{"title":"Vigneron-Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOppdag vårt utvalg av \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVigneron fra Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, uavhengige produsenter som følger hvert trinn i produksjonen, fra dyrking av vinmarkene til vinifikasjon og lagring av sine egne cuvéer. Hver flaske forteller om områdets, årgangens og produsentens filosofis særpreg, og gir et autentisk uttrykk for Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Côte Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l er en Champagne som fremstår som en streng og moderne tolkning av renheten i Côte des Blancs, skapt for å fremheve årgangen 2016 med presisjonen til en vin beregnet på lesere som setter pris på mineralitet og balanse. Historien til Bereche et Fils er en historie om familie og terroir, et hus som over tid er bygget med tålmodighet og respekt for vinmarkene, med vekt på en håndverksmessig produksjon som begynner med omsorgen for vinmarken og ender i flasken gjennom en vinkjeller som respekterer tradisjonene, men er åpen for innovasjon. Husets identitet bygger på en arbeidsfilosofi som legger vekt på detaljoppmerksomhet, agronomisk forvaltning som fremmer sunne druer, og en elegant vinifikasjon der primærgjæringen og lagringen på gjæren foregår med nøye avstemte tider for å bevare friskhet og uttrykksfullhet. Særtrekk: utvalget av Grand Cru-parseller i Côte des Blancs, en blanding som bevarer glansen i Chardonnay som er typisk for området, og en doseringstilnærming som sikter mot en opplevelse av sobert elegant uttrykk uten overdrivelser. I glasset er fargen klart gyllen, med en fin og vedvarende perlage som innbyr til en ettertenksom smaking; På nesen kommer sitrusnoter av grapefrukt og sitronskall frem, ledsaget av toner av brødskorpe, ristet mandel og et svakt floralt preg; I munnen er strukturen silkemyk, mineraliteten livlig og saltpreget, og friskheten støtter en lang og ren avslutning som etterlater en lett saltsmak, velegnet til retter med fisk, skalldyr og modne oster. Vinen er en milepæl i Bereche et Fils-serien, beregnet på dem som søker en Côte des Blancs Grand Cru fra årgangen 2016 som kan fortelle både om glede og disiplin, både om kompleksitet og presisjon, uten noen gang å miste balansen av syne. I tråd med STELT er dette et valg som prioriterer substans, raffinement og avdempet karakter, egnet for raffinerte smaksøyeblikk og uformelle seremonier som krever en vin med stor letthet og lagringsdyktighet.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778915742021,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-16-075","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142323"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2001-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l fremstår som et modent kapittel i champagnetradisjonen, bygget rundt den uttrykksfulle strengheten i Chardonnay fra Grand Cru-områdene i Côte des Blancs og uten å følge kortvarige trender, for å tilby et klart og langlivet uttrykk for årgangen 2001, et valg som ikke er tilfeldig, men anbefalt av den bonde- og håndverksfamilien som driver huset. Bereche et Fils er en familievirksomhet med dype røtter i en region der terroir, det daglige arbeidet og tålmodigheten styrer vinens kunst; selskapets filosofi favoriserer en rolig og avmålt tilnærming, der utvalgte vinstokker, nøye innhøsting og en kjellerhåndtering rettet mot samspillet mellom modning og friskhet frembringer viner som forteller om jordsmonn, klima og tid. I denne flasken uttrykkes modningen i Blanc de Blancs-blandingen gjennom en vertikal struktur, en veldefinert mineralitet og en kompleksitet som gradvis avdekkes ved oksygenering, med toner av sitrusskall, blomsterhonning, hasselnøtt og et snev av ristet smør som minner om gjæring og autolyse uten å bli nostalgisk. Perlens finhet er ekstrem, og boblenes uttrykk ledsager en munnfølelse som forblir klar, mettet og samtidig frisk, takket være den avmålte doseringen som unngår tunge inntrykk og gir en lang avslutning med mineralske og sitruspregede toner. Innenfor Bereche et Fils-serien har Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 en fremtredende rolle og fungerer som et møtepunkt mellom husets tradisjon og fremtidsrettede perspektiv, en vin med stort lagringspotensial som inviterer til ettertanke og sammenligning mellom årganger, og som viser hvordan balansen mellom kraft og raffinement bare kan tre frem med tiden. I tråd med STELT-posisjoneringen representerer denne vinen et autentisk uttrykk for terroir og omhyggelig metode, og gir forbrukeren en presis, gjennomtenkt og dypt gjenkjennelig sanseopplevelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778916757829,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-01-075","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2001-AOC-075l.jpg?v=1788874046"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-premier-cru-vertus-2010-075","title":"Bereche et Fils Cote Premier Cru Vertus 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Cote Premier Cru Vertus 2010 AOC 0,75l er en Champagne som i glasset uttrykker kombinasjonen av terroir, tålmodighet og håndverksmessig disiplin som kjennetegner et familieeid hus med røtter i landsbygda rundt Vertus. Historien til Bereche et Fils kjennetegnes av en familietradisjon som har klart å omforme en lokal lidenskap til en fortelling om omsorg for vinmarken, utvelgelse parsell for parsell og en omhyggelig lagring på bunnfallet, alltid med sikte på en livlig friskhet og en dybde som ikke ofrer elegansen. Produksjonsfilosofien prioriterer et stille, men strengt arbeid: druer høstet på riktig tidspunkt, minimal kontakt med oksygen og en nøye avstemt dosage som fremhever det mineralpregede og flytende uttrykket i Vertus-terroiret uten å gjøre det tungt. Cote Premier Cru Vertus 2010 utmerker seg ved evnen til å omsette et tydelig stedspreget uttrykk til vin: vibrerende syre, flak av lime og grapefrukt, en saltlinje som minner om våt stein og en struktur som lover stillhet og ettertanke etter slurken. Balansen mellom frukt, friskhet og kompleksitet er resultatet av lang modning på bunnfallet, som har foredlet en silkemyk mousse og en tålmodig integrering av det ristede preget som er typisk for de gjærpregede notene fra den klassiske champenoise-metoden. I Bereche et Fils-serien har denne vinen en fremtredende plass: den er ikke bare en tilfeldig nytelse til smaking, men en bekreftelse på husets DNA, med evnen til å gi ganen en klar og varig lesning av terroiret. Det er en flaske som egner seg for kontrollert lagring og gjennomtenkte kombinasjoner med mat, som kan ledsage raffinerte sjømatretter eller retter med aromatiske urter; den innledende 2010-tonen viser et løfte om videre utvikling over tid, samtidig som den allerede i dag byr på elegant drikkbarhet og en mineralsk avslutning som inviterer til å vende tilbake til glasset. For STELT representerer denne etiketten avmålt eleganse, autentisk terroir og en håndverksmessig disiplin som løfter hver slurk til en opplevelse uten hastverk.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778917249349,"sku":"BERET-COTPRECRU-CHA-10-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"bereche-et-fils-extra-brut-premier-cru-le-cran-2015-075","title":"Bereche et Fils Extra Brut Premier Cru 'Le Cran' 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Extra Brut Premier Cru \"Le Cran\" 2015 AOC er en Champagne som forteller om et fragment av terroiret med modenhet og disiplin, utviklet for dem som søker en autentisk tolkning av den milde strengheten i kvalitetsmusserende vin, født i den historiske konteksten til regionen Champagne, Frankrike, der et familiehus gjennom generasjoner arbeider for å gjengi renheten fra Premier Cru-parsellene i glasset gjennom omhyggelig arbeid i vinmarken, nøyaktig vinifikasjon og lagring som fremhever fruktens renhet og den mineralske spensten. Identiteten til Bereche et Fils ligger i en familie med dype bånd til området, i en produksjonspraksis som fremhever skjønnheten i mikrosonene og det håndverksmessige kunnskapsnivået, uten å gi avkall på en moderne tolkning av vinen som kan henvende seg til et publikum med en reflektert og kunnskapsbasert tilnærming til forbruk. Arbeidsfilosofien konsentrerer seg om en selektiv innhøsting av druene, en presis gjæring og en lagring som tilfører kompleksitet uten overdrivelser, samtidig som den bevarer en letthet som lar Le Cran 2015 uttrykke seg med kontrollert spontanitet: en cuvée som ikke metter, men følger deg, der forkjærligheten for Premier Cru-parseller kommer til uttrykk gjennom en presis tone, en finesse som ikke strammer til munnfølelsen for mye, og en lang harmoni mellom hvit frukt, tørkede blomster og briochetoner fra blandingen. Det som skiller den fra andre lignende produsenter, er den bevisste bruken av et modent preg som trer frem uten å etterligne eksterne modeller: Le Cran skiller seg ut med en personlighet som forener friskhet og dybde, en tilbakeholden kraft som lar perlagen puste og inviterer til en ettertenksom nytelse, samt en aromatisk tilstedeværelse som utvikler seg fra sitruspreg til subtil mineralitet, støttet av en syre som frigjør ganen uten å overdrive, og som projiserer en ren, direkte og svært lang følelse i avslutningen. Denne etiketten har en fremtredende plass i Bereche et Fils-sortimentet, der den representerer en premiumtolkning av Premier Cru-terroiret, et valg for entusiaster som søker en autentisk visjon av årgangene og produsentens evne til å balansere eleganse, struktur og lagringsdyktighet; i tråd med STELT-posisjoneringen inviterer Le Cran 2015 til en ettertenksom smaking, til å oppdage kompleksiteten som skjuler seg i detaljene, og til å unne seg et øyeblikk med omtanke for tiden som går i glasset.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778917445957,"sku":"BERET-EXTBRUPRE-CHA-15-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Extra-Brut-Premier-Cru-Le-Cran-2015-AOC-075l.jpg?v=1788874047"},{"product_id":"bereche-et-fils-reflet-dantan-nv-075","title":"Bereche et Fils Reflet d'Antan NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eReflet d'Antan NV fra Bereche et Fils fremstår som et raffinert tilbud i Champagne, en ikke-årgangs Champagne på 0,75l som på en sobert måte fanger spenningen mellom tradisjon og innovasjon. Den byr på en tilgjengelig, men aldri banal tolkning av terroiret, utviklet for å ledsage elegante samtaler og åpne smakingen med et friskt og karakterfullt uttrykk. Bereche et Fils har sitt opphav i arven etter et familiehus med røtter i hjertet av Champagne, med en håndverksmessig tilnærming som prioriterer druens integritet, omhyggelig håndtering av reservevinene og en nøye styring av vinifikasjonsprosessen, slik at vinen får en gjenkjennelig personlighet som forteller om området uten overfladisk staffasje. Produksjonsfilosofien bygger på en respektfull arbeidsmetode, der håndverket møter disiplinen, utvelgelse skjer parsell for parsell, og en nøye avstemt dosage fremhever fruktens friskhet, syrenes renhet og kompleksiteten fra årgangene i reservevinene. Resultatet er en balanse som forblir stabil fra tapping til neste slurk. Egenskapene gjør Reflet d'Antan NV til en vin med avmålt eleganse: en kjøttfull mineralitet som sprer seg fra første møte med duften, ledsaget av toner av modne sitrusfrukter, hvitt eple og fint ristet gjær, sammen med en strålende sitrusfriskhet som inviterer til å smake. I munnen viser den en kremet, men livlig tekstur, en fin mousse og et salt preg som støtter en vedvarende aromatisk lengde, der friskheten ikke viker for tyngde, men driver en utvikling mot toner av sitrusskall og mineraler. I Bereche et Fils-serien fungerer Reflet d'Antan NV som et verdsatt inngangspunkt for dem som ønsker å utforske husets stilistiske signatur uten å gi avkall på en viss dybde. Den er et ideelt valg til uformelle, men kvalitetsbevisste aperitiffer, til sjømatforretter eller ferske oster, eller til en smaking som fremhever sammenhengen mellom stil og terroir, mellom tradisjon og modernitet. Den gir et perspektiv på Champagne som forblir tydelig i minnet og som kan utvikle seg med temperaturen og matfølget. Den sensoriske fortellingen om Reflet d'Antan NV passer perfekt inn i porteføljen til Bereche et Fils, der hver etikett forteller en del av husets filosofi og bidrar til å definere en serie som prioriterer balanse, terroir og håndverk – en filosofi som fremstår som et autentisk svar på behovene til dem som søker en vin som er moderne, men likevel forankret, i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918363461,"sku":"BERET-REFDAN-CHA-NV-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Reflet-dAntan-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874049"},{"product_id":"bereche-et-fils-rive-gauche-millesime-2017-075","title":"Bereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l er en musserende vin fra Champagne, utformet som en sansereise som forener terroirets renhet med en dybde som inviterer til ettertanke, for dem som søker en autentisk tolkning av klassisk Champagne uten å gi avkall på en forening av tradisjon og tid; huset Bereche et Fils oppsto som et familieprosjekt som går på tvers av generasjoner, og tar vare på en historie med vinmarker dyrket med kyndig hånd, omhyggelig jordforvaltning og en filosofi som legger vekt på samsvar mellom opprinnelse og blanding, og som gir et innblikk i regionens jordsmonns adel og engasjementet til dem som arbeider i vinmarken med en stille, men streng metode; produksjonsfilosofien bygger på praksiser som respekterer druen og landskapet, omhyggelig innhøsting, en vinifikasjon som fremhever både delikathet og syrenes livskraft, samt en lagring som unngår overdreven frodighet for å la fruktens renhet, den mineralske tredimensjonaliteten og evnen til å utvikle seg over tid tre frem; det som skiller Rive Gauche Millesime 2017 fra andre produkter i serien, er en tolkning av terroiret som fremhever et venstresidig perspektiv på modning og aromatisk spenning, en sammensetning som forener fylde og letthet, aromatisk dybde og presisjon i avslutningen, en smakssignatur som overrasker med sin balanse og evnen til å bevare balansen også under lagring; ved smaking fremstår den lysende, med gylne reflekser og et ekstremt fint perlage som ledsager inntrykk av modne sitrusfrukter, brødskorpe, hvit frukt og en kontrollert mineralitet som etterlater et rent, saltpreget spor, mens styringen av doseringen og den kyndige bruken av fat og gjæringstanker gir en struktur som støtter både anslaget og utviklingen i glasset; innenfor produsentens serie har Rive Gauche Millesime 2017 en fremtredende plass som et emblematisk eksempel på et hus som forteller om sitt vinlandskap gjennom viner som kan være moderne uten å gi avkall på territoriets iboende eleganse i Champagne, samtidig som den tilbyr en dybde som egner seg for kontrollert lagring og gastronomiske stunder til ettertanke, et valg som svarer på behovene til dem som søker en rik, men avmålt sanseopplevelse, og som fullt ut gjenspeiler en bedriftsfilosofi basert på autentisitet, strenghet og respekt for råvaren: et valg i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918953285,"sku":"BERET-RIVGAUMIL-CHA-17-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Rive-Gauche-Millesime-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874050"},{"product_id":"bereche-et-fils-vallee-de-luxe-grand-cru-ay-nv-075","title":"Bereche et Fils Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV AOC 0,75l fremstår som en særpreget del av husets sortiment, en ikke-årgangs Champagne som henter sin styrke fra terroiret i Ay, en Grand Cru-landsby i Montagne de Reims, og som i boblene uttrykker en arbeidsfilosofi med fokus på frukten, tålmodige gjæringer og modning på fine bunnfall, med en strukturert, men alltid elegant og livlig fremtoning, i stand til å ledsage både hverdagslige og prestisjefylte øyeblikk, fra aperitiff til sjømat, uten å miste sin identitet som en håndverksmessig vin produsert med omhu av en familiebedrift med langsiktig perspektiv og sans for detaljer. Historien til Bereche et Fils er historien om en tradisjon som har utviklet seg til en arbeidsmetode med respekt for terroiret, der vinmarker som pleies med kyndig hånd og et nøye utvalg av årganger ikke begrenser vinens personlighet, men frigjør den, og byr på et sortiment som utmerker denne etiketten med aromatisk dybde, mineralsk presisjon og en elegant struktur som merkes ved første slurk. I Vallee De Luxe Grand Cru Ay NV balanseres forholdet mellom drue, syre og substans av en modenhet som ikke inngår kompromisser: noter av hvit frukt, hvit fersken og grønt eple, innslag av brioche og ristet mandel, frigjort med en ryggrad av salthet som bærer et kremet skum og en lang avslutning, alltid ledet av en friskhet som inviterer til å vende tilbake til glasset. I Bereche et Fils-sortimentet har denne cuvéen en fremtredende plass takket være evnen til å være moderne uten å miste terroirets sjel, og tilbyr en stilfull vin som passer til moderne gastronomiske sammenhenger, samtidig som den respekterer de klassiske røttene til Champagne. Den er et valg for dem som søker en særpreget signatur blant viner på høyt nivå, uten prangende uttrykk, men med tilstedeværelse, og avrundes med en formulering som gjenspeiler STELT-posisjoneringen: en flaske som fremhever balanse, glans og lagringsdyktighet, og skaper et referansepunkt i dialogen mellom terroir, teknikk og smaking.