{"title":"Fenja Hinz","description":"\u003cp\u003eFenja Hinz er en tysk vinbonde, født i Erlangen i Franken og utdannet i Geisenheim, som valgte Alto Adige for sitt eget prosjekt: kjelleren ligger i Montan, i Bassa Atesina, og hun arbeider med en liten vinmark i Glen, mellom 600 og 660 meters høyde, på dype leirjordsmonn over kalkgrunn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortimentet er begrenset til to viner, begge Südtirol DOC Riserva: en Pinot Bianco og en Pinot Nero. Pinot Bianco gjennomgår kort maserasjon på drueskallene, gjærer med spontangjær og modnes i tolv-femten måneder på 500-liters fat; den klares ikke og får bare en grovfiltrering, deretter ett år til på flaske før lansering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-utvalget omfatter Pinot Bianco Riserva 2022 i formatet 0,75 l. Bekreftet opprinnelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fenja-hinz-pinot-bianco-riserva-2022-075","title":"Fenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 0,75l er et hvitvinsforslag som presenteres i en flaske på 0,75 liter, som resultat av en vedvarende omsorg for kvalitet. Denne vinen uttrykker en tolkning av druesorten Pinot Bianco som vektlegger fruktens renhet, syrlighetens presisjon og en sensorisk overflate som utvikler seg med finesse over tid. Historien til produsenten Fenja Hinz gjenspeiles i en arbeidsfilosofi som setter et nøye utvalg av druer og en balansert tilnærming til lagringen i sentrum, der tålmodighet og kontroll styrer hvert trinn i produksjonen. Bedriftens identitet bygges rundt en konsekvent stil, disiplin i prosessen og et ønske om å tilby viner som kan fortelle om et imaginært terroir med et rent og profesjonelt språk. Blant de særpregede elementene ved dette produktet er den bevisste bruken av Riserva, som innebærer en lengre modning og en tekstur som skiller seg fra gjennomsnittet, og som gir smaken en elegant struktur og større aromatisk dybde. På nesen og i munnen oppfattes friske og fruktige toner av hvit frukt, som eple eller pære, integrert med lette florale innslag, en mineralsk åre som minner om terroirets renhet, og en subtil salthet som bidrar til å bevare den lineære elegansen i smaken. I munnen er fylden balansert: et moderat alkoholinnhold, en friskhet som støtter den lange og rene avslutningen, med hint av delikate sitrusfrukter og en tekstur som inviterer til en ny slurk uten hastverk. Rollen til Fenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 i produsentens sortiment er å tilby en særegen hvitvin, egnet til raffinerte samtaler eller lette retter, uten noen gang å bli prangende. I tråd med STELT-posisjoneringen presenteres denne etiketten som et autoritativt valg for dem som søker en karakterfull, balansert hvitvin med lagringspotensial.\u003c\/div\u003e","brand":"Fenja Hinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58596022518085,"sku":"FENHIN-PINBIARIS-TRE-22-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1788875197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1790265628","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/fenja-hinz.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}