{"title":"Monthélie","description":"\u003cp\u003eMonthélie, som uttales «Mont'lie», er en liten kommune i \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e, noen få kilometer sør for Beaune, mellom Volnay og Meursault. Landsbyen ligger samlet i en bratt skråning og har bevart et slott og gamle hus; den burgundiske forfatteren Pierre Poupon sammenlignet den med en toskansk landsby.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonthélie tilhørte en gang klosteret