{"title":"Domaine Kuheiji","description":"\u003cp\u003eDomaine Kuheiji ble etablert i Morey-Saint-Denis på initiativ fra Kuno Kuheiji, femtende generasjon i ledelsen av Banjo Jozo, et sakehus som har vært i virksomhet i Nagoya siden 1647. Prosjektet startet i 2013, og den første årgangen som ble vinifisert, var 2016; i kjelleren arbeider Hirotaka Ito, som i over femten år var sakehåndverker ved moderhuset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEiendommen omfatter rundt to og et halvt hektar mellom Morey og Chambolle-Musigny, supplert med cuvéer laget av druer fra samarbeidende produsenter. Filosofien er hentet fra sake: minst mulig inngripen, med kontroll av temperatur og maserasjon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-utvalget spenner fra Coteaux Bourguignons og Bourgogne Blanc til village-viner fra Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis og Nuits-Saint-Georges, samt den hvite Chassagne-Montrachet og Corton Grand Cru 2020, 2021 og 2022. Bekreftet opprinnelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-kuheiji-bourgogne-blanc-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 AOC 0,75l fremstår som et direkte vindu mot hjertet av Bourgogne, og tilbyr en ren og elegant tolkning av Chardonnay dyrket i vinmarker med Bourgogne Blanc, der kalksteinsjord og mergel tilfører mineralsk spenst og en livlig syre som bærer drikken; produsentens historie forteller om en forbindelse mellom tradisjon og internasjonal nysgjerrighet: et vinhus som har valgt å åpne den autentiske uttrykksformen til et felles terroir for et internasjonalt publikum, samtidig som det bevarer en sterk identitet basert på respekt for jorden, omsorgsfulle metoder og en vinifikasjon som tar sikte på å bevare fruktens renhet; produksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom en lett hånd i prosessene: kontrollert gjæring i ståltanker ved konstant temperatur, kort modning på fine bunnfall og minimale inngrep under lagringen, for å gi vinen en pulserende friskhet uten å miste den rette kompleksiteten; det som særpreger denne hvitvinen, er aromatisk presisjon, ren frukt og et mineralsk preg som leder tankene til jordsmonnets kalkstein; sammenlignet med andre tilsvarende viner tilfører Domaine Kuheiji en asiatisk følsomhet i vinens språk, og oversetter eleganse til en tilbakeholden, men langvarig struktur som beveger seg gjennom glassene uten å bli varm eller påtrengende; i produsentens sortiment har Bourgogne Blanc 2022 en fremtredende, tilgjengelig rolle for den som ønsker å begynne å utforske den hvite stilen til Domaine Kuheiji uten å gi avkall på dybde og presise nyanser, og den viser seg å være ideell som aperitiff, til fiskeretter, delikate skalldyr eller ferske oster, eller som en pålitelig følgesvenn ved sosiale anledninger som krever diskret raffinement; den nøkterne og lange avslutningen understreker vinens evne til å utvikle seg over tid ved riktig oppbevaring, og gir forbrukeren et utviklingsforløp som belønner tålmodighet og oppmerksomhet; avslutningsvis fremstår Domaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 som et autentisk vitnesbyrd om en terroirvisjon som prioriterer presisjon, eleganse og transparens, et tilbud i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847813957,"sku":"DOMKUH-BOUBLA-BOU-22-075","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Bourgogne-Blanc-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873760"},{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2021-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2021 AOC 0,75 l er en vin som fremstår som et vindu mot terroiret i Corton, i stand til å forene et håndverksmessig uttrykk med en internasjonal sensibilitet i en moderne tolkning av Burgund, og som skaper en dialog mellom sted og håndverk som innbyr til sanselig ettertanke. Historien til Domaine Kuheiji inngår i en bedriftsvisjon som setter hengivenheten til