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778920821061,"sku":"BERET-VALDELUX-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Vallee-De-Luxe-Grand-Cru-Ay-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874053"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-inflorescence-val-vilaine-blanc-de-noirs-nv-075","title":"Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'Inflorescence Val Vilaine' Blanc de Noirs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Inflorescence Val Vilaine Blanc de Noirs NV AOC Champagne 0,75l\u003c\/strong\u003e er en vin som fremstår som et vindu mot terroiret, i stand til å gjengi minnene fra vinmarken og det håndverksmessige arbeidet som familien tolker på ulikt vis hvert år. I denne sammenhengen oppsto serien Roses de Jeanne ut fra ønsket om å fremheve Pinot Noir og Meunier i ren form, håndplukket og bearbeidet med en minimalistisk kunnskap som prioriterer spontan gjæring og en begrenset dosering, for å tilby en presis, frisk og lagringsdyktig drikke. Produsentens historie og identitet flettes sammen med et uavhengig syn på Champagne: Cedric Bouchard har bygget et menneskelig merke, oppmerksomt på terroiret og i stand til å gjøre vinmarkens begrensninger til uttrykksmuligheter og formidle opprinnelsen gjennom enkle, men gjenkjennelige etiketter. Produksjonsfilosofien og arbeidsmetoden kommer til uttrykk i en respektfull forvaltning av jordsmonnet og plantene, i en kjeller der påvirkningen reduseres til et minimum, og der vinmarkene observeres, lyttes til og ledes av en hånd som kjenner årstidenes rytme; Arbeidet utføres med presisjon, men uten tvang, slik at vinen bevarer sjelen til druen og terroiret. Evnen til å forene eleganse og nerve, fast, men myk i munnen, med et fint perlende uttrykk som inviterer til neste slurk; De aromatiske tonene åpner seg mot hvit frukt, delikate sitrusfrukter, gjær og en lett mineralitet som gjenspeiler jordsmonnets kalkholdige opphav. Vinens rolle i produsentens sortiment er å være et sensorisk kompass, en referanse for dem som søker tolkninger med stor karakter, i stand til å spille sammen med ulike øyeblikk under smakingen; Inflorescence Val Vilaine legemliggjør spenningen mellom tradisjon og søken, og tilbyr en moderne tolkning av Blanc de Noirs som samsvarer med STELT-posisjoneringen, med et løfte om autentisitet, grundighet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778926424389,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-NV-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-de-Jeanne-Inflorescence-Val-Vilaine-Blanc-de-Noirs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874067"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-cote-bechalin-deg-2021-2014-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Cote Bechalin (deg. 2021) 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Côte Bechalin, deg. 2021, 2014 AOC 0,75l er en Champagne som forteller om særpreget til et håndverksdrevet hus som setter terroiret i sentrum for hvert valg, fra tolkningen av én enkelt vinmark, Côte Bechalin, til den lange modningstiden på flaske. Den er skapt gjennom innsatsen til Cedric Bouchard, en liten familiebedrift som har valgt å bygge identiteten sin på presisjon, åpenhet og respekt for råvarene. Denne etiketten uttrykker en arv av omtanke: en vinmarksforvaltning som prioriterer jordhelsen, selektiv innhøsting og en vinifikasjon som lar vinen modnes med minimal teknologisk innblanding. Resultatet er en fortelling om Champagne som unngår svulstige kunstgrep, og i stedet byr på en klar stemme som kan uttrykke både råvaren og dens utvikling over tid. Det tette båndet mellom vinmark og produksjon er et fremtredende særtrekk: Fra Côte Bechalin kommer en råvare med spor av kalkstein, mineralitet og en friskhet som bærer fruktens søte kompleksitet; fraværet av stilistiske overdrivelser viser seg i en smaksmessig helhet der moden rød frukt, en skarp syre og et lett floralt preg får plass i en elegant og langstrakt ramme. De stilistiske kjennetegnene trer tydelig frem: rosaskjær i strågul farge, svært fine og vedvarende bobler, en bouquet som leder tankene til grapefrukt, rips og en mineralsk nyanse, støttet av en struktur som inviterer til å fortsette smakingen. I Cedric Bouchards sortiment har Roses de Jeanne Côte Bechalin rollen som identitetsbærer: den er et av de reneste uttrykkene for husets filosofi og kan spille sammen med delikate retter og øyeblikk av gastronomisk fordypning, samtidig som den forblir tro mot løftet om integritet som kjennetegner huset. Avslutningsvis plasserer vinen seg i tråd med STELT-posisjoneringen og byr på substans, raffinement og lagringsdyktighet – et karakterfullt valg for den som søker en Champagne som kan utvikle seg over tid og ledsage en sanseopplevelse som når hjertet.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778926948677,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-14-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-De-Jeanne-Cote-Bechalin-deg_-2021-2014-AOC-075l.jpg?v=1788874069"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-les-ursules-pinot-noir-2020-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020, AOC Champagne, 0,75l, er en vin som utmerker seg ved sin søken etter autentisitet og følsomheten den gjengir et sammensatt terroir med, i et uttrykk som fortsatt er lite konvensjonelt blant husets viner, født av ideen om å sette ordet jord i sentrum og av en vinkjeller som arbeider med lett hånd og respekt for råvarene; prosjektet Roses De Jeanne springer ut av Cedric Bouchards oppmerksomhet, en vinmaker som har bygget et sterkt omdømme i Champagne ved å satse på vinmarker som lyttes til med et våkent øre mot jordsmonnet, på en arbeidsfilosofi som prioriterer håndarbeid, færre inngrep og en tydelig gjengivelse av det fruktige uttrykket, uten kommersielle påfunn, slik at frukten får puste og fortelle om tiden; Les Ursules fremstår som et av de mest intime uttrykkene i sortimentet hans, Pinot Noir dyrket i en bestemt del av vinmarken som gir dybde, spenst og en friskhet som glitrer mellom duftene av modne kirsebær, bringebær, et floralt hint og en lett note av skogbunn, med en balansert munnfølelse der tanninstrukturen er avrundet og den salte mineraliteten følger smaken frem til den lange avslutningen; husets historie er historien om en aktør som velger å bli definert av terroiret og arbeidsmoralen, ikke av hvor raskt den blir anerkjent: hver årgang er en liten motstandshandling mot standardisering, en nøyaktig innhøsting, en spontan gjæring styrt av vingårdens naturlige gjær og en modning som prioriterer beholdere som ikke overdøver vinens karakter; i denne flasken kommer det særegne uttrykket til syne i balansen mellom eleganse og mineralitet, mellom presise frukttoner og en mineralitet som gir smaken ny energi, noe som gjør Roses De Jeanne Les Ursules Pinot Noir 2020 til et ideelt valg for dem som søker en Pinot Noir utenom det vanlige, som kan ledsage raffinerte retter eller tåle en strukturert aperitiff, og ikke minst utvikle seg med lagring samtidig som den bevarer samsvaret med produsentens poetikk; i Cedric Bouchards sortiment inntar denne vinen en fremtredende plass som en ukonvensjonell tolkning av Pinot Noir i Champagne, og byr på en lesning som prioriterer langsomhet, presisjon og minnet om jordsmonnet, et valg som fullt ut gjenspeiler STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778928587077,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-20-075B","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cedric-Bouchard-Roses-De-Jeanne-Les-Ursules-Pinot-Noir-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874071"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-val-vilaine-pinot-noir-deg-2022-2020-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2022) 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir, årgang 2022, er en Champagne uten dosage som gir en ren tolkning av terroiret og bringer fruktens oppriktighet og områdets typiske mineralitet frem i glasset. Historien om Cedric Bouchard forteller om et håndverksdrevet vinhus med en erfaren hånd, som prioriterer manuell vinmarksdrift, en tilnærming med minimal intervensjon og troskap mot årgangene, slik at hver årgangs egenart trer frem. Produksjonsfilosofien er sentrert rundt respekt for råvarene, spontanfermenteringer, begrensede avlinger og en lagring som fremhever den naturlige gjæren og en langsom utvikling på flaske, samtidig som man unngår doseringer som tynger det mineralske uttrykket til Pinot Noir dyrket i Champagne. Særtrekk ved Roses de Jeanne Val Vilaine omfatter en elegant struktur, markant saltsødme og en vedvarende spenst som følger hver slurk, i tillegg til en troskap mot området som ikke gir etter for flyktige trender. Sortimentet fra Cedric Bouchard forteller om et nyansert syn på Pinot Noir i Champagne, der denne etiketten fungerer som et omdreiningspunkt for en filosofi med karakterfulle viner, utviklet for dem som søker en mer nøktern og ettertenksom tolkning av regionen. De sensoriske egenskapene byr på aromaer av røde frukter, florale toner og et mineralsk preg som minner om kalkstein, ledsaget av en elegant, tørr og presis smaksmassasje som forlenger ettersmaken uten å svekke balansen. Vinen passer til raffinerte matparinger eller meditativ smaking, og skaper en ideell ramme for en kveld viet til stil og kvalitet. I sortimentet fra Cedric Bouchard har Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir en fremtredende plass som uttrykk for en Pinot Noir i Champagne som forener tradisjon med viljen til å utforske nye nyanser, i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778928849221,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-20-075","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-val-vilaine-pinot-noir-deg-2023-2021-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2023) 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCedric Bouchard Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2023) 2021 AOC 0,75l er en vin som fungerer som et lysende vindu mot terroiret i Champagne, der Pinot Noir uttrykker en presis struktur mellom friskhet, salthet og mykhet, uten å ty til kunstgrep. Huset Cedric Bouchard bygger på ideen om å lage viner som lytter til jorden, med nøye utvalgte parseller, respektfull agronomisk drift og en kjeller som prioriterer diskrete og avstemte inngrep. Produsentens identitet bygger på grundighet i arbeidet og en besettelse for fruktens renhet: mindre er mer, særlig når det gjelder å bevare spontaniteten i de naturlige gjæringene og årstidsvariasjonen i innhøstingene. Produksjonsfilosofien og arbeidsmetoden gjenspeiles i praksiser som prioriterer bruk av stedegne gjærstammer, kontrollert modning og en svært begrenset dosering, samt lagring som søker å avdekke jordens mineral-emosjonelle struktur uten å trenge inn på vinens plettfrie overflate. Særpreg og egenart sammenlignet med andre lignende produsenter kommer til uttrykk gjennom den strenge tolkningen av terroiret, valget av spesifikke parseller og evnen til å modulere det aromatiske trykket i en retning av tilbakeholden eleganse: Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir utmerker seg med en rosévin av stor raffinement, som beholder tydeligheten i hver enkelt tone selv hos krevende degustatører, uten å falle for enkle løsninger. Fargen er delikat og lysende, med pudderrosa refleksjoner; På nesen kommer modne røde frukter, sitrusskall, et floralt hint og en subtil mineralitet som minner om stein; I munnen er strukturen tørr, men omsluttende, den satengaktige teksturen blandes med en vertikal friskhet, og ettersmaken er ren, presis og langvarig. Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir representerer et avgjørende steg i sortimentet, en håndgripelig demonstrasjon av hvordan signaturen til Cedric Bouchard forvandler ulike terroirer til et gjenkjennelig språk, utviklet for dem som søker autentisitet og dybde uten kompromisser. I tråd med STELT inviterer denne vinen til en avmålt, oppmerksom og rasjonell smaking, der skjønnheten ligger i detaljene, i produktets tidsforløp og i balansen mellom uttrykk og kontroll.\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778929570117,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-21-075","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cedric-bouchard-roses-de-jeanne-val-vilaine-pinot-noir-deg-2024-2022-075","title":"Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2024) 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2024) 2022 AOC 0,75l er et sobert vindu inn til hjertet av Champagne, en rosé av Pinot Noir som med måte forteller om løvverket i en enkelt vinmark og den omsorgsfulle hånden til håndverkeren som pleier den: en vin med betydelig innhold og kontrollert temperament, klar til å spille sammen med ulike gastronomiske øyeblikk og et bord som søker kravstorhet og sensorisk renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien til Cedric Bouchard har igjen bidratt til å definere en vinmarksfilosofi der områdets identitet er avgjørende, og arbeidet er utformet for å fremheve fruktens renhet. Huset, lite, men innflytelsesrikt blant de uavhengige produsentene i Champagne, bygger hver cuvée rundt presise parseller, strengt agronomisk arbeid og en gjæring som favoriserer gjærenes spontanitet, med et kontinuerlig engasjement for praksiser som skal minimere inngrep uten å gi avkall på kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vinen skiller seg ut gjennom oppmerksomheten på detaljene: valget av Pinot Noir for å uttrykke delikatessen i en tørr rosé, vinmarksforvaltningen med en tilnærming som favoriserer langsom utvikling, og en omhyggelig dégorgement i 2024 som respekterer den aromatiske tettheten uten å belastes av for høye doser. Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir fremstår dermed som et sentralt element i serien, en versjon som legemliggjør balansen mellom syreenergi, mineralitet og en dybde som ikke krever hovedrollen ved bordet, men som langsomt gir seg til ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilmessig har vinen en pudderrosa nyanse og et fint perlage som ledsager en aromatisk profil av modne røde frukter, damaskrose og mineralske toner som leder tankene til den kalkholdige jordsmonnet som er typisk for området. Inngangen er ren, og munnen uttrykker seg med en saltaktig spenst som støtter en elegant avslutning: en drikk som inviterer til matfølge, men som også er lett å forstå alene, i stand til å ledsage sjømatretter, salte forretter eller et kjøkken basert på naturlige og raffinerte ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Cedric Bouchards serie har Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir en fremtredende plass: det er ikke bare en fargerik tolkning av Pinot Noir, men en erklæring om metode, et bevis på hvordan presisjon kan forenes med ynde. For dem som foretrekker viner som forteller om et terroir med disiplin og avmålte tidsforløp, tilbyr dette produktet et autentisk vindu inn til merkevaren og ambisjonene dens. I tråd med STELT-posisjoneringen er dette et valg som prioriterer nøkternhet, dybde og lagringsdyktighet, samtidig som det gir en konkret lesning av området og en gjenkjennelig tilstedeværelse over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cedric Bouchard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778929963333,"sku":"CEDBOU-ROSDEJEA-CHA-22-075","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"chartogne-taillet-heurtebise-2017-075","title":"Chartogne-Taillet Heurtebise 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eChartogne-Taillet Heurtebise 2017 AOC Champagne er en cuvée som med dempet intensitet tolker naturligheten i terroiret i Champagne: en flaske på 0,75 liter som formidler en balanse mellom mineralitet, frukt og disiplinen til et vinhus som arbeider med naturlige tidsforløp og veloverveid tålmodighet. Årgangen 2017, modnet under et klima som har styrt balansen mellom betryggende syre og aromatisk modenhet, finner her en essensiell, tørr, men elegant uttrykkskraft som kan ledsage samtaler, raffinerte forretter og delikate retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien til produsenten Chartogne-Taillet er en familiehistorie, forankret i en region som har formet generasjoner av vinbønder som evner å lytte til jorden. Virksomhetens identitet springer ut av oppmerksomheten på området, bruken av vinmarker med ulik alder og opprinnelse, og et tydelig valg: å støtte seg på agronomiske metoder som respekterer jordsmonnet, og på en vinkjeller som prioriterer fruktens transparens. Denne kontinuiteten mellom tradisjon og nysgjerrighet gjør det mulig for merket å tilby viner som uttrykker terroiret uten prangende virkemidler eller tilsynelatende kompromisser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduksjonsfilosofien bygger på balansen mellom minimal inngripen og streng kontroll. Manuell innhøsting, skånsom pressing, kontrollerte gjæringer ved behov og en diskret dosering er nøkkelelementer i en tilnærming som har som mål å bevare fruktens renhet og avdekke kompleksiteten i hver årgang. Resultatet er en aromatisk palett som i større grad defineres av jordsmonnets karakter enn av bruk av aggressive teknikker, der letthet ledsages av en velkalibrert strukturell spenning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlant de særegne elementene ved Heurtebise 2017 står søken etter vinmarker med kalk- og leirholdig jordsmonn frem, sammen med en forvaltning som fremhever den typiske mineraliteten i Champagne. Balansen mellom frukt og saltholdighet, perlens finesse og fraværet av overvekt gjør dette uttrykket særlig allsidig: det egner seg til kombinasjoner med sjømat, delikat carpaccio og retter av hvit fisk, samtidig som det byr på en dybde som inviterer til en langsom og ettertenksom smaking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed smaking avslører duften toner av sitrus balansert av et spor av flint, ledsaget av hint av hvite blomster og et elegant streif av gjær; I munnen fremstår Heurtebise 2017 med en levende friskhet, en elegant saltholdighet og en vev av fine tanniner som bærer den lange avslutningen og etterlater en ren og vedvarende følelse. I Chartogne-Taillets katalog har denne flasken en nøkkelrolle: den er en inngangsport til husets identitet og fungerer som en bro mellom årgangen og terroirets personlighet uten å gi etter for overdrivelser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutentisk, sober og dyp, legemliggjør denne tolkningen STELT-stilen og tilbyr en ansvarlig lesning av området, en avmålt raffinement og en lang levetid som inviterer deg til å vende tilbake ved hver slurk for å oppdage nye nyanser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778931831109,"sku":"CHA-HEU-CHA-17-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Heurtebise-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874072"},{"product_id":"chartogne-taillet-hors-series-2018-075","title":"Chartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l er en Champagne-vin som oppstår i møtet mellom et veldefinert terroir, omhyggelig vinmarksforvaltning og en tolkning av årgangen 2018 som prioriterer balanse, presisjon og en finesse som varer over tid, i hjertet av det geografiske området Champagne, nærmere bestemt Montagne de Reims. Etiketten Hors Series viser til et begrenset uttrykk, utviklet for å tilby noe annerledes enn husets vanlige viner: en flaske som inviterer til å stoppe opp og observere hvordan druens modenhet utfolder seg i en kompleksitet som ikke er høylytt, men dypt uttrykksfull. Produsenten Chartogne-Taillets historie er forankret i valget om å arbeide med jordsmonnets egenart og med en kjeller som prioriterer samsvar mellom vinmark og vin, en filosofi som gjenspeiles i en tørr og tydelig aromatisk palett. Det fortelles om en tilnærming som setter råvarens kvalitet, stilistisk renhet og en diskret hånd under gjæring og lagring i sentrum, med forkjærlighet for en forvaltning som bevarer friskheten, samtidig som den byr på en struktur som støtter smaken. Sammenlignet med andre lignende produsenter skiller Hors Series seg ut med sitt uttrykksfulle og transparente preg: den støtter seg ikke på laboratorietriks, men på en lykkelig spenning mellom mineralitet og frukt, med en dynamikk som utvikler seg i glasset og avdekker lag av letthet og tyngde på samme tid. Ved smaking fremstår vinen med en balansert drikkeprofil, en svært fin perlage som ledsager en smakstruktur som etterlater en saltaktig avslutning i munnen, samt et minne av kandisert sitrus og hvite blomster, uten overdrivelser. I Chartogne-Taillets sortiment har Hors Series en fremtredende plass som et tegn på kontinuitet og kontrollert eksperimentering, og den evner å overbevise både entusiaster og dem som møter merket for første gang, ved å gi et innblikk i husets karakter og i hvordan huset tolker en kompleks årgang med sjelden konsekvens. Avslutningsvis blir Chartogne-Taillet Hors Series 2018 AOC 0,75l et valg som forteller om terroir, metode og tålmodighet, og for STELT representerer den et løfte om dybde, presisjon og nøkternhet, en tilstedeværelse som blir til et minne over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778932781381,"sku":"CHA-HORSER-CHA-18-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Hors-Series-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874074"},{"product_id":"chartogne-taillet-les-couarres-blanc-de-blancs-2016-075","title":"Chartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 er en Champagne som presenterer seg i en 0,75 L-flaske som en erklæring om renhet og vel anvendt tid, Chardonnay fra en parsell kalt Les Couarres, innrammet av vinmarker og kalkholdig jordsmonn som gir syren mineralitet og spenst. Huset Chartogne-Taillet, en håndverksprodusent i Champagne, springer ut av en families engasjement, dypt forankret i regionens vintradisjon, og av en oppmerksomhet på bærekraftig praksis som ser mot fremtiden uten å gi avkall på kvalitet. Produsentens identitet bygger på ideen om at vin er en fortelling om stedet, skrevet med tålmodige hender og formet gjennom en grundig lesning av vinmarken: målrettede innhøstinger, kontrollert kontakt med gjæren og en kjeller som prioriterer råvarens renhet og balansen mellom kraft og raffinement. Produksjonsfilosofien legger vekt på årvåken forvaltning av vinmarken, gjæring med stedegen gjær og lagring på gjærrestene som fremhever den kremede teksturen uten å miste friskheten. Les Couarres Blanc de Blancs utmerker seg med sin vertikale mineralitet: toner av modne sitrusfrukter, sitronskall og et diskret saltaktig preg veves sammen med en tilbakeholden floral profil. I munnen trer en dynamikk av elegant strenghet frem, med en saltpreget munnfølelse, polert syrestruktur og en lang, ren avslutning som inviterer til kombinasjoner med raffinerte sjømatretter eller modne, friske oster. Innenfor Chartogne-Taillet-serien har denne vinen en sentral plass for dem som søker en Blanc de Blancs som kan fortelle om terroiret uten kunstgrep, et karakterfullt valg til aperitiff eller måltidets begynnelse, og som kan utvikle seg i takt med økende modenhet. STELT-posisjoneringen er tydelig til stede: Les Couarres Blanc de Blancs 2016 uttrykker balanse, nøkternhet og respekt for området, og byr på en flaske som stimulerer nysgjerrighet og sanselig oppmerksomhet, uten kompromisser.\u003c\/div\u003e","brand":"Chartogne-Taillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778933174597,"sku":"CHA-LESCOUBLA-CHA-16-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chartogne-Taillet-Les-Couarres-Blanc-de-Blancs-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874075"},{"product_id":"dhondt-grellet-cramant-grand-cru-blanc-de-blancs-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l er en vin som fremstår som et vindu mot hjertet av Champagne, der Chardonnay fra Grand Cru-vingårdene i Cramant forteller om en mineralsk renhet og en glans som utfordrer tiden, skapt for å ledsage øyeblikk med meditativ stillhet og avmålt sosialt samvær. Huset Dhondt - Grellet springer ut av en familietradisjon som i vinkjellerens stillhet har bevart en enkel og dyptgripende grammatikk: vinstokker som pleies med omtanke, manuell innhøsting, nøye avkastningsstyring og en kontrollert andregangsgjæring som fremhever en klar vinøsitet og fine bobler. Husets identitet fremstår som en balanse mellom røtter forankret i området Côte des Blancs og en nysgjerrighet som driver frem eksperimentering uten å forvrenge terroirets særpreg: en produksjonsfilosofi basert på respekt for druene, manuelt arbeid, minimal inngripen i vinkjelleren og lagring på gjæren som fremhever kompleksiteten uten å gjøre vinen tung. Produktet utmerker seg ved balansen mellom fruktens renhet og sensorisk dybde: en bouquet som vekker assosiasjoner til modne sitrusfrukter, hagtorn, toner av ristet brød og et lett mineralsk preg, støttet av en livlig friskhet og en markant, men fløyelsmyk kullsyre. I denne tolkningen fungerer Grand Cru fra Cramant som en ledetråd for Dhondt - Grellet-serien, og uttrykker signaturen til et hus som har valgt å prioritere terroirets uttrykk uten å gi etter for retoriske utskeielser, og som tilbyr en vin egnet både til aperitiffstunder og lange, hyggelige sammenkomster. I serien har Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV en fremtredende plass, som en målestokk for eleganse og konsekvens, i stand til å fortelle en historie om terroir og teknikk til autentisitetens tjeneste; og, i tråd med STELT-posisjoneringen, avslutter den med et løfte om nøkternhet og raffinement, og inviterer til å drikke med bevissthet og bevare minnets smak.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778934223173,"sku":"DHO-CRAGRACRU-CHA-NV-075","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Cramant-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874077"},{"product_id":"dhondt-grellet-cramant-grand-cru-blanc-de-blancs-nv-3","title":"Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l er en referanse som forteller om møtet mellom jordsmonn, kyndige hender og en produksjonsfilosofi rettet mot renheten i vinmakerkunsten, fra Côte des Blancs, nærmere bestemt kommunen Cramant, der Chardonnay finner sitt tydeligste uttrykk i Grand Cru-karakteren; flasken i magnumformat på 3 liter gjør den ideell til å feire øyeblikk sammen uten å ofre friskhet eller kompleksitet, samtidig som den gir en porsjonshåndtering som bevarer balanse og selskapelighet. Dhondt - Grellet er en familievirksomhet med dype røtter i området, der tradisjon møter en tilbakeholden nysgjerrighet, begrenset av ønsket om ikke å tilsløre fruktens renhet: hver produksjon, også uten årgang, drar nytte av omhyggelig stell av vinmarken, skånsom pressing som bevarer mosten, og lagring på gjærrestene som former et fint skum og en aromatisk tekstur preget av mineralsk klarhet. Produksjonsfilosofien setter jordsmonnet som et arkiv over mineraler og klimaet som fortolker av en smakfullhet som fyller munnen med en lett salthet, typisk for terroiret i Cramant, og velger en vinifikasjon som fremhever fruktens renhet og begrenser den ekstraktive kraften, slik at kompleksiteten utvikles uten å bli mettet. Sammenlignet med andre lignende produsenter velger Dhondt - Grellet modne Chardonnay-parseller med karakteristisk finesse, doserer en ekstremt delikat perlage og kontrollerer trykket slik at perlendeheten forblir lett, harmonisk og langvarig, med en vertikalitet som bærer en elegant struktur og en saltpreget avslutning. I Dhondt - Grellets sortiment skiller denne flasken seg ut som et referansepunkt for dem som søker en Champagne Blanc de Blancs som forener presisjon, terroirets renhet og lagringsdyktighet, egnet både til en intim aperitiff og for dem som foretrekker å avslutte en middag med et raffinert, men uanstrengt uttrykk. I tråd med STELT-posisjoneringen fremstår Dhondt - Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs NV AOC 3l som et uttrykk for avmålt raffinement, i stand til å ledsage høytidelige øyeblikk uten å gjøre vesen av seg.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778935763269,"sku":"DHO-CRAGRACRU-CHA-NV-3","price":649.