u003ca href=\"\/no\/collections\/montagne-de-reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e, rundt 20 km fra både Châlons og Épernay. L'UMC plasserer stedet i terroiret Grande Montagne de Reims, ved siden av \u003ca href=\"\/no\/collections\/trepail\"\u003eTrépail\u003c\/a\u003e, Vaudemange og Villers-Marmery. Sammen utgjør de en utstikker av Montagne der Chardonnay, i motsetning til i det meste av området, dominerer over Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIfølge UMC dekker vingårdene 64,2 ha fordelt på 21 vindyrkere: 69 % Chardonnay og 31 % Pinot Noir. Vinmarkene ligger mellom 135 og 178 meter over havet, i skråninger med en gjennomsnittlig helling på 9,6 % og ulike himmelretninger, særlig øst, sørøst og sør. Ifølge Comité Champagne gir Chardonnay friskhet og florale sitrusaromaer, mens Pinot Noir gir fylde og struktur. Blant champagnehusene med vinmarker i kommunen nevner UMC Mumm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLandsbyen omtales som Billeium i 1107 og het Grand-Billy frem til revolusjonen. Den har alltid vært liten, så liten at den ble slått sammen med Trépail i 1502, og i 1773 hadde 48 innbyggere. Under det nærliggende Mont de Billy går kanalen fra Aisne til Marne gjennom en 2 302 meter lang tunnel, utgravd mellom 1840 og 1858. I kirken er en statue av den hellige Restituta og en Kristus på korset klassifisert som historiske monumenter. I échelle des crus hadde Billy-le-Grand en klassifisering på 95 %, og reglementet for AOC Champagne lister stedet blant kommunene med status som Premier Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår en Champagne fra Billy-le-Grand kommer med i utvalget til STELT, vises den nedenfor. Landsbyen er markert på \u003ca href=\"\/no\/pages\/mappa-champagne?v=billy-le-grand\"\u003ekartet over Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Billy_le_grand_9979.jpg?v=1794675526","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/billy-le-grand.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}