faget og områdets dybde i sentrum – et vinhus født av møtet mellom tradisjon og nysgjerrighet for jordsmonnets og klimaets nyanser, der omsorgen for vinmarken, selektiv innhøsting og en omhyggelig vinifikasjon styrer hvert valg. Produksjonsfilosofien bygger på et tålmodig og avmålt arbeid: vinstokker dyrket med respekt, klok sykdomshåndtering, raffinerte gjæringer med naturlig gjær og lagring som bevarer fruktens friskhet, med skånsom bruk av treverk som forsterker dybden uten å tynge strukturen. Blant de særegne elementene utmerker evnen til å tolke Corton Grand Cru seg med en elegant og avmålt signatur, der mineraliteten fra granitt- og leirjordsmonnet, eksponeringen og en presist avstemt modning gir en tydelig struktur, en silkemyk tanninstruktur og en aromatisk utvikling som forteller om moden kirsebær, bitter appelsinskall, hvit pepper, skogbunnens humus og et grafittpreg som kjennetegner smaken. I denne årgangen har Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2021 en fremtredende rolle i sortimentet og fungerer som et referansepunkt for dem som søker en vin som kan utvikle seg langsomt og ledsage retter av høy klasse uten å miste balanse og renhet. Vinens plass i produsentens sortiment griper muligheten til å fortelle om et fremtidsrettet prosjekt uten å svikte terroirets privilegium, og tilbyr et uttrykk som innbyr til refleksjon over tid og som, i tråd med STELT-posisjoneringen, legemliggjør disiplin, renhet og lang levetid, slik at hver smaking blir en dialog mellom sted, hender og tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778848338245,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-21-075","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2020-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l er en karakterfull rødvin som kommer fra skråningene ved Corton, i hjertet av Côte de Beaune, der mergel- og leirjord former Pinot Noir i en strukturert, men elegant versjon. Historien til Domaine Kuheiji forteller om et håndverksmessig valg: en virksomhet som kombinerer burgundiske røtter med en moderne visjon, med fokus på velstelt vinmark, manuell innhøsting og lagring som prioriterer balanse og lagringsdyktighet. Produksjonsfilosofi: grundig jordsmonnsforvaltning, minimal inngripen i vinmarken, kontrollerte gjæringer og lagring på nøye utvalgt treverk for å tilby kompleksitet uten å overdøve frukten. Særtrekk: Denne flasken utmerker seg med den typiske mineralske definisjonen fra Corton Grand Cru, en avrundet tanninstruktur og en dybde som allerede kommer til uttrykk i ung alder, men som lover videre utvikling. Intens rubinrød farge med granatrøde reflekser, aromaer av svart kirsebær, moreller og bjørnebær, ledsaget av fine kryddertoner, grafitt og et mineralsk preg. I munnen er den strukturert, med velintegrerte tanniner, tydelig friskhet og en lang, elegant avslutning. Den representerer det mest umiddelbare uttrykket for terroiret Corton Grand Cru hos Domaine Kuheiji og fungerer som et referansepunkt for dem som søker autentisitet og kompleksitet i en flaske med sjelden helhet. Årgangen 2020 utmerker seg med jevn modning og en friskhet som understøtter lang flaskelagring, slik at vinen kan utvikle seg uten å miste balansen. Denne Corton Grand Cru passer godt til kraftige retter: roastbiff, vilt, småvilt og modne oster, og tilfører måltidet en ramme av eleganse og struktur. Flasken på 0,75 l er beregnet på dem som bygger en samling av Bourgogne-viner av referanseklasse og søker samsvar mellom årganger og stil. Innenfor Domaine Kuheiji-serien fungerer Corton Grand Cru 2020 som et bevis på produsentens evne til å fremheve et terroir rikt på uttrykk. Denne vinen passer inn i STELT-posisjoneringen ved å tilby nøkternhet, dybde og et løfte om autentisitet som inviterer til en langsom og ettertenksom smaking.