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"dhondt-grellet-dans-un-premier-temps-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l er en flaske som uten store fakter forteller om evnen til å trekke en sammenhengende tråd mellom terroir og håndverk, og tilbyr en nøktern og moderne tolkning av Champagne gjennom et ikke-årgangsprodukt som setter friskhet, eleganse og en behagelig kompleksitet i sentrum. Huset Dhondt-Grellet, som er en del av champagnelandskapet med en familiehistorie forankret i vinmarksarbeid og kunsten å andregangsgjære på flaske, kjennetegnes av en identitet som forener respekt for tradisjonen med en arbeidsom nysgjerrighet på nye harmonier: et terroir, et grundig håndverk og en vinkjeller som prioriterer presisjon fremfor prangende fakter. Produksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom å ta seg tid til å lytte til frukten, velge tydelige, men delikate vinifikasjoner og fremme modning på bunnfallet, noe som gir vinen en kremet tekstur uten å miste den grunnleggende friskheten. Dette merkes allerede ved åpningen: en ren utfoldelse av bobler, et slør av gylne reflekser og en fin perlage som inviterer til å nippe uten prangende fakter. Dans Un Premier Temps utmerker seg med en avmålt balanse mellom Pinot Noir, Chardonnay og en liten andel Pinot Meunier, en blanding som betrakter terroiret med stødig, men ikke uforsonlig hånd: et mineralsk uttrykk som leder tankene til regionens kalkholdige jordsmonn, og en ren, saltaktig friskhet som bærer sitruspreget, hvit fersken og et streif av lett ristet brød, og gir en aromatisk ramme som holder seg intakt i glasset. I Dhondt-Grellets sortiment har denne cuvéen rollen som en tilgjengelig, men ikke banal inngang, utviklet for raffinerte aperitiffer, kombinasjoner med sjømat, delikat crudité og lette retter som krever en asketisk, men innbydende drikk, i stand til å følge de innledende fasene av en smaking uten noen gang å bli mettende. Tolkningen av Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l er dermed en smakskompass som lar forbrukeren utforske produsentens sortiment uten å gi avkall på en stilistisk helhet: en flaske som uttrykker merkevarens løfte om stil og substans, i tråd med STELT-posisjoneringen, og tilbyr nøkternhet, raffinement og balanse i hver slurk. Dans Un Premier Temps avslutter som en avmålt begynnelse og inviterer til å oppdage Dhondt-Grellets palett med diskret nysgjerrighet og tillit til resultatet: et valg som gjenspeiler merkevarens filosofi og konstante søken etter autentisitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778936385861,"sku":"DHO-DANUNPRE-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Dans-Un-Premier-Temps-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874078"},{"product_id":"dhondt-grellet-les-terres-fines-premier-cru-blanc-de-blancs-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV AOC 0,75l er en musserende vin fra hjertet av Champagne, laget for å uttrykke renheten i Chardonnay gjennom Premier Cru-jordsmonnet i Les Terres Fines. Huset Dhondt-Grellet bygger på en familietradisjon der omsorgen for vinmarken står i sentrum, sammen med arbeidsdisiplinen nedfelt i innhøstingskalenderne og en produksjonsfilosofi basert på respekt for terroiret og balansen mellom tradisjon og innovasjon. Produksjonen følger den klassiske metoden, med andregangsgjæring på flaske og lagring som fremhever fruktens friskhet og renhet, og gir en mineralsk nyanse som minner om kalksteinen i jordsmonnet samt presisjonen til en vin som ikke ber om å bli vist frem, men observert. Les Terres Fines, vinens opprinnelsesjord, gir den en elegant struktur og en fin perlage som bærer en bukett med toner av hagtorn, sitronskall, søt mandel og et hint av ristet brød. I munnen ledsager syrlighetens livlighet en balansert saltholdighet og gir smaken spenst og lengde; avslutningen er ren, vibrerende og vedvarende, med et mineralsk avtrykk som inviterer til en ny slurk. I Dhondt-Grellet-serien representerer Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs NV en referanse for renhet og identitet, ideell som aperitiff eller til delikate forretter med sjømat, kamskjell og sushi, men også egnet til stunder for fordypning snarere enn enkelt konsum, takket være en kompleksitet som utfolder seg slurk for slurk. For STELT uttrykker denne vinen balansen mellom tradisjon og modernitet, og tilbyr den som søker en Champagne med sobert uttrykk, et troverdig og pålitelig valg som lar terroiret få en moderne stemme. Denne vinen er ment for den som ønsker en avmålt smaksopplevelse, der kompleksiteten åpner seg langsomt og inviterer til å fylle glassene på nytt uten hastverk. Vinens NV-karakter gjør det mulig å verdsette utviklingen over tid og forvandler aperitiffen til et ritual for å observere terroiret og produsentens hånd.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778937762117,"sku":"DHO-LESTERFIN-CHA-NV-075","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dhondt-Grellet-Les-Terres-Fines-Premier-Cru-Blanc-de-Blancs-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874080"},{"product_id":"egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Premicies Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Premices Brut NV AOC 0,75l er en ikke-årgangs-Champagne som med nøktern substans forteller om jordsmonnet i Ambonnay og Montagne de Reims, der vinmarkene dyrkes med grundighet, men fremfor alt med respekt for naturens rytme. Her prioriteres skånsom jordforvaltning, manuell innhøsting når forholdene tillater det, og en gjæring som fremhever fruktens renhet uten overbygning. Historien til huset Egly-Ouriet springer ut av arven etter vinbønder som har gjort de små eiendommene til en styrke: nøye utvalgte vinmarker, jordbruksmetoder som søker balanse mellom avkastning og dybde, en kjeller som arbeider med sans for detaljer, og en filosofi som prioriterer langsom modning på bunnfallet for å bevare vinens dynamikk og lagringsdyktighet. I denne sammenhengen fremstår Les Premices Brut som en autentisk stemme i sortimentet: ikke en effektfull kreasjon, men et levende speil av områdets kvalitet, som samtidig kan by på umiddelbarhet og kompleksitet, takket være en blanding av druer fra parseller som tradisjonelt er velegnet til husets Pinot Noir og Chardonnay, behandlet med tradisjonell vinifikasjon og annengangsgjæring på flaske, noe som gir finesse og struktur uten reklamepåfunn. Det særegne ved denne cuvéen ligger i den tydelige balansen mellom livlig syre og nyansert mykhet: tette, men delikate bobler, en fin perlage som understøtter en levende friskhet, sitrusnyanser sammen med toner av hvit frukt, gjær og et mineralsk preg som minner om hvite steiner oppvarmet av solen. Duften åpner med en ren og lys profil, uten overdrivelser, mens vinen i munnen flyter balansert av et saltaktig driv og en avslutning som forlenges av smøraktige toner og lette ristede innslag. Innenfor Egly-Ouriets sortiment har Les Premices Brut NV en fremtredende plass som et inngangspunkt til huset, uten å gi avkall på identitet og dybde: den er en ideell ledsager til elegante aperitiffer, sjømatforretter eller lette retter, og samtidig et tilbud som inviterer til å utforske flere viner fra samme produsent og oppdage deres utvikling og helhet. Avslutningsvis: her finner STELT sitt uttrykk – et valg som forener terroir, avmålt håndverk og autentisk smak, og som kan ledsage både enkle stunder og gjennomtenkte anledninger med den samme nøkterne fortreffeligheten.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941661509,"sku":"EGL-LESPREBRU-CHA-NV-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Les-Premicies-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874092"},{"product_id":"egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075","title":"Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l fremstår som en hyllest til terroiret i Vrigny, i hjertet av Champagne, og byr på en ikke-årgangs-Champagne som, samtidig som den forblir tro mot en forankret familietradisjon med fokus på vinmarken, inviterer til en moderne tolkning av kvalitet og personlighet, der AOC-betegnelsen oppfattes som en ramme og ikke en begrensning, og der huset Egly-Ouriet gjennom noen få bevisste valg forteller en historie om omsorg for jordsmonnet, vinstokker dyrket med en respektfull metode og en vinkjeller som prioriterer balansen mellom tradisjon og minimal inngripen. Produsentens historie fremstår som et diskret spor av dedikasjon: en håndverksbedrift ledet av familien, som over tid har bygget et renommé basert på fruktens kvalitet, konsekvente kontroller og en forpliktelse til å fremheve områdets autentiske uttrykk, uten å hengi seg til moter eller unødvendige kunstgrep. Produksjonsfilosofien kommer til uttrykk i det operative stillheten før flasken: nøye innhøsting, skånsom pressing, gjæringer som fremmer mostens renhet og en lang modning på bunnfallet som gir vinen en fin tekstur, en presis spenst og en saltaktig friskhet som innbyr til gjentatte smakinger uten å bli slitsom. Særpreg og unikhet kommer til uttrykk gjennom oppmerksomheten på råvarene, minimal bruk av dosage og jakten på en integrert kullsyre som understøtter den elegante foreningen av mineralitet, blomsterpreg og et lett hint av brødskorpe – elementer som få andre champagner klarer å samle så transparent, og som skaper en profil som samtidig er lysende og avmålt. På nesen og i munnen: en lys strågul farge, fine og vedvarende bobler, aromaer som leder tankene til modne sitrusfrukter, toner av hvite blomster og hint av mandel, en frisk munnfølelse som styres av en mineralsk struktur og en ren, harmonisk og innbydende avslutning. Vinens rolle i produsentens sortiment er å gi en nøkkel til å forstå særpreget til Vrigny innenfor Premier Cru-serien, et referansepunkt som forener stedstilhørighet og håndverk, og som kan ledsage både raffinerte smaksøyeblikk og kombinasjoner som krever balanse og eleganse. I tråd med STELT uttrykker Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l nøkternhet, autentisitet og måtehold, og byr på et valg med stil og substans som forblir tro mot kjellerens karakter, samtidig som det går i dialog med samtiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778942972229,"sku":"EGL-PRECRULES-CHA-NV-075","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Egly-Ouriet-Premier-Cru-Les-Vignes-De-Vrigny-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874094"},{"product_id":"etienne-calsac-coteaux-champenois-blanc-photogramme-2021-075","title":"Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 AOC 0,75l uttrykker en stringent visjon av Champagne som går utover det tradisjonelle bildet av musserende viner: den presenterer seg som en terroirvin, produsert i små mengder fra utvalgte parseller i åsene i Champagne, der den kalkrike jorden og eksponeringen tilfører en saltpreget kompleksitet som merkes ved første slurk; betegnelsen Coteaux Champenois Blanc muliggjør dette nøkterne og moderne perspektivet: her blir produsenten Etienne Calsacs besluttsomhet tydelig gjennom et omhyggelig arbeid, manuell innhøsting og en sterk vilje til å bevare råvarens friskhet og balanse; husets historie er en historie om familie og terroir, om lidenskap for et håndverksarbeid som ser mot fremtiden uten å gi avkall på røttene: en virksomhetsidentitet bygget på en produksjonsfilosofi der naturfaktorene – klima, jordsmonn og orientering – styrer hver beslutning, fra driften av vinmarken til valget av barrique eller beholdere for modning, og frem til valget av den avsluttende modningsfasen; Photogramme er ikke bare en etikett: det er en måte å fortelle om vinhuset på, der hvitvinens umiddelbarhet uttrykkes uten kunstgrep, takket være håndtering av stedegne gjærstammer og en modning som prioriterer presisjon og lengde, og avdekker agariske toner, tilbakeholdt mineralitet, hint av sitrus og en delikat blomsternyanse som minner om den friske vinden over vinmarkene; i denne serien har Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 en særskilt plass: den er ikke et tilfeldig produkt, men en identitetserklæring som inviterer til å se hvit Champagne som et direkte uttrykk for terroir, ikke bare som et supplement til boblene, og tilbyr en annen nøkkel til områdets eleganse; vinen henvender seg til dem som søker en smaksopplevelse med vekt på mineralitet, til dem som setter pris på en subtilt stram tekstur, og til dem som ønsker å følge en serie som setter jakten på ren smak i sentrum; avslutningsvis er Etienne Calsac Coteaux Champenois Blanc Photogramme 2021 et valg i tråd med STELTs posisjonering: et vitnesbyrd om terroir, måtehold og raffinement, utviklet for dem som vet å velge viner som forteller om stedet, uavhengig av trender.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778946707781,"sku":"ETICAL-COTCHABLA-CHA-21-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Coteaux-Champenois-Blanc-Photogramme-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874100"},{"product_id":"etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEtienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne, flaske på 0,75 l, er en musserende vin som forteller om et utvalg vinmarker i Côte des Blancs, i hjertet av det franske Champagne, der Chardonnay uttrykker terroirets karakteristiske mineralske renhet gjennom en non-vintage-stil som prioriterer friskhet, eleganse og fine bobler.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProdusentens historie er vevd sammen med en familietradisjon fra en liten eiendom som har klart å forene respekt for jordsmonnet, håndverksmessig omsorg og innovasjon, og dermed forvandlet en lokal virksomhet til et referansepunkt for dem som søker balanse mellom renhet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProduksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom bærekraftige metoder, manuell innhøsting, skånsom pressing og kontrollerte gjæringer i ståltanker, etterfulgt av lagring på bunnfallet som tilfører struktur og dybde uten å gjøre vinen tung å drikke; doseringen Extra Brut bevarer en klar syrlig spenst og en behagelig livlighet som følger smaken fra begynnelse til slutt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDen identitetsskapende karakteren oppstår i møtet mellom Chardonnay fra Premier Cru og et terroir som lar en mineralsk profil med stor presisjon tre frem, sammen med en kremet mousse, en tørr munnfølelse og en vedvarende lengde som leder tankene til sitrusskall, fine gjærtoner og et lett krydderpreg, noe som gjør den umiddelbart gjenkjennelig blant champagne i samme kategori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePå nesen utvikles toner av sitronskall, nybitt pære, hvite blomster og en saltaktig mineralitet, mens friskheten i munnen støttes av en behagelig saltholdighet. Teksturen er silkemyk, og den skarpe perlende friskheten avrundes i en ren og svært lang avslutning, ideell til sjømatforretter eller raffinerte retter basert på skalldyr.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDenne Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV fungerer som et stilistisk referansepunkt for de øvrige vinene signert Etienne Calsac og som en inngangsport for dem som ønsker å utforske forbindelsen mellom terroir, modning og letthet, og markerer nok en gang en særegen signatur i nisjechampagnens verden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEt valg som uten prangende uttrykk legemliggjør STELT-filosofien – en vin som inviterer til å stanse opp, lytte til tiden og skåle med diskresjon, som et manifest for identitet, terroir og kvalitet som ledsager raffinerte øyeblikk med bevissthet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778948084037,"sku":"ETICAL-LESROCBLA-CHA-NV-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Les-Rocheforts-Blanc-de-Blancs-Premier-Cru-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874101"},{"product_id":"etienne-calsac-val-lhermite-blanc-de-noirs-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV AOC Champagne er en musserende vin som fremstår som et åpent vindu mot terroiret i Champagne, laget utelukkende av omhyggelig utvalgte druer av Pinot Noir og Pinot Meunier, med en ren gjæring uten inngripende tiltak for å fremheve munnfølelse og friskhet. Historien til produsenten Etienne Calsac er tett knyttet til en familietradisjon med dype røtter i regionen, en håndverksdrevet virksomhet der omsorgen for vinmarken, utvelgelsen av parseller og en nøktern arbeidsfilosofi styrer alle beslutninger, fra manuell innhøsting til håndteringen av bunnfallet, med konstant oppmerksomhet på balansen mellom druemodning, klimakontroll og aromatisk modenhet. Produksjonsfilosofien bygger på ideen om å behandle vinen som en metafor for balanse: en skånsom innhøsting, myk pressing, en kontrollert alkoholgjæring og en andregangsgjæring på flaske som skaper fine bobler, støttet av en lett naturlig saltsødme og en kremet struktur som inviterer til neste slurk, og gir ganen en elegant, men aldri påtrengende konsistens. Særpregede elementer omfatter bruk av parseller som er spesielt solrike om morgenen, samt en bærekraftig drift som prioriterer begrenset avkastning, med en Extra Brut-dosering nøye avstemt for å gjengi fruktens renhet og den mineralpregede friskheten uten overdreven sødme; resultatet er en Blanc de Noirs som utmerker seg med klar frukt, mineralitet og et preg av ferskt brød som ledsager bouqueten uten å gjøre den tung. I Etienne Calsac-serien representerer Val l'Hermite Blanc de Noirs Extra Brut NV en stil der eleganse og teknisk kontroll møtes, og byr på et alternativ som er utviklet for ønologiske opplevelser, men også for hverdagslig balanse, med evne til å ledsage fiskeforrätter, delikate skalldyr eller ferske oster med samme diskresjon som den gir rom for en smaking på terrassen. I tråd med STELT-posisjoneringen uttrykker denne vinen avmålt autentisitet, konsekvens og presisjon: en Champagne AOC fra det geografiske området Champagne, utviklet for dem som søker en raffinert, klar og pålitelig tilstedeværelse i den daglige fortellingen om ansvarlig forbruk.