{"title":"Gaja","description":"\u003cp\u003eVinhuset har hatt tilhold i Barbaresco siden 1859, da Giovanni Gaja samlet de første to hektarene med vinmark. Det var Angelo Gaja, som kom inn i vinkjelleren i 1961, som gjorde navnet kjent utenfor Langhe; i dag arbeider barna Gaia, Rossana og Giovanni sammen med ham.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValgene som har satt sitt preg på husets historie, er velkjente: tapping fra enkeltvinmarker med Sorì San Lorenzo fra 1967, deretter Sorì Tildìn og Costa Russi, barrique, kjøpet av Sperss i Serralunga d'Alba i 1988 og inntredenen i Barolo. Deretter fulgte Pieve Santa Restituta i Montalcino, Ca' Marcanda i Bolgheri og, siden 2017, Idda på Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-utvalget omfatter Barbaresco 2019, fra vinmarker i Barbaresco og Treiso, og Sperss 2016, som vendte tilbake til betegnelsen Barolo med årgangen 2013 etter årene som Langhe Nebbiolo. Dokumentert opprinnelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l fremstår som en av de mest balanserte og raffinerte tolkningene av Barbaresco-området, innleiret i Langhe i Piemonte, der Nebbiolo uttrykker en tekstur av eleganse og substans som harmonerer med en vinkultur viet presisjon og lang lagringstid; Gaja-huset, med røtter dypt forankret i Piemontes familiearv og en innovasjonshistorie som har evnet å løfte italiensk produksjon til en internasjonal hovedrolle, har visst å forene respekt for tradisjonen med et moderne perspektiv, samtidig som de har bevart et sterkt terroirfokus og stor oppmerksomhet på kvalitet; virksomhetens identitet bygger på en produksjonsfilosofi som prioriterer egne vinmarker, omhyggelig agronomisk drift og en vinifikasjon som legger vekt på rene prosesser, valg av nøytrale beholdere og nøye avstemte lagringstider, for å gi vinen tilbake dens ekte fruktkarakter, aromatiske kompleksitet og en lagringsdyktighet som er i tråd med Nebbiolo fra Barbarescos karakter; dermed blir en tydelig profil sammenlignet med andre produsenter synlig: en elegant spenning som ikke gir avkall på dybde, et duftregister som veksler mellom fiol og røde frukter samt hint av grafitt, rosa pepper, kakao og skogbunn, og en oppbygning som veksler mellom struktur og silkemykhet, med velintegrerte tanniner og en livlig friskhet som leder smakingen gjennom gradvis økende salte toner; stilistisk skiller Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l seg ut med sitt presise temperament, evnen til å utvikle seg over tid og sin funksjon i produsentens sortiment, der den fungerer som et referansepunkt for dem som søker en autentisk fremstilling av Nebbiolo fra Barbaresco uten kompromisser når det gjelder farge eller intensitet, samtidig som den tilbyr et reelt og håndgripelig lagringsperspektiv; avslutningsvis egner vinen seg til formelle sammenhenger og samlinger, men beholder verdigheten til et produkt som kan ledsage samtaler og ettertenksomme øyeblikk med en dempet, men merkbar edelhet, i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Sperss 2016 DOCG er en fremragende rødvin som fremstår som et viktig kapittel i den piemontesiske vintradisjonen, et uttrykk for Langhe, Piemonte, der Nebbiolo og langsom modning forenes i en balanse bestemt for lang lagring, presentert i en flaske på 0,75 liter. Vinhuset Gaja, grunnlagt på 1800-tallet av Giovanni Gaja og i dag ledet av en familie som har klart å forene forretningsmessig grundighet med internasjonal nysgjerrighet, har gjort valget om å investere i det piemontesiske terroiret til en identitetsmarkør: en tilnærming som ikke frykter innovasjon, men setter den til tjeneste for druesortens renhet. Produksjonsfilosofien vitner om en sjelden sensibilitet: omhyggelig arbeid i vinmarken, manuell innhøsting, nøye kontroll av avlingene og en lagring som prioriterer harmonien mellom råmateriale og treverk, med et blikk rettet mot utviklingen i glasset. Sammenlignet med andre lignende produsenter skiller Sperss seg ut med evnen til å gi Nebbiolo en moderne fremtoning uten å miste sjelen, sammen med en levende syre og avrundede tanniner, slik at flasken tåler tidens gang og samtidig byr på en direkte smak av mørk frukt, modne kryddertoner og et mineralsk preg som minner om den egnede jordsmonnet. I denne årgangen 2016 er stoffligheten tydelig allerede i ekstraksjonen: intens rubinrød farge med granatrøde refleksjoner, aromaen utfolder seg i en palett av kirsebær og moreller, sitrusskall, svart pepper og nyanser av lær, mens strukturen i munnen er rik, men innrammet av eleganse, med velavstemte tanniner, et trykk midt i munnen og en ettersmak som forlenger smaksopplevelsen. Sperss har en fremtredende plass i Gajas sortiment, der ideen om en vin som ikke bare er en hyllest til terroiret, men også et langsiktig prosjekt, kommer til uttrykk – en vin som kan utvikle seg på flasken og ledsage øyeblikk med haute cuisine og raffinerte samtaler mellom vinentusiaster og samlere. For den som søker en vin som kan gjenspeile Nebbiolos kompleksitet uten å gi avkall på modernitet og dybde, er Gaja Sperss 2016 DOCG et valg som leder arven inn i en moderne tolkning, en tolkning som STELT viderefører med engasjement og konsekvens.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874500"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1790265614","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/gaja.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}