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778848698693,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-20-075","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Corton-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873762"},{"product_id":"domaine-kuheiji-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVinen Domaine Kuheiji Coteaux Bourguignons 2022 AOC 0,75l er en rødvin fra Bourgogne som fremstår som et vindu mot terroiret i Coteaux Bourguignons, en region som samler ulike sider av burgundisk sjarm og byr på druer som uttrykker karakter, men samtidig er fleksible til mat; bak navnet skjuler det seg en ung, men bevisst vingård, dannet av aktører som vever sammen tradisjonelle metoder og internasjonal nysgjerrighet: en arbeidsmåte som prioriterer kvaliteten i vinmarken, kontrollert modning og en omhyggelig drift av vinkjelleren for å bevare fruktens renhet; produsentens historie springer ut av ideen om å forvandle jordsmonnets særtrekk til viner som taler uten overdrivelser, med respekt for råvarene og samsvar mellom innhøsting, bearbeiding og lagringstid i sentrum; produksjonsfilosofien bygger på beherskede inngrep: strengt manuell innhøsting, oppmerksomhet på klimaet i vinkjelleren, gjæringer som søker å fremheve den naturlige gjæren, og en modning som bevarer fruktens friskhet samtidig som den tilfører en lett dybde; sammenlignet med andre produsenter i samme serie skiller denne vinen seg ut med balanse og umiddelbarhet, og byr på en tolkning av Pinot Noir som på samme tid er saftig og silkemyk, med disiplinerte tanniner og en aromatisk tilstedeværelse som spiller sammen med en lett mineralitet fra områdets kalkholdige terroir; i munnen avdekker den en flytende smakstruktur: modne skogsbær, kirsebær og et mildt krydret streif av delikat pepper, ledsaget av florale toner og en lang ettersmak som inviterer til et glass til; i produsentens sortiment har Coteaux Bourguignons 2022 en ideell posisjon som et tilgjengelig hverdagsvalg og en mulighet til å oppdage den stilistiske signaturen til Domaine Kuheiji, og tilbyr en pålitelig ramme for enkle måltider og sosiale stunder som krever en viss eleganse; i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778849190213,"sku":"DOMKUH-COTBOU-BOU-22-075","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873763"},{"product_id":"domaine-kuheiji-chassagne-montrachet-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Chassagne-Montrachet 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Chassagne-Montrachet 2022 AOC 0,75l fremstår som et autentisk vindu inn til hjertet av Côte de Beaune, midt i Bourgogne, der fruktens renhet møter en kyndig håndtering av tiden i kjelleren og en mineralitet som definerer vinens karakter helt fra tappingen. Den byr degustatoren på et elegant og klart sensorisk uttrykk som passer både til raffinert mat og rolige stunder med ettertanke. Historien til Domaine Kuheiji forteller om en internasjonal visjon som søker å formidle området med moderne følsomhet, og som verdsetter håndverket, nøye utvalgte druer og en filosofi som prioriterer balanse, presisjon og lagringsdyktighet. Produksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom målrettet innhøsting, rene gjæringer og kontrollert modning, med minimal håndtering for å bevare fruktens ekthet og fremheve terroirets kompleksitet uten å tvinge den frem. Denne Chassagne-Montrachet utmerker seg med en tekstur som forener kremet eleganse og mineralsk spenning, en modning som lar aromaene utvikle seg subtilt, og en saltaktig friskhet som gjør drikkingen livlig og langvarig. På nesen trer noter av sitronskall, grønt eple og hagtorn frem, med et hint av ristet smør og diskret vanilje fra modningen. I munnen åpner vinen seg silkemykt, med en transparent smakstruktur, et syrlig løft som bærer det aromatiske uttrykket, en lett mandelnote og en lang avslutning som minner om våt stein og salt mineralitet. I Domaine Kuheiji-serien har denne 2022-årgangen en fremtredende plass som et visittkort for identitet, kraft og