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949001541,"sku":"ETICAL-VALLHEBLA-CHA-NV-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Etienne-Calsac-Val-lHermite-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874104"},{"product_id":"gaspard-brochet-333-c-brut-nature-nv-075","title":"Gaspard Brochet 333.c Brut Nature NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaspard Brochet 333.c Brut Nature NV AOC 0,75l er et uttrykk som oppstår i møtet mellom terroir, familiehistorie og en tilnærming som vektlegger enkelhet og presisjon. I glasset åpner den et klart vindu mot Champagne, der vinøsitet ledsages av saltaktig mineralitet og en rettlinjet stil som inviterer til å drikke med nysgjerrighet snarere enn sensoriske utsmykninger; produsenten Gaspard Brochet fremstår som uttrykk for en familie med sterke bånd til området og tradisjonene, en liten virksomhet som følger hvert trinn med omhu, fra vinmarken til bordet, slik at hver parsell, hver eksponering og hver årgang kan fortelle et ulikt, men sammenhengende ord i det samme språket; vinmakerens filosofi bygger på tanken om at kvalitet skapes allerede i vinmarken: manuell innhøsting, nøye utvelgelse av druene, streng kontroll over gjæringene og en naturlig modning i kjelleren, med respekt for det fine bunnfallet for å utvikle kompleksitet uten bruk av dosering, i tråd med Brut Nature-stilens natur, som fremhever fruktens renhet, syrespenningen og boblenes flyt; dette valget bygger, utover navnet, på en elegant og avmålt teknikk som byr på en umiddelbar drikkeopplevelse, men som avslører detaljer når vinen varmes i glasset, med en duftprofil som fremhever frisk sitrus, sitronskall, et lett maritimt preg og en diskret dybde av fint gjærpreg, mens perlasjen forblir fin, kremet og vedvarende uten noen gang å bryte den tørre linjen som er typisk for Brut Nature; stilistisk utmerker 333.c seg med et tydelig terroirprega uttrykk, renhet og en saltsødme som minner om kysten og regionens kalkholdige jordsmonn, og byr på en tolkning av Chardonnay og Pinot noir som prioriterer elegante balanser fremfor sensoriske eksplosjoner. I produsentens sortiment fungerer vinen som en referanse for hvordan en udosert vin kan bevare frukten og spensten, samtidig som den forblir tilgjengelig; den viser hvordan vinhuset tolker forskjellene mellom årganger og mikrosoner, samtidig som stilen forblir konsekvent, og henvender seg til dem som søker en ukonvensjonell, men tydelig uttrykksfull Champagne, perfekt til raffinerte aperitiffer eller sammen med sjømatforretter og lette skalldyrretter. Den byr på en drikkeopplevelse som inviterer til å oppdage terroiret uten overdrivelser og til å anerkjenne Brut Nature-stilens evne til å fortelle om jorden med nøkternhet; i tråd med STELT-posisjoneringen handler valget om røtter, klarhet og ansvar, gjennom en vin som uttrykker balanse og verdighet, i en ramme som passer for dem som setter pris på modenhet og renhet i vinens språk.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaspard Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949460293,"sku":"GASBRO-333BRUNAT-CHA-NV-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaspard-Brochet-333_c-Brut-Nature-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874111"},{"product_id":"guillame-selosse-largillier-nv-075","title":"Guillame Selosse Largillier NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuillame Selosse Largillier NV AOC 0,75l er en erklæring om terroir og vinmakerens tålmodighet, en musserende vin som oppstår i møtet mellom et håndverksmessig syn og et velordnet vinlandskap; konteksten er Champagne, der huset utmerker seg med en praksis som prioriterer skånsom inngripen, omsorg for vinkjelleren og vinens gradvise utvikling i fat og sementkar. Produsentens historie og identitet bygger på en familietradisjon som har utviklet seg uavhengig av trender, i en kontinuerlig søken etter autentisitet, der hver flaske forteller om et valg av modning, kontrollert oksygenering og stadig eksperimentering. Produksjonsfilosofien styrer hver fase: streng utvelgelse av druer, minimalisme i vinkjelleren, spontan gjæring, langvarig kontakt med gjæren, modning som overskrider de kanoniske periodene og nøye avstemte doseringer som gir terroirets karakter plass uten å skjule den bak sødme. Særtrekkene omfatter bruk av barrique eller trebeholdere fra nøye utvalgt opphav, oppmerksomhet på balansen mellom syrlig saftighet og kremethet, samt en aromatisk profil som blander toner av sitrus, ristet brødskorpe, gjær og en lett mineralitet som minner om kalksteinen i jordsmonnet. Sammenlignet med andre produkter i samme kategori utmerker Largillier seg ved spenningen mellom energi og tyngde, ved en identitet som ikke frykter risikoen ved flaskelagring, og ved evnen til å ledsage gastronomiske øyeblikk fra aperitiff til raffinert mat. I produsentens sortiment har denne vinen en fremtredende plass som en syntese av filosofi og tradisjon, en slags vinmanifestasjon som inviterer til bevisst smaking og til tiden som drikkens partner. Rollen i serien er å tilby en nøkkel til å forstå husets trosbekjennelse: mindre er mer, et smakssjikt som følger områdets karakter uten unødvendige kunstgrep, men med en konsekvens som lar smaken vokse i glasset gjennom en langsom utvikling. Avslutningsvis fremstår Guillame Selosse Largillier NV AOC Champagne som en invitasjon til å lytte til tiden, en flaske som kan vekke minner og motstridende sanseinntrykk, i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Guillame Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950082885,"sku":"GUISEL-LAR-CHA-NV-075","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guillame-Selosse-Largillier-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874115"},{"product_id":"henri-giraud-argonne-rose-2012-075","title":"Henri Giraud Argonne Rose 2012 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHenri Giraud Argonne Rose 2012 AOC 0,75l er en roséfortolkning av den champagnske tradisjonen, utviklet for dem som søker balanse mellom friskhet, struktur og et snev av kompleksitet som langsomt avdekkes i glasset; den oppstår i Champagne, et område der lyset, kjellerne og det håndverksmessige arbeidet former hver fase av prosessen og foredler aromaer og tekstur. Huset Henri Giraud, med familierøtter som er dypt knyttet til regionens vindyrking, fremmer en bedriftsidentitet viet til terroir-opplevelsen, ansvarlig ressursbruk og en visjon som forener respekt for tradisjonen med oppmerksomhet på innovasjon. I denne rammen trer Argonne Rose 2012 frem som resultatet av strenge kontroller i vinmarken og nøye håndtering av gjæringen og modningen, med en kort maserasjon som gir vinen tilbake karakteren fra røde frukter uten å ende i banal sødme. Fargen er lysende rosé med korallfargede refleksjoner som fanger lyset og varsler en ren duftprofil: jordbær, bringebær og et sitruspreg som minner om grapefruktskall, flettet sammen med delikate toner av brioche og subtile mineraltoner som minner om områdets våte stein. I munnen utmerker den seg med umiddelbar friskhet, ledsaget av en kremet struktur og en myk kullsyre som bærer en elegant ettersmak, der mineraliteten stiger frem som en rett linje gjennom frukten og gir en følelse av renhet og lagringsdyktighet etter noen års utvikling. Innen Henri Giraud-serien har Argonne Rose 2012 en fremtredende plass som et modent uttrykk for husets lidenskap for roséfortolkning: ikke bare en enkel variant, men et tilbud som inviterer til gourmetpregede samtaler, og som passer til fiskebaserte forretter, tunfisksushi eller lette grønnsaksretter uten å dominere, men berike måltidet. Avslutningsvis fremstår Argonne Rose 2012 som en vin som kan ledsage en kveld viet til samværskunsten, et valg som gjenspeiler STELTs filosofi om nøktern fremragende kvalitet: sober eleganse, tydelig identitet og et autentisk uttrykk for terroiret.\u003c\/div\u003e","brand":"Henri Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950115653,"sku":"HENGIR-ARGROS-CHA-12-075","price":2219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Henri-Giraud-Argonne-Rose-2012-AOC-075l.jpg?v=1788874117"},{"product_id":"hugues-godme-blanc-de-noir-brut-grand-cru-nv-075","title":"Hugues Godme Blanc De Noir Brut Grand Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHugues Godme Blanc De Noir Brut Grand Cru NV AOC 0,75l er en Champagne som forteller om engasjementet til en familiebedrift med dype røtter i et område med stor uttrykkskraft: Champagne-regionen, Frankrike, der terroir blir nøkkelordet for hvert eneste arbeid i vinkjelleren. Hugues Godme utmerker seg med en filosofi som setter vinmarken, manuell innhøsting og en vinproduksjon som prioriterer eleganse fremfor prangende uttrykk i sentrum – en tilnærming som resulterer i viner som kan spille på lag med maten og sosiale stunder. I hjertet av denne serien finner vi Blanc De Noir, en Brut Grand Cru laget utelukkende av blå druer som uttrykker terroirets rikdom uten å bli overdrevent konsentrert: blandingen prioriterer Pinot Noir, med et begrenset innslag av Meunier, der perlens finesse er kremet og en livlig friskhet fungerer som veiviser. Produsentens historie er tett knyttet til tanken om en vinkjeller som samarbeider nært med sine egne vinmarker, pleier jordsmonnet, følger plantenes sykluser og omsetter denne praksisen til en flaske som utmerker seg med balanse og renhet. I produksjonsprosessen er filosofien enkel, men grundig: kontrollert avkastning, skånsomme gjæringer, nøye tilpasset dosage og en tidsstyring som lar vinen modne på bunnfallet på en balansert måte, samtidig som den bevarer mineraliteten som kjennetegner våre kalkholdige leirjorder, og den syrlige spensten som er nødvendig for å understøtte den aromatiske utviklingen. Stilistisk oppfatter man aromaer av sitrus, sitronskall, briochegjær og et lett saltaktig preg som minner om det geografiske opphavet; i munnen viser den en kraftfull, men leken struktur, med en silkemyk mousse og en fin lengde som ledsager sjømat, østers, kamskjell og sushi, noe som gjør den ideell som en aperitiff med stil eller som følge til en middag der smakspresisjon står i sentrum. I produsentens sortiment er denne vinen en av de mest raffinerte referansene, et symbol på en kontinuerlig kvalitetsstreben som kan appellere til den nysgjerrige og lidenskapelige vinelskeren. Innenfor STELT-rammen blir den valget for den som søker harmoni mellom håndverksmessig tradisjon og moderne letthet, et manglende bindeledd mellom terroir og modernitet.\u003c\/div\u003e","brand":"Hugues Godme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950213957,"sku":"HUGGOD-BLADENOI-CHA-NV-075","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"hure-freres-memoire-nv-075","title":"Hure Freres Memoire NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHure Freres Memoire NV AOC 0,75l er en vin som fremstår som en åpen side av familietradisjonen, en flaske der tiden synes å ha preget aromaer og teksturer. Den har sitt opphav i Frankrike og ivaretas av et familiedrevet hus som har gjort tålmodighet, omsorg for vinmarken og presisjon i kjelleren til sine kjennetegn. Historien til Hure Freres er en saga om daglig arbeid, veloverveide valg og en dyp tilknytning til området, der det håndverksmessige går hånd i hånd med en kvalitetsorientert visjon uten prangende uttrykk. Produksjonsfilosofien prioriterer respektfull jordforvaltning, håndplukket innhøsting, nøye kontroll av gjæringen og en balansert lagring som bevarer fruktens eleganse uten å gjøre den tung; det legges vekt på samsvar mellom aromaprofil og drikkbarhet, med begrensede inngrep og en oppmerksom vurdering av klimaforholdene. Blant de særpregede trekkene finner vi den omhyggelige blandingen av utvalgte druer fra velstelte parseller, en saltaktig mineralitet som trer frem uten å virke påtvunget, og en ren smak som gjør vinen lett å kombinere med både enkle og raffinerte retter. Vinen har en tydelig stilistisk karakter: lys strågul farge, gylne reflekser, en duft som kombinerer toner av hagtorn, modne sitrusfrukter, et helt svakt harpiksinnslag og et mineralsk preg; i munnen byr den på markant friskhet, lett mykhet og en lang, ren avslutning, med tilbakevendende toner av mandel og et hint av salt som følger finalen. I Hure Freres-serien har Memoire NV rollen som en nøktern fanebærer, i stand til å representere husets filosofi uten retorikk, tilgjengelig og samtidig raffinert, og tilbyr en måte å forstå terroiret på som inviterer til en ettertenksom smaking. I tråd med STELT-posisjoneringen fremstår Memoire NV som et valg preget av avmålt eleganse, pålitelighet og evne til å fortelle en historie om område og håndverk.\u003c\/div\u003e","brand":"Hure Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950279493,"sku":"HURFRE-MEM-CHA-NV-075","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Hure-Freres-Memoire-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874119"},{"product_id":"hure-freres-terre-natale-2002-075","title":"Hure Freres Terre Natale 2002 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHure Freres Terre Natale 2002 AOC 0,75l fremstår som en del av vinhistorien til et hus som over tid har dyrket en filosofi sentrert rundt respekt for terroiret, tålmodighet og en omhyggelig håndtering av vinmark og kjeller, der årgangen 2002 trer frem som et vitnesbyrd om en lykkelig modenhet. Produsentens historie, forankret i familiens tradisjoner, blir en fortelling om kontinuitet og grundig omsorg for druene, om en søken etter autentisitet som ikke lar seg rive med av nyhetens umiddelbare glans, men som prioriterer dybde og konsekvens i en langsiktig visjon. Produksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom praksiser som prioriterer nitid jordpleie, balansert agronomisk avkastning og en skånsom bearbeiding av frukten: Vinkjelleren tar imot druene med diskresjon, kontrollerer temperatur og oksygen under gjæringen og lar vinen modnes på en avmålt måte for å bygge en struktur som kan utvikle seg uten å miste sin identitet. Sammenlignet med andre lignende produsenter skiller Terre Natale seg ut med evnen til å uttrykke årgangens sjel uten overdrivelser, og byr på en tydelig, mineralsk smak og en raffinert tanninstruktur som merkes som en subtilt mineralsk ramme (et særtrekk ved terroiret), ledsaget av en bred aromatisk kompleksitet: toner av modne frukter, assosiasjoner til skogbunn, krydrede antydninger, en lett nyanse av grafitt og et hint av lær som antyder eleganse i utviklingen. Stilistisk kan vinen beskrives som en symfoni der den sanselige rikdommen ikke underordnes intensiteten, men går i dialog med en kontrollert friskhet og en lang ettersmak som inviterer til lange slurker. Innenfor sortimentet har Terre Natale en fremtredende posisjon: Den er ikke bare et symbol på en minneverdig årgang, men også en referanse for dem som søker en vin som kan løfte kraftige middager eller strukturerte måltider, og som ledsager steker, kjøtt av høy kvalitet og vellagrede oster med en betryggende og samtidig avslørende personlighet. Avslutningsvis er budskapet klart: Terre Natale 2002 AOC 0,75l legemliggjør avmålt eleganse og håndverkets verdighet, og tilbyr den som velger å stole på produktet, en autentisk lesning av vinens modenhet, i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Hure Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951622981,"sku":"HURFRE-TERNAT-CHA-02-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Hure-Freres-Terre-Natale-2002-AOC-075l.jpg?v=1788874120"},{"product_id":"jacques-selosse-lieux-dits-collection-nv-45","title":"Jacques