{"title":"Hautvillers","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHautvillers\u003c\/strong\u003e ligger i den sørlige skråningen av Montagne de Reims, 3 km nord for Épernay og 21 km fra Reims, og har utsikt over Marne-elvens bukter; i nord er kommunen dekket av den statlige skogen. Åsene her, sammen med dem i Cumières, Dizy, Aÿ og Mareuil-sur-Aÿ, er de «historiske åsene» som ble oppført på UNESCOs verdensarvliste i 2015. Vinmarkene, 290,7 ha for 147 vinbønder ifølge UMC, strekker seg fra 79 til 211 meter (gjennomsnittlig helning 12 %) og vender mot sørøst til sørvest. Pinot Noir dominerer (44 %), fulgt av Meunier (29 %) og Chardonnay (27 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHautvillers er Premier Cru, på 93 % på échelle des crus; på skalaen steg stedet fra 70 til 80 % i 1920. I 1718 nevnte Jean Godinot «Auvillé» blant «vins de Rivière», og i 1816 plasserte André Jullien hvitvinene derfra i første klasse. Ifølge UMC har Jacquesson, Joseph Perrier, Leclerc Briant, Louis Roederer, Moët \u0026amp; Chandon og Veuve Clicquot vinmarker i kommunen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'benediktinerklosteret Saint-Pierre ble grunnlagt på 700-tallet av erkebiskopen av Reims, Sankt Nivard. Det ble ødelagt av normannerne i 882, brent av engelskmennene i 1449 og jevnet med jorden av hugenottene i 1564. Det ble gjenoppbygd takket være Caterina de' Medici og stengt under revolusjonen. Her var Pierre Pérignon (1638-1715), Dom Pérignon, kjellermester i 47 år: Under klosterets ledelse gikk vinen fra disse åssidene fra stillevin til musserende vin mellom 1660 og 1700. Han er gravlagt i klosterkirken, som i dag er sognekirken Saint-Sindulphe. I 1823 ble klosteret kjøpt av Pierre-Gabriel Chandon og tilhører Moët \u0026amp; Chandon. Fasader i landsbyen har rundt 140 smijernsskilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNedenfor finner du vinene fra Locret-Lachaud, en produsent med base i Hautvillers; landsbyen ligger på \u003ca href=\"\/no\/pages\/mappa-champagne?v=hautvillers\"\u003ekartet over Champagne\u003c\/a\u003e, mellom \u003ca href=\"\/no\/collections\/cumieres\"\u003eCumières\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/no\/collections\/dizy\"\u003eDizy\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075","title":"Locret-Lachaud Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLocret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l er en skapelse som forteller om Champagne som et område der tradisjon møter strenge kvalitetskrav, utviklet for dem som søker en musserende vin som diskret kan ledsage hyggelige stunder uten overflødige utsmykninger. Historien til huset Locret-Lachuad begynner med innsatsen til en familie med dype røtter i regionens hjerte, der tiår med omsorg for vinmarkene og en vinkjeller drevet etter nøye balanserte metoder har skapt en tydelig identitet basert på respekt for terroiret, kontinuitet i håndverket og en filosofi som prioriterer jevn kvalitet fremfor raskt forbruk. Produksjonsfilosofien bygger på grundig agronomisk drift, respekt for naturlige avlinger og et kjellerarbeid med fokus på kontroll, med gjæring i moderne beholdere og lagring på bunnfallet som gir fylde og kompleksitet, samtidig som en begrenset dosering fremhever friskhet og mineralitet. Blandingen fremhever Chardonnay og Pinot Noir fra Premier Cru-parseller valgt for balanse, eleganse og lagringsevne, med selekterte druer og skånsom pressing som bevarer den aromatiske integriteten. Smaksprofilen utvikler seg med aromaer av sitrus, hagtorn, et lett preg av ristet brød og mandel, løftet av et svakt blomstertone, mens vinen i munnen utmerker seg med fine bobler, ren syre og en struktur som bærer en lang og vedvarende avslutning preget mer av raffinement enn av prangende uttrykk. I Locret-Lachuads sortiment fungerer Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC som en referanse: et karakterfullt alternativ som egner seg til starten av en middag, sjømatforretter eller lette fiskeretter, men som også byr på en dimensjon for sensorisk meditasjon for dem som liker å følge vinens utvikling i glasset uten hastverk.\u003c\/div\u003e","brand":"Locret-Lachaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088604406085,"sku":"LOC-CUVTRAPRE-CHA-NV-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Locret-Lachuad-Cuvee-Traditionnelle-Premier-Cru-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874921"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Hautvillers.jpg?v=1794676007","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/hautvillers.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}