raffinement, og den kan ledsage raffinerte retter eller stå alene som hovedpersonen i en kontemplativ smaking. I tråd med STELT-posisjoneringen er denne flasken ment for dem som søker autentisitet, dybde og en ekte lesning av terroiret – en flaske som inviterer til en langsom samtale mellom glass og bord. Denne vinen er også en ideell følgesvenn til fet fisk bakt i ovnen, braiserte skalldyr, sesongbaserte forretter og lagrede oster. Den gir trygg veiledning til den som ønsker å løfte måltidet uten prangende uttrykk, men med en tilstedeværelse som beriker enhver kombinasjon. For den som planlegger en vertikalsmaking, egner 2022-årgangen seg godt til sammenligning med nærliggende årganger, og viser hvordan smakshorisonten utvides og tanninstrukturen foredles med tiden. I dette perspektivet bekrefter STELT tanken om at en vin med karakter forteller en lang historie over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088584679749,"sku":"DOMKUH-CHA-BOU-22-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2022 AOC 0,75l fremstår som en velbalansert hovedrolleinnehaver fra Côte de Beaune, der Corton Grand Cru modnes i et mikroklima som veksler mellom kjølige dalvinder og dype jordsmonn, og byr på en elegant tekstur og en strukturert tilstedeværelse som er typisk for en stor vinregion: en vin som inviterer til en langsom lesning av terroiret og det menneskelige arbeidet som støtter det. Produsentens historie fortelles gjennom en tradisjon som ser respektfullt på fortiden, men søker en manifestasjon av håndverksmessig presisjon i nåtiden: Domaine Kuheiji presenterer seg som et domene som fletter sammen ønologisk stringens og oppmerksomhet på området, med en bedriftsidentitet orientert mot jevn kvalitet, bærekraft og et langsiktig perspektiv som bevarer fruktens renhet uten å underordne vinen under flyktige trender. Produksjonsfilosofien prioriterer en varsom hånd i vinmarken, selektiv innhøsting og omhyggelig styring av vinifikasjonsprosessen, der gjæringen uttrykker seg spontant gjennom stedegen gjær, mens lagring på eikefat tilfører kompleksitet uten å fremskynde aldringen: resultater som gjenspeiles i en bouquet som fremstår særpreget allerede ved duftinntrykket. Sammenlignet med andre lignende produsenter skiller denne Corton Grand Cru seg ut med fruktens klarhet og balansen mellom kraft og raffinement: vinen forener en stringent tanninstruktur, den markante mineraliteten som er typisk for stedet, og et subtilt saltaktig preg som fører smaken videre enn det første gustative inntrykket, klar til å utvikle seg gjennom flaskelagring. Stilistisk merkes et oppmerksomt samspill mellom en klassisk kropp og kontrollert modernitet: elegante tanniner, aromatisk integritet med assosiasjoner til modne kirsebær, hvit pepper, fuktig jord og en lett ristet tone, samt en avstemt syre som gir allsidighet ved mat, perfekt til retter med rødt kjøtt, vilt eller modne oster, men også i stand til å åpne for mer innovative gastronomiske scenarier. I produsentens sortiment har Corton Grand Cru en fremtredende plass: den representerer ikke bare det mest uttrykksfulle høydepunktet hos Domaine Kuheiji, men fungerer også som et referansepunkt for dem som søker en Burgundy med en samtidsorientert sjel, i stand til å henvende seg både til kjennere og til dem som nærmer seg Cortons verden med nysgjerrighet, og overlater til glasset en tydelig idé om metode, terroir og skjønn: det er derfor et valg som inviterer til langsom og bevisst utforskning, i tråd med STELTs posisjonering, der hver slurk forteller om et løfte om balanse, varighet og stil.