Selosse Lieux-Dits Collection NV AOC 4,5l","description":"\u003cdiv\u003eJacques Selosse Lieux-Dits Collection NV AOC 4,5l er et vinmakerprodukt i Champagne, som i én flaske gjengir karakteren til små parseller kalt lieux-dits, der eksponering, jordsmonn og mikroklima flettes sammen og skaper et aromatisk uttrykk og en struktur som kan utvikle seg over tid; maison Jacques Selosse, med en familieforankret historie og en visjon som setter det ekte terroiruttrykket først, har valgt å sette råvarenes kvalitet, biologisk mangfold i vinmarken og et håndverksmessig arbeid som samspiller med gjæringen og modningen, ofte i trekar som forsterker vinens utviklingspotensial, i sentrum. Produksjonsfilosofien bygger på ideen om at vinen først og fremst skal fortelle om jorden, snarere enn om en teknikk, med omhyggelige innhøstinger, minimal bearbeiding og en gjærhåndtering som lar aromaen utvikle seg uten tvang; tilnærmingen kjennetegnes av respekt for særpreget til hver parsell, en blanding som fremhever summen av delene, og en begrenset dosering som bevarer fruktens spontanitet og gir en spenning mellom mineralitet og fylde som inviterer til langsom og kontemplativ smaking. Blant de særegne elementene finner vi oppmerksomheten rundt en raffinert oppdeling i parseller, tiden som fortellende ingrediens og en delikat, kontrollert oksidasjon som tilfører kompleksitet uten å svekke det karakteristiske renhetsuttrykket; den sensoriske profilen åpner med en rekke aromaer som veksler mellom brioche, ristet mandel, tydelige sitrusfrukter og et hint av havsalt, mens den kremete tilstedeværelsen i munnen støttes av en livlig struktur, en vibrerende syre og en ettersmak som forlenger smaksinntrykket og gir ganen en lagdelt lesning av terroir, modenhet og stil. Denne Champagne-vinens rolle i husets sortiment er å fungere som en nøkkel til Lieux-Dits-filosofien og tilby en elegant og autoritativ inngang til et syn på Champagne som forener tradisjon og eksperimentering, en tydelig identitet og en konstant søken etter det ypperste. Avslutningsvis, i STELT-posisjoneringen, fremstår Jacques Selosse Lieux-Dits Collection NV AOC 4,5l som et sjeldent og betydningsfullt uttrykk for terroiret i Champagne, med evne til å forene strenghet og poesi og gi vinen rollen som en autentisk nytolkning av Champagnes geografi.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951688517,"sku":"JACSEL-LIECOL-CHA-NV-45","price":6222.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Lieux-Dits-Collection-NV-AOC-45l.jpg?v=1788874125"},{"product_id":"jacques-selosse-millesime-2009-075","title":"Jacques Selosse Millesime 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJacques Selosse Millesime 2009 AOC 0,75l er et tilbud som skiller seg ut i Champagne-landskapet gjennom en dyp tolkning av terroiret, der kompleksiteten ikke oppstår fra umiddelbar overflod, men fra den spente balansen mellom mineralitet, fruktige toner og en lagringsmoden edelhet som inviterer til ettertanke ved hver slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdusentens historie veves sammen med ideen om en vingård som dyrkes med grundighet og nysgjerrighet, i et hus som har valgt å arbeide uavhengig og selvstendig, tro mot en tydelig identitet: å fremheve utvalgte parseller og la vinen gjennomgå en modningsprosess der tidsstyring og håndarbeid står i sentrum, fremfor tempoet i den kommersielle avkastningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduksjonsfilosofien bygger på et enkelt, men radikalt prinsipp: å lytte til vinen mens den utvikler seg, med avmålte inngrep og en sjelden oppmerksomhet på treets rolle, kontakten med bunnfallet og en begrenset dosering som gir rom for aromaenes naturlige utvikling. Millesime 2009 er ikke et resultat av en generell modningsidé, men av et samspill mellom presisjonsjordbruk, utvelgelse av målrettede parseller og en vinifikasjon som prioriterer kompleksitet og lengde fremfor det første inntrykkets hurtighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe særegne elementene i denne serien kjennetegnes av en skarp og raffinert smaksmessig vertikalitet: en klar mineralitet, en saltsmak som samler ganen, krittstøv og åpent hav, samt en aromatisk utvikling fra sitrus- og frukttoner til brioche, ristet smør og fornyede gjærtoner. Perlagen er ofte svært fin og støtter en struktur som forblir smidig midt i smaken, samtidig som den ledsager en lang og vedvarende avslutning med en syrlig dynamikk som holder vinen levende også etter lagring i kjelleren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnenfor Jacques Selosse-serien har Millesime 2009 en fremtredende posisjon som manifest for en vinproduksjon som prioriterer tid, vinmarkenes biologiske mangfold og terroirets diskrete teatralitet, og som gir smaksoppleveren en invitasjon til en langsom og ettertenksom lesning av Champagne. Denne vinen henvender seg til dem som søker dybde og områdets minner, til samlere og entusiaster som vet å lese utviklingen som en verdi i seg selv, uten kompromisser, og presenterer seg som en referanse blant de få etikettene som er i stand til å fortelle om en årgang gjennom dens ryggrad. I tråd med STELT-posisjoneringen er Jacques Selosse Millesime 2009 en eksklusiv ledsager for dem som søker autentisitet og lang levetid, et valg som inviterer til å smake på tiden med stil og raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951721285,"sku":"JACSEL-MIL-CHA-09-075","price":1647.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Millesime-2009-AOC-075l.jpg?v=1788874124"},{"product_id":"jacques-selosse-millesime-2010-075","title":"Jacques Selosse Millesime 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques Selosse Millesime 2010 AOC 0,75l er en Champagne som fremstår som en intens dialog mellom terroir og kyndige hender, resultatet av en minneverdig årgang i Avize-området, hjertet av Côte des Blancs, der Chardonnay-druene modnes i mikroklimaer utsatt for vind og salt og gir et råmateriale med sjelden renhet og dybde. Huset Jacques Selosse ble grunnlagt gjennom familien Selosses engasjement for å finne en alkymi mellom terroir, biologisk mangfold og en vinfilosofi som prioriterer minimale inngrep og lang lagring, med en tradisjon som strekker seg over flere tiår med vinproduksjon og en visjon som ser forbi moter for å tilby en Champagne som kan utvikle seg på flaske. Produksjonsfilosofien bak denne etiketten bygger på bærekraftig dyrking, selektiv innhøsting, gjæring i beholdere med varierende høyde og lang modning på bunnfallet, med begrenset dosering som fremhever mineraliteten og den syrlige spensten og gir en drikkbarhet som ikke går på bekostning av kompleksiteten som er bygget opp over tid. Det som skiller Millesime 2010 ut i Jacques Selosse-sortimentet og blant Champagne-årgangene, er den elegante, men nervøse strukturen, den kompromissløse renheten i frukten, ledsaget av en saltaktig smak som minner om kalkstein og den salte kystluften; boblene er fine og perlemorsaktige og bærer aromaer som veksler mellom modne sitrusfrukter, sitrusskall, hvite blomster, ristet hasselnøtt og et hint av gammelt treverk som ikke tynger, men åpner for nye dybder. I denne 0,75l-flasken får Millesime 2010 en avgjørende rolle i Jacques Selosse-sortimentet som ambassadør for en moderne tolkning av terroir, i stand til å ledsage øyeblikk for ettertanke og smakinger som krever stillhet og oppmerksomhet, samtidig som den gjør seg bemerket ved sammenkomster som krever klasse og karakter. For dem som følger STELT, fremstår dette som en syntese mellom opprinnelsens stringens og sensorisk tolkning, et valg for dem som søker avmålt skjønnhet, lang levetid og en autentisk fortelling om Champagne, uten kompromisser, støttet av en konsekvent merkevare og et løfte om utvikling over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778951950661,"sku":"JACSEL-MIL-CHA-10-075","price":2745.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Millesime-2010-AOC-075l.jpg?v=1788874126"},{"product_id":"jacques-selosse-millesime-1993-15","title":"Jacques Selosse Millesime 1993 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eJacques Selosse Millésime 1993, Champagne AOC, format 1,5l, er en Champagne som overskrider ideen om festvin og blir et objekt for sensoriske studier og ettertenksom smaking, skapt for å ledsage øyeblikk av refleksjon og minner som varer over tid; den er resultatet av innsatsen til et familiehus med dype historiske røtter i Champagne-området, en virksomhet som har bygget sin identitet på utvalgte parseller, oppmerksomhet på terroir og en arbeidsfilosofi som prioriterer begrensede inngrep, modning på bunnfallet og nøye håndtering av selve gjæren; produsentens historie veves sammen med en visjon som går utover konvensjonene, og fremhever druens autentiske uttrykk og evnen til å forandre seg etter hvert som flasken utvikler seg; produksjonsfilosofien prioriterer biologisk mangfold, respekt for vinifikasjonens naturlige faser og et valg om lagring ofte på barrique eller i beholdere som legger til rette for kontrollert oksidativ kontakt, med lav dosage og en forståelse av tiden som et oppbyggende element, ikke bare som konservering; særtrekkene ved denne årgangen og denne etiketten omfatter en kompleksitet som trer frem i samspillet mellom mineralitet, ristede toner, modne sitrusfrukter og en tydelig saltholdighet som bærer smaken, med en struktur som vinner eleganse takket være den eteriske syren og et fint perlende uttrykk som følger hver slurk; i Jacques Selosse-serien har Millésime 1993 en nøkkelposisjon: den er ikke en rutineproduksjon, men en milepæl som fremhever husets evne til å tilby en fortelling med lang varighet, en forbindelse mellom ungdom og modenhet som belønner den som venter, og et tilbud rettet mot samlere, entusiaster og dem som søker en Champagne som kan markere en begivenhet med dybde og presisjon; avslutningsvis uttrykker denne vinen STELT-signaturen: avmålt autentisitet, tid som ingrediens, eleganse uten overbærenhet og en dyp forbindelse med terroiret i Champagne, fremhevet av formatet 1,5l, som inviterer til en delt smaking i stillheten rundt et bord som ser mot fremtiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952016197,"sku":"JACSEL-MIL-CHA-93-15","price":1830.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"jacques-selosse-ratafia-nv-075","title":"Jacques Selosse Ratafia NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eJacques Selosse Ratafia NV AOC 0,75l er en eliksir som springer ut av ønsket om å nytolke den søte tradisjonen etter måltidet, med terroirets særpreg som kjennetegner huset Jacques Selosse – en aktør som har klart å definere en utradisjonell måte å lage vin på, i balanse mellom innovasjon og respekt for råvarene. I dette produktet merkes en filosofi preget av familiær uavhengighet og kontinuerlig søken: omhyggelig vinmarksforvaltning, praksiser som fremmer aromatisk modning, og en skånsom hånd i foredlingsprosessen – elementer som har formet kjellerens identitet i Champagne, og som her kommer til uttrykk i en unik Ratafia, utviklet for å ledsage smaksopplevelser i en serie som prioriterer helhet og stil. Produksjonstilnærmingen utmerker seg ved en sensorisk tolkning som fremhever den organoleptiske kompleksiteten uten å ty til enkle søteffekter: utvalget av most og komponenter modnes i beholdere som spiller sammen med tiden, og byr på et rikt aromatisk uttrykk med innslag av tørket frukt og sitrusskall, supplert av honningaktige toner, diskrete kryddertoner og en levende strukturell sammenheng som bærer sødmen uten å virke tung. På nesen trer en symfoni av aromaer frem, som gir assosiasjoner til modne og kandiserte frukter samt et subtilt slør av ristet tre, mens sødmen i munnen balanseres av et velavstemt syreslør. Teksturen er omsluttende, men samtidig smidig i den lette mineraliteten som går gjennom smaken. Ettersmaken er lang og etterlater spor av bittermandel og fine kryddertoner som inviterer til en ny slurk. Produktet har en strategisk plass i serien som en mediterende tolkning av tradisjonen, og tilbyr en annen inngang for dem som ønsker å utforske husets produksjon uten å gi avkall på elegansen som er typisk for Appellation d'Origine Contrôlée og den geografiske identiteten til Champagne. AOC-betegnelsen og NV-tolkningen tilfører perspektiv på tid, og gir den som smaker et bilde av et terroir i utvikling – egnet til å nytes av både kjennere og nysgjerrige nybegynnere. I tråd med STELT-posisjoneringen uttrykker denne tolkningen presisjon, respekt for området og en myndig kvalitetsstyring som løfter opplevelsen til et nivå av sensorisk lytting, og tilbyr et autentisk valg for dem som søker dyptpløyende og særpregede uttrykk i vinens verden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952048965,"sku":"JACSEL-RAT-CHA-NV-075","price":1190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Ratafia-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874127"},{"product_id":"jacques-selosse-rose-deg-2022-nv-075","title":"Jacques Selosse Rose (deg 2022) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques Selosse Rose (årgang 2022) NV AOC 0,75 l er en rosé-Champagne som forteller om en raffinert og velavveid arbeidsfilosofi, født i sammenheng med huset Jacques Selosse i Avize, i hjertet av Côte des Blancs, der oppmerksomheten på terroir, tradisjon og tid kontinuerlig flettes sammen for å produsere viner som gjør et varig inntrykk. Produsentens historie er historien om en familie som har fornyet champagnelandskapet ved å bryte med konvensjoner og dyrke en uavhengig visjon, orientert mot langsom modning, bevisst bruk av tre og nøye håndtering av årgangene for å tilby viner som uttrykker egen karakter og stil. Produksjonsfilosofien konsentrerer seg om begrensede inngrep, en vinifikasjon som fremhever fruktens renhet og kompleksiteten som oppstår i samspillet mellom friskhet og tetthet, samt en begrenset dosering som gir terroirets egenart plass uten å skjule strukturen i Pinot Noir som er brukt. Sammenlignet med andre lignende produsenter skiller Rose årgang 2022 seg ut ved balansen mellom eleganse og kraft, med et aromatisk uttrykk som blander toner av røde frukter, sitrusskall, florale nyanser og en mineralitet som gjenspeiler områdets kalkholdige jordsmonn, og gir en saltaktig smak som støtter munnen og fremmer en lang ettersmak. I husets sortiment har denne vinen en anerkjent posisjon: Den er ikke bare en roséfortolkning, men et konkret bevis på hvordan huset kan forene identitet og innovasjon, og vise at det kan appellere både til dem som søker raffinert hverdagsnytelse, og til dem som ønsker å fordype seg i en mer ettertenksom smaking, sammen med smakfulle forretter, delikate sjømatretter eller kombinasjoner med sopp og lagrede oster. De sensoriske egenskapene åpner med delikate toner av bringebær og rips, etterfulgt av et subtilt krydderpreg og en elegant mineralitet som utfolder seg i munnen med en fin og vedvarende struktur, og etterlater en følelse av raffinement og kontroll. Avslutningsvis er denne rosé-Champagne i tråd med STELT-posisjoneringen og byr på en smaking som fremhever identitet, strenghet og lagringsdyktighet.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952081733,"sku":"JACSEL-ROS(DE202-CHA-NV-075","price":1044.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Selosse-Rose-deg-2022-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874129"},{"product_id":"jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075","title":"Jerome Blin La Pluchotte Rose Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Pluchotte Rose Extra Brut NV AOC Frankrike 0,75l er en rosé musserende vin som inviterer til å oppdage en visjon av vinområdet der lys og friskhet leder den sensoriske opplevelsen. Den produseres av Jerome Blin, en liten familiedrevet virksomhet som har bygget sin identitet rundt omsorg for vinmarken, presisjon i arbeidet og en nær relasjon til terroiret. Denne etiketten uttrykker en filosofi som søker balanse mellom tradisjon og moderne grundighet. Produsentens historie flettes sammen med engasjementet til et vinhus som har lært å lese årstidene, velge druer på riktig tidspunkt, begrense inngrepene til et minimum og satse på miljøvennlig drift for å fremheve kjelleren som et sted for lytting og valg. I vinmarken utmerker La Pluchotte Rose seg med evnen til å tilby en mikrosymfoni av aromaer: delikate toner av modne røde frukter, lette kryddertoner og et mineralsk preg som kommer frem allerede når vinen helles i glasset, ledsaget av en friskhet som støtter smaksopplevelsen uten å dominere. Rosévinen, fremstilt etter charmatmetoden eller en lignende variant brukt av produsenten, går over i en Extra Brut som begrenser restsødmen og setter syren i sentrum. Skummet er fint, perlasjen er vedvarende og gir seg først med tiden. Resultatet er en vin som verdsettes ved bordet både som aperitiff og til sjømat, østers, sushi eller lette forretter. Innenfor Jerome Blins sortiment har La Pluchotte Rose en særlig fremtredende plass: Det er ikke en flaske for bare én anledning, men et uttrykk for vingårdens filosofi, i stand til å ledsage både hverdagslige og spesielle øyeblikk med den samme balanserte tonen. STELT presenterer i denne sammenhengen en vurdering av verdi og autentisitet, der valget av La Pluchotte Rose Extra Brut NV blir en talsperson for balansen mellom håndverk og modernitet, og tilbyr vinelskeren en opplevelse i tråd med en vinmodell som prioriterer eleganse, ren smak og umiddelbar lagringsdyktighet.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952180037,"sku":"JERBLI-LAPLUROS-CHA-NV-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-La-Pluchotte-Rose-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874132"},{"product_id":"jerome-blin-les-ports-nv-075","title":"Jerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l er en musserende vin med en tydelig og umiddelbart gjenkjennelig personlighet, utviklet for dem som søker balanse mellom friskhet, aromatikk og en struktur som tåler raffinerte kombinasjoner uten å gi avkall på umiddelbar drikkeglede; i flasken på 0,75 liter kommer sitrusnoter, hvite blomster og en subtil mineralitet til uttrykk, ledsaget av et fint og vedvarende skum, karakteristiske tegn på en cuvée fremstilt med omhu og sans for detaljer; bak denne etiketten står Jerome Blin, en fransk produsent med røtter i Frankrike, hvis visjon bygger på en filosofi om bevisst enkelhet og et ønske om å fremheve terroiret uten unødvendige kunstgrep; husets historie er knyttet til en idé om småskala produksjon som drives med omtanke, der hver fase, fra utvelgelsen av druene til tappingen, styres av en balanse mellom tradisjon og innovasjon, respekt for råvarene og ønsket om å tilby en umiddelbar, men elegant smak; produksjonsmetoden prioriterer druer fra sertifiserte AOC-vingårder og en vinifikasjon som bevarer friskhet, renhet i smaken og aromatisk klarhet, samtidig som man unngår påtrengende inngrep og satser på kyndig håndtering av trykket i flasken for å bevare livlighet og lagringsdyktighet i en serie som fremhever strukturert letthet; Les Ports NVs særpreg ligger i smakens autentiske profil: en fruktig, men raffinert bouquet, sitrusnoter som følges av en diskret mineralitet og en lett rundhet som gjør den behagelig på ganen, noe som gjør den velegnet til uformelle aperitiffer, sjømatforretter eller lette retter basert på grønnsaker og ferske oster; i Jerome Blin-serien representerer Les Ports NV inngangsporten, et tilgjengelig alternativ som inviterer til å utforske andre etiketter og årganger, og som byr på stilistisk konsekvens og en avslappet drikkeopplevelse som innfrir forventningene; i tråd med STELT-posisjoneringen inviterer denne vinen til nøkterne, men raffinerte øyeblikk, der enkelhet er et tegn på verdi og fellesskap blir til en opplevelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952212805,"sku":"JERBLI-LESPOR-CHA-NV-075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Les-Ports-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874134"},{"product_id":"jerome-blin-millesime-2016-075","title":"Jerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l er en vin som oppstår i møtet mellom et terroir med respekt for jordsmonnet og en familietradisjon som setter langsomhet og presisjon høyt. Produsenten Jerome Blin tolker en landbruksfilosofi som setter vinmarken, omsorgen for innhøstingen og en vinifikasjon som respekterer råvarene, i sentrum. Over tid er det utviklet en bedriftsidentitet preget av diskret kvalitet, åpenhet i metodene og søken etter en balanse mellom kraft og raffinement. Produksjonsfilosofien bygger på manuell innhøsting, et strengt utvalg av druene og en skånsom bearbeiding som tar sikte på å bevare druens aromatiske identitet og fruktens renhet. Årgangen 2016 gir millesimen en krydret dybde og en tekstur av fløyelsmyke tanniner, som integreres med en levende friskhet og en mineralsk tone typisk for det franske terroiret der AOC-betegnelsen oppstår. Vinen utmerker seg med en levende eleganse: mørk frukt, moden kirsebær, flak av grønn pepper og hint av lær, med en ren smakstruktur, en tydelig saltholdighet og en ettersmak som inviterer til ettertanke over retten den ledsager. I en serie som uttrykker produsentens evne til å tilby viner med karakter uten å ty til kunstgrep, har Jerome Blin Millesime 2016 en sentral plass: den representerer et stilvalg, et tilbud rettet mot dem som søker en trygg veiviser blant regionens mest autentiske uttrykk, uten å gi avkall på en gjenkjennelig personlighet. Vinen egner seg til en meditativ smaking, men er også ideell til strukturerte retter, fra rødt kjøtt til modne oster, og viser hvordan produsentens serie kan spille sammen med ulike selskapsanledninger. I tråd med STELT-posisjoneringen uttrykker denne flasken nøkternhet, stringens og en autentisk smak av terroir, og tilbyr et bevisst valg for dem som setter kunnskap, måtehold og stil høyt.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952245573,"sku":"JERBLI-MIL-CHA-16-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Millesime-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874136"},{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-fac-simile-nv-075","title":"Jerome Prevost La Closerie Fac-simile NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Prevost La Closerie Fac-simile NV AOC 0,75l er en Champagne uten årgang, med appellasjonen Champagne AOC, som presenterer en elegant tolkning av Champagne-terroiret og evner å tilby kontinuitet og friskhet i samme glass, i et geografisk område i Champagne, Frankrike. Produsert av Jerome Prevost, et familiehus forankret i hjertet av Champagne, der vinranker har blitt dyrket i generasjoner og en autentisk versjon av terroirets strenghet har blitt ivaretatt. Eiendommens historie er en fortelling om tålmodighet; familien har videreført praksiser som forener tradisjon med en vedvarende nysgjerrighet på mindre inngripende metoder, med fokus på utvalgte parseller og omhyggelig jordforvaltning. Husets identitet bygger på ideen om viner som først og fremst uttrykker terroiret, ikke teknikken: lite inngripen, oppmerksomhet på detaljer og respekt for langsom modning på bunnfallet. I denne rammen oppstår La Closerie Fac-simile, et uttrykk for en produksjonsfilosofi som prioriterer balansen mellom syre og fylde, mellom mineralitet og aromatisk ynde. La Closerie utmerker seg med en varsom tilnærming til pressing, målrettet modning på bunnfallet og minimal dosage som unngår overdreven sødme, og byr på en tørr, men elegant karakter. Klar strågul farge, fine bobler og en bouquet som minner om brioche, sitrus, hvite blomster, salte toner og flint forvandles i munnen til en linje av skarp, men disiplinert friskhet, med en silkemyk tekstur og en saltholdighet som forlenger ettersmaken. I munnen fremstår den slank, men tydelig, med en friskhet som støtter en markant mineralitet og en letthet som inviterer til neste glass. I produsentens sortiment har La Closerie rollen som bindeledd mellom lokal forankring og et moderne språk, og tilbyr et pålitelig utgangspunkt for dem som liker å studere vinens utvikling over tid. Den er ideell til sjømatforretter, rå sjømat og ferske oster, eller til kontemplative stunder som krever dybde uten prangende uttrykk, så lenge den serveres godt avkjølt. Takket være sin smaksmessige plastisitet kan den utvikle seg ved flaskelagring og få toner av ristet baguette og bittermandel i månedene som kommer, og bli et stilreferansepunkt for dem som følger den autentiske skolen fra Champagne. I tråd med STELT-posisjoneringen er La Closerie Fac-simile NV AOC en invitasjon til å drikke med bevissthet: balanse, autentisk terroir og evnen til å fortelle om tid i glass.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952278341,"sku":"JERPRE-LACLOFAC-CHA-NV-075","price":513.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Prevost-La-Closerie-Fac-simile-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874138"},{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-les-beguines-nv-075","title":"Jerome Prevost La Closerie Les Beguines NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Prevost La Closerie Les Beguines NV AOC Champagne 0,75l er en non vintage som oppstår i møtet mellom terroiret i Montagne de Reims, håndverksmessig tradisjon og en arbeidsfilosofi rettet mot presisjon og fruktens renhet. Den byr på en tolkning av Champagne som er skapt for å vare gjennom måltidet og under de mer stillferdige, sosiale stundene; produsentens historie, forankret i en familie av vinbønder, forteller om en lidenskap for vinmarken som et laboratorium: unge og gamle vinstokker, omhyggelig jordforvaltning, en innhøsting som respekterer den naturlige modningen, og en tilnærming som prioriterer helhet fremfor umiddelbar spektakulær effekt; virksomhetens identitet kjennetegnes av nitid omsorg for parsellene, et arbeid som betrakter terroiret som en kilde til balanse og personlighet, samt en stilistisk kodifisering som fremhever renhet, mineralsk rikdom og samsvar mellom duft og smak; produksjonsfilosofien og arbeidsmetoden kommer til uttrykk i praksiser som prioriterer minimale inngrep, en langsom andregangsgjæring på flaske og en moderat dosering som skal fremheve syren og fruktens spenst fremfor å blåse opp aromaprofilen; etikettens særpreg kommer til syne i harmonien mellom fylde og finesse: en fin og vedvarende perlage, en friskhet som minner om terroirets kalkstein, toner av sitrus og ristet mandel samt en svak antydning av brødskorpe som ikke dominerer, men understøtter mineraliteten; innenfor Jerome Prevost-sortimentet fungerer La Closerie Les Beguines som en indikator på autentisitet og stedegen karakter, konsekvent forfulgt for å tilby en vin som kan ledsage aperitiffer, delikat fisk eller retter med neddempede smaker uten å gjøre måltidet tungt; i tråd med STELT-posisjoneringen fremstår denne Champagne som et balansepunkt mellom rytmisk eleganse og behersket karakter: et uttrykk med respekt for vinmarkens tid, i stand til å utvikle seg til en ettertenksom og delt opplevelse, uten ståhei, men med en dybde som blir værende lenge i avslutningen.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952311109,"sku":"JERPRE-LACLOLES-CHA-NV-075","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Prevost-La-Closerie-Les-Beguines-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874140"},{"product_id":"ledru-marie-noelle-millesime-2006-15","title":"Ledru Marie Noelle Millesime 2006 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eLedru Marie Noelle Millesime 2006 AOC 1,5l er en flaske som skiller seg ut blant festlige musserende viner med sin evne til å forene modenhet og ungdommelighet, og tilbyr en aromatisk tetthet beriket av et fint skum som gjør hver slurk elegant og balansert. Presentert i magnum gjenspeiler denne Millesime Maison Ledrus oppmerksomhet på en årgang som har klart å gi karakter uten å miste friskheten, en personlighet som merkes allerede ved første møte med glasset; historien til Maison Ledru, en familie med røtter gjennom generasjoner i hjertet av Champagne-regionen, er en fortelling om respekt for området, diskret håndverk og balanse mellom tradisjon og innovasjon. Vinhuset har bygget sin identitet på en produksjonsfilosofi rettet mot dybde uten prangende uttrykk: nøye utvalgte vinmarker, agronomisk praksis med oppmerksomhet på jordsmonnet, en vinifikasjon som fremhever druenes friskhet gjennom kontrollert andregangsgjæring på flaske og lengre lagring på bunnfallet, noe som gir kompleksitet uten å dempe frukten; det som kjennetegner denne årgangen, er presisjonen: en solid, men polert struktur, en målrettet dosering som fremhever fruktens karakter uten å virke tung, og et utviklingspotensial som inviterer til lagring uten tvang; på nesen kommer noter av kandisert sitrus, mandarinskall og ristet brød, med et delikat mineralsk preg som minner om berget der druene modnes; i munnen er skummet kremet, den fine kullsyren støtter en base av hvit frukt, og en elegant saltsødme leder smakingen mot en lang, ren og vedvarende avslutning; i Ledrus sortiment har Marie Noelle Millesime 2006 en fremtredende plass, som en stilistisk referanse for dem som søker et produkt som kan ledsage både formelle og hyggelige stunder uten å gi avkall på en tydelig personlighet; i tråd med STELTs posisjonering tilbyr den en autentisk, balansert og raffinert opplevelse, som kan ledsage feiringen med diskresjon og fremsynthet.\u003c\/div\u003e","brand":"Ledru Marie Noelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952966469,"sku":"LEDMAR-MIL-CHA-06-15","price":879.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Ledru-Marie-Noelle-Millesime-2006-AOC-15l.jpg?v=1788874170"},{"product_id":"pouillon-chemin-de-bois-2016-15","title":"Pouillon Chemin de Bois 2016 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Chemin de Bois 2016 AOC 1,5l er en vin fra Frankrike som presenterer en balansert tolkning av terroiret, en flaske med stor tilstedeværelse, men et sobert uttrykk, tenkt for hyggelige stunder som søker dybde uten overdrivelse; Bak denne etiketten ligger historien om Pouillon, en vingård som forener familielidenskap, oppmerksomhet på jordsmonnet og disiplinerte metoder for å fremheve hver druesort på en ansvarlig måte, med en produksjonsfilosofi rettet mot minimal intervensjon og omsorg for druene fra begynnelsen og frem til gjæringen; Chemin de Bois er skapt for å tilby et uttrykk for kontrollert modning: under lagringen vil vinen ta opp toner av tre uten å dominere fruktpreget, og gi en kompleks tekstur som fascinerer nesen og utfolder seg i munnen; Sammenlignet med andre lignende produsenter utmerker den seg ved balansen mellom fruktens rikdom, tanninenes eleganse og en lyshet som unngår tyngde, noe som gir en harmonisk smaksmessig utvikling fra første slurk til avslutningen; I Pouillons sortiment befinner Chemin de Bois 2016 seg i en fremtredende kategori og byr på en vin som kan nytes både ved en smaking og til strukturerte retter: den egner seg til høst- eller vintermenyer, der steker, sopp og modne oster trenger et følge som kan understøtte dem uten å overdøve; Sensorisk avslører duftinntrykket modne mørke frukter, toner av pepper, kakao og en lett ristet note, etterfulgt i munnen av en myk, men tydelig struktur, velintegrerte tanniner, en tetthet som holder dem faste, og en lang ettersmak som antyder utviklet trepreg og årgangens modenhet; Chemin de Bois 2016s rolle i Pouillons sortiment er å tilby et innblikk i planlagt modning, en omhyggelig styring av tiden og et uttrykk som inviterer til dialog mellom terroir og håndverk; I denne flasken flettes tid, sted og måtehold sammen, og den uttrykker den raffinerte nøkternheten som STELT fremhever som sitt stiluttrykk for dem som liker å drikke godt med bevissthet.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953752901,"sku":"POU-CHEDEBOI-CHA-16-15","price":552.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Chemin-de-Bois-2016-AOC-15l.jpg?v=1788874199"},{"product_id":"pouillon-coteaux-champenois-mareuil-blanc-sur-le-mont-2018-15","title":"Pouillon Coteaux Champenois Mareuil Blanc \"Sur le Mont\" 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Coteaux Champenois Mareuil Blanc Sur le Mont 2018 AOC 1,5l er et tilbud som betrakter Champagne fra et annet perspektiv: en tørr hvitvin som kommer fra et sørvendt jordsmonn, i et belte av åser som dominerer Mareuil-sur-Aÿ og hjertet av appellasjonen Coteaux Champenois, i en magnumflaske som inviterer til tanker om stunder med fellesskap og ettertanke. I dette uttrykket ligger særpreget i evnen til å være forankret i jordsmonnet, samtidig som den byr på en elegant vertikalitet som viser seg i smaken som en side skrevet i bleke toner, og som også kan begeistre dem som søker en uventet tolkning av champagnedistriktet. Produsenten Pouillon tilhører en familietradisjon med dype røtter i hjertet av regionen: en virksomhet som har gjort omsorgen for vinmarken, tålmodigheten i kjelleren og ønsket om å fortelle om terroiret uten å tvinge det, til sitt kjennetegn, og som har bygget et renommé på balansen mellom fortid og innovasjon. Vinhusets historie bygger på bevisste valg: vinmarker dyrket med respektfull metode, manuell innhøsting, omhyggelig plukking og et nøye utvalg av kalkrike jordsmonn med en dyp tilknytning til den mineralske grunnmassen; alt dette muliggjør en langsom modning av druene og bevarer vinens friskhet og lagringsdyktighet. Produksjonsfilosofien forener bærekraft med en minimalistisk tilnærming: begrensede inngrep, nøye temperaturkontroll under gjæringen og modning på fin bunnfall som tilfører kompleksitet uten å virke tung, slik at vinen kan uttrykke seg med tydelige nyanser og en fløyelsmyk tekstur. De særpregede egenskapene ved Sur le Mont sammenlignet med andre lignende viner ligger i den markante mineraliteten, en skarp saltholdighet og en spenst som følger smaken fra anslaget til den lange avslutningen, med aromaer som spenner fra moden sitrus og mandelskall til lette blomstertoner, og som gir en eterisk, men nyanserik sensorisk profil. Vinens rolle i Pouillons sortiment er å åpne nye horisonter: den representerer prosjektets kontemplative sjel og kan spille sammen med sjømat, modne oster og like kraftfulle retter uten å miste sin identitet. Vinen fremstår som et vitnesbyrd om en kvalitet orientert mot dempet eleganse og støttet av en oppmerksom og bevisst arbeidsfilosofi, i tråd med STELT-posisjoneringen. Sur le Mont legemliggjør ideen om diskret fortreffelighet som verdsetter lange tider og elegante smaksopplevelser, og tilbyr en autentisk nøkkel til å forstå området samt et verdifullt valg for dem som søker dybde uten prangende uttrykk.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953785669,"sku":"POU-COTCHAMAR-CHA-18-15B","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Coteaux-Champenois-Mareuil-Blanc-Sur-le-Mont-2018-AOC-15l.jpg?v=1788874200"},{"product_id":"pouillon-coteaux-champenois-mareuil-rouge-carriere-dathis-2018-15","title":"Pouillon Coteaux Champenois Mareuil Rouge \"Carriere d'Athis\" 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouillon Coteaux Champenois Mareuil Rouge Carriere d'Athis 2018 AOC 1,5l\u003c\/strong\u003e forteller en historie om terroir og tilbakeholden eleganse, presentert i en magnumflaske som er spesielt utviklet for deling og lagring. Denne rødvinen fra Mareuil kommer fra områdene som omfattes av appellasjonen Coteaux Champenois, og utmerker seg ved å forbli lyrisk uten å bli påtrengende, med en dybde som går utover regionens typiske umiddelbarhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePouillon, produsenten, har opparbeidet seg et renommé knyttet til en autentisk tolkning av champagneterroiret. Husets historie fortelles gjennom kontinuerlig omsorg for vinmarkene, omhyggelig arbeid i kjelleren og en visjon rettet mot bærekraft og respekt for menneskene som er involvert i produksjonsprosessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom praksiser som prioriterer langsom modning, en nærmest alkymisk balanse mellom friskhet og kompleksitet, samt nøye håndtering av kontakten med tre og luft. Resultatet er en vin som beholder en rik palett av nyanser og en elegant tekstur, og som kan utvikle seg over tid uten å miste sin identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlant de særpregede elementene finner vi en myk mineralitet, spenningen mellom frukt og krydder samt evnen til å uttrykke seg tydelig samtidig som den forblir avmålt. Sammenlignet med andre produsenter i samme område tilbyr Carriere d'Athis en mindre umiddelbar og mer ettertenksom tolkning av terroiret i Mareuil, med en karakter som kombinerer behersket kraft med detaljpresisjon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorisk har vinen en dyp rubinrød farge som antyder ungdommelighet uten å gi avkall på en struktur som lover lagringsdyktighet. På nesen kommer noter av modne mørke frukter, et diskret floralt hint og skogbunn; i munnen merkes en fløyelsmyk tanninsødme, en konsentrasjon som balanseres godt av forfriskende syre og en lang avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnenfor Pouillons sortiment har Carriere d'Athis en sentral plass: en rødvin fra Coteaux Champenois som viser husets evne til å omsette terroiret i flytende form, intens men kontrollert, i stand til å ledsage kraftige retter og samtidig være hovedpersonen i en raffinert vinsmaking. Magnumformatet forsterker ideen om lagringsdyktighet og selskapelighet, og gjør vinen velegnet til anledninger som fortjener en storslått ramme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvslutningsvis legemliggjør Carriere d'Athis konsekvensen i STELTs posisjonering: nøktern i elegansen, autoritativ i oppbygningen og autentisk i fortellingen om terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953818437,"sku":"POU-COTCHAMAR-CHA-18-15","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Coteaux-Champenois-Mareuil-Rouge-Carriere-dAthis-2018-AOC-15l.jpg?v=1788874202"},{"product_id":"pouillon-les-blanchies-2016-15","title":"Pouillon Les Blanchies 2016 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Les Blanchies 2016 AOC 1,5l er en hvitvin som med tålmodighet forteller om et terroir, og byr på en raffinert tolkning av området i et magnumformat som inviterer til å dele øyeblikk og forventninger; Pouillon er en familiebedrift med dype røtter i området, der omsorg for vinmarken, tradisjon og valg av stedstilpassede metoder styrer alle beslutninger: fra jordforvaltning til manuell innhøsting, fra gjæring til lagringsfasene, alltid med sikte på minimal innblanding og fruktens renhet; Les Blanchies utmerker seg med en klar og avbalansert personlighet, i stand til å uttrykke mineralitet, friskhet og en subtil aromatisk kompleksitet: dufter av hvite blomster, delikate sitrusfrukter, et hint av hvit frukt og et saltaktig preg som minner om havet; I munnen viser den en smidig, men tydelig struktur, en velbalansert syre og en tekstur som understøtter en svært lang ettersmak, uten triks eller tyngde, ideell til smakfull fisk, skalldyr, myke oster eller delikate retter; innenfor Pouillons sortiment representerer Les Blanchies 2016 et fast holdepunkt for autentisitet: ikke bare et sommerlig alternativ, men en flaske som kan følge måltidets utvikling over tid og bevare balansen mellom umiddelbarhet og dybde; årgangen 2016 utmerker seg med en kontrollert modenhet som utvider smaksbildet uten å miste friskheten, og byr på en sensorisk utvikling som belønner tålmodighet under smakingen og gode oppbevaringsforhold; vinen uttrykker en produksjonsfilosofi som riktignok prioriterer eleganse, men uten å gi avkall på teknisk presisjon og samsvar med opprinnelsesområdet i Frankrike, der AOC sertifiserer en linje av nøktern og særpreget skjønnhet; for den som søker et utvalg som forener identitet, stringens og glede på lang sikt, er Pouillon Les Blanchies 2016 et STELT-valg: et avbalansert uttrykk for terroir, tid og håndverksmessig talent som forvandler hver slurk til en tolkning av terroir og tålmodighet.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953883973,"sku":"POU-LESBLA-CHA-16-15","price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Les-Blanchies-2016-AOC-15l.jpg?v=1788874206"},{"product_id":"pouillon-les-valnons-2016-075","title":"Pouillon Les Valnons 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Les Valnons 2016 AOC 0,75l er en vin som forteller om et fransk terroir, med et geografisk opprinnelsesområde regulert av AOC, gjennom en nøktern tolkning av årgangen og jordens karakter, et resultat av et valg basert på håndverk og lidenskap som fremhever balanse, eleganse og lagringsdyktighet – egenskaper som kommer til uttrykk allerede ved åpningen av flasken og utvikler seg langsomt i glasset. Historien til produsenten Pouillon har røtter i en familietradisjon som har lært å møte hvert år som en dialog med vinmarken, med stadig mer raffinerte, miljøvennlige jordbruksmetoder og en kjeller som arbeider disiplinert og tålmodig for å formidle fruktens renhet til vinen. Produksjonsfilosofi: manuell innhøsting, nøye utvelgelse av druene, kontrollerte gjæringer og lagring utformet for å bevare syren og terroirets energi; det legges vekt på et samspill mellom organisk materiale, lineære tanniner og en lett saltaktighet som følger vinens utvikling over tid. Særpreg: ikke-forsert modning, moderat bruk av tre, elegant aromatisk utholdenhet og en smaksmessig formalitet som unngår overdrivelse, kombinert med evnen til å tilpasse seg ulike gastronomiske sammenhenger. Livlig rubinrød farge, duft av modne mørke frukter, kirsebær, plomme, et hint av grafitt og svart pepper, med et streif av fiolett blomsterpreg; i munnen er den saftig, med middels fylde, silkemyke tanniner og en raffinert lengde som forblir forankret i en ren mineralitet og en lett krydret avslutning. Les Valnons 2016 inngår i en serie som fremhever stedspreget uttrykk uten å gi avkall på en moderne struktur, og er utformet for både hverdagsmåltider og mer komplekse kombinasjoner. I tråd med STELT-posisjoneringen legemliggjør denne flasken en filosofi om aktiv langsomhet og sanselig presisjon, og omsetter den nøkterne elegansen og tilliten til terroiret som definerer merkevaren, til vin i glasset.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953916741,"sku":"POU-LESVAL-CHA-16-075","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Les-Valnons-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874206"},{"product_id":"pouillon-solera-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Pouillon Solera Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePouillon Solera Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l er en musserende vin som fremstår som en særegen signatur innen Champagne-appellasjonen: produsert i Champagne, Frankrike, etter en lagringsmodell som minner om Solera-praksisen, for å tilby en klar og tørr Extra Brut med en elegant drikkbarhet, som kan ledsage raffinerte aperitiffer og delikate retter uten overdreven sødme. Historien til Pouillon forteller om en familietradisjon med dype bånd til terroiret: utvalgte parseller, vinmarker som pleies med omsorg, og en filosofi som prioriterer langsomhet, kontroll og respekt for råvarene, beskyttet mot innovasjon. Bedriftens identitet bygger på balansen mellom metode og spontanitet, mellom håndverk og en kjeller utstyrt med moderne verktøy, med mål om å bevare fruktens renhet og fremheve den mineralske tettheten som kjennetegner jordsmonnet. Produksjonsfilosofien og arbeidsmetoden kommer til uttrykk gjennom en presis innhøsting, temperaturstyring under vinifikasjonen og lagring på gjæren som tilfører kompleksitet uten å gi tyngde, samtidig som den syrlige spensten bevares og understøtter den lange ettersmaken. De særegne elementene ved Solera Premier Cru ligger i balanseringen av årgangene for å sikre stilistisk konsistens, i en redusert dosering som gir frukten og en tydelig mineralitet spillerom, samt i et fint perlage som omslutter ganen med friskhet og renhet. Sammenlignet med andre viner i Pouillon-serien utmerker denne vinen seg ved evnen til å utvikle seg i glasset og by på sitrusnoter, sitronskall, hagtorn og en subtil toastet tone, samtidig som den holder seg tørr, livlig og lang i avslutningen. Innenfor serien har Solera Premier Cru Extra Brut NV en fremtredende rolle som uttrykk for en visjon som prioriterer sober eleganse og autentisk dybde. Denne vinen legemliggjør løftet fra STELT, der sobert raffinement, terroirets presisjon og håndverksmessig engasjement leder hver slurk mot en varig eleganse.\u003c\/div\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953949509,"sku":"POU-SOLPRECRU-CHA-NV-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pouillon-Solera-Premier-Cru-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874208"},{"product_id":"romain-henin-lappel-de-la-foret-2015-075","title":"Romain Henin L'Appel de la Foret 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRomain Henin L'Appel de la Foret 2015 AOC 0,75l fremstår som en delikat signatur som inviterer til å lytte til jorden før man smaker på den, en vin som oppstår i møtet mellom respekt for området og et arbeid som prioriterer presisjon fremfor spektakulær effekt. Produsenten, en liten familiebedrift som har vokst frem i hjertet av regionen, viderefører en håndverkstradisjon fra generasjon til generasjon, basert på et nært forhold til vinmarker som er egnet til å gjengi terroirets essens. Hos dette huset fortelles det om en filosofi som prioriterer omsorgsfull jordforvaltning, langsomt arbeid og en innhøsting utført ved riktig modningspunkt, med en foredlingsmetode som kombinerer kontrollert modernitet med følsomhet for den aromatiske arven. L'Appel de la Foret utmerker seg med en identitet som unngår motene, skapt av vinmarker som lytter til årstidene, og av en kjeller som arbeider for å gjøre skogens, underskogens og kalksteinens minne merkbart i glasset. De særegne trekkene kommer til uttrykk i balansen mellom mineralitet og mykhet, mellom lys frukt og et subtilt skogspreg; det er en vin som ikke overdriver bruken av tre eller ekstraksjon, men lar utviklingen ledsages av en fin syrlig struktur som støtter helheten. Stilistisk forteller den om en ettertenksom personlighet: en aromatisk palett som berører toner av modne røde frukter, fine krydder og antydninger av underskog, med en ren avslutning som gir plass til en vedvarende saltsmak og røykaktige nyanser. Innenfor produsentens sortiment har L'Appel de la Foret en viktig plass: den er ikke et kommersielt sjansespill, men et konsekvent valg som uttrykker evnen til å forvandle et terroir til en autentisk stemme, klar for lagring. Avslutningsvis fremstår vinen som en presis samtalepartner for dem som søker en raffinert, men enkel vinopplevelse, i stand til å ledsage øyeblikk av ettertanke og fyldige måltider, og som tilbyr en følelse av avmålt dybde som passer godt med STELTs posisjonering. Slik avslutter L'Appel de la Foret STELT-utvalget med en signatur av nøktern eleganse og et løfte om lang levetid.\u003c\/div\u003e","brand":"Romain Henin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953982277,"sku":"ROMHEN-LAPDELA-CHA-15-075","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Ecume-Blanc-de-Chardonnay-NV-AOC-075l.jpg?v=1786283293","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/champagne-vigneron.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}