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088584712517,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-22-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Corton-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874888"},{"product_id":"domaine-kuheiji-gevrey-chambertin-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Gevrey-Chambertin 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eDomaine Kuheiji Gevrey-Chambertin 2022 AOC 0,75l er en rødvin fra Bourgogne som rammer inn Gevrey-Chambertin som et område med dybde og besluttsomhet. Fargen er intens rubinrød med granatrøde refleksjoner, og på nesen byr den på et samspill av modne røde frukter, kirsebær og bjørnebær, med tidvise florale nyanser av fiol og et subtilt hint av pepper. I munnen viser strukturen seg som tydelig, men balansert: avrundede tanniner, en lett syre som støtter teksturen, og en lang avslutning som gir assosiasjoner til underjordiske mineraler og et hint av grafitt. Dette er en vin som inviterer til retter med rødt kjøtt, velbalanserte steker og sopp med jordlig aroma, samtidig som den byr på lagringspotensial dersom den oppbevares med omhu. Domaine Kuheiji fremstår som en aktør som forener Bourgognes tradisjon med en moderne visjon for vinproduksjon. Husets identitet kommer til uttrykk gjennom grundig omsorg for vinmarken, oppmerksomhet på detaljer og en vinifikasjonspraksis som prioriterer nøyaktige tolkninger av terroiret uten å gi avkall på et internasjonalt kvalitetsblikk. Huset beveger seg mellom lokal forankring og nysgjerrighet på moderne metoder, samtidig som det opprettholder en konsekvent filosofi som verdsetter både fruktens renhet og ekstraksjonens kompleksitet. Produksjonsfilosofien og arbeidsmetoden bygger på å lytte til vinmarken, en kontrollert bruk av tre og en styring av gjæringene med fokus på fruktens renhet. Vinifikasjonsfasene prioriterer beholdere som kontrollerer ekstraksjonen, lagring på eikefat med ulik grad av brenning og modning i kjelleren med mål om å oppnå eleganse uten å miste kraft. Resultatet er en balanse mellom frukt, subtile kryddertoner og en tydelig mineralitet som gir vinen støtte gjennom en lang ettersmak. Den særegne kvaliteten ved denne Gevrey-Chambertin 2022 ligger i kombinasjonen av en markant stedstypisk karakter og en raffinement som unngår den aggressiviteten som kjennetegner enkelte viner fra regionen. Fruktnotene flettes sammen med aromatisk presisjon, tanninstrukturen er raffinert, og mineralpreget minner om grov grus innprentet i undergrunnen. Denne kombinasjonen gjør at vinen forblir levende i ungdommen og utvikler større kompleksitet over tid, med et spekter av nyanser som passer til et rikt, men fast kjøkken. Gevrey-Chambertin 2022 har en fremtredende posisjon, ikke bare som en etikett, men som en tolkningsnøkkel til et sortiment som prioriterer balansen mellom kraft og eleganse. Den kan ledsage både formelle og sosiale anledninger, og viser en konsekvent stil og lagringsevne, samtidig som den er tilgjengelig for dem som søker et autentisk møte med terroiret. Dette er en vin som legemliggjør STELT-filosofien: uttrykksmessig strenghet, kontrollert dybde og respekt for området, klar til å spille sammen med ganens utvikling over tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088585007429,"sku":"DOMKUH-GEV-BOU-22-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-kuheiji-morey-saint-denis-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eI glasset forteller Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75l en historie om terroir og dedikasjon: en rødvin som oppstår i møtet mellom den dype mineraliteten i Côte de Nuits og det håndverksmessige uttrykket til en detaljorientert vingård. Vinrankene, stelt med en tilnærming som setter balansen mellom avling og karakter i sentrum, slår røttene ned i leirholdig jord og jernholdig mergel, der syren forblir livlig og tanninstrukturen formes med eleganse. Årgangen 2022 utmerker seg med kontrollert modning, fruktig modenhet uten å bli voldsom, og en friskhet som bærer nyanser av intens rødfarge, finstemt pepper og et elegant jordlig preg. Historien til produsenten er preget av en fusion-identitet mellom burgundisk tradisjon og et moderne perspektiv: et prosjekt født av ideen om å gi territoriet tilbake en autentisk Burgundy, gjennom oppmerksomme jordbruksmetoder og en kjeller som verdsetter minimal inngripen uten å gi avkall på vinfaglig disiplin. Produksjonsfilosofien prioriterer en nøyaktig innhøsting, en gjæring som fremhever fruktens renhet, og en lagring tilpasset på eikefat som kan være brukt én eller to ganger, valgt for å harmonisere tanniner og krydder uten å tynge profilen. Det som skiller denne vinen ut, er evnen til å forene fylde og raffinement: Duften byr på modne kirsebær, bringebær og appelsinskall, ledsaget av toner av skogbunn, kakao og et mineralsk hint som minner om jordsmonnets stein. Ved smaking oppleves en balansert struktur, med en ren avslutning og en lengde som inviterer til neste slurk, noe som gjør den til et solid innslag i produsentens sortiment, der den fungerer som et referansepunkt for det reneste uttrykket av Morey-Saint-Denis 2022. Vinen passer naturlig til raffinerte kombinasjoner som delikat lyst kjøtt, lett vilt eller smakfulle sopper, og inngår perfekt i en smaking med fokus på eleganse og dybde. Kort sagt er Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75l en vin som forteller om terroir, tålmodighet og talent, et valg i tråd med STELT-stilen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088585302341,"sku":"DOMKUH-MOR-BOU-22-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-kuheiji-nuits-saint-georges-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Nuits-Saint-Georges 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Nuits-Saint-Georges 2022 AOC 0,75l er en rødvin fra hjertet av Côte de Nuits, der Pinot Noir finner kalkrik jord og førsteklasses oppmerksomhet for å gi en fyldig tilstedeværelse uten å gi avkall på elegansen; det er en flaske som forteller om terroir, om hender som pleier vinmarken, og om et respektfullt valg av vinmark som prioriterer langsom modning og en balansert vinifikasjon. Produsenten Domaine Kuheiji forteller en historie om møtet mellom burgundisk tradisjon og moderne sensibilitet, en virksomhet som er bygget rundt en arbeidsfilosofi med fokus på fruktens kvalitet, balansen mellom minimale inngrep og nøye kontroll, samt en nøktern kommunikasjon med markedet. Produksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom omhyggelig arbeid i vinmarken: manuell innhøsting, streng seleksjon i vinmarken, spontanfermentering i inerte beholdere og lagring på fat som beriker drueskallet uten å la påtrengende treverk dominere; resultatet er en tekstur som holder frukten levende, gjør fruktkjøttet smidig og fremmer en elegant utvikling fra åpning til avslutning. Denne Nuits-Saint-Georges 2022 utmerker seg med en dybde som synes å komme fra undergrunnen: et preg av skogsbær og modne kirsebær, toner av hvit pepper og grafitt flettes sammen med en mineralsk saltholdighet som leder smaken; i munnen trer fløyelsmyke tanniner frem, med en tydelig, men ikke tung struktur og en lang ettersmak som bringer frem toner av skogbunn og et lett preg av risting som ikke gjør stilen kraftigere. I Domaine Kuheijis sortiment fungerer denne vinen som en bærende akse mellom håndverksmessig tilnærming og en moderne tolkning av terroiret i Nuits-Saint-Georges, og tilbyr en raffinert versjon for dem som søker dybde og lagringsdyktighet uten prangende uttrykk, et valg som svarer til behovene hos dem som setter pris på balanserte vinuttrykk og nyanser til et moderne bord; for dem som ser lenger enn øyeblikket, foretrekker STELT denne flasken som et sobert, autentisk premiumuttrykk som er bestemt til å bli et referansepunkt over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088585564485,"sku":"DOMKUH-NUI-BOU-22-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Domaine-Kuheiji-Corton-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1790265321","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/domaine-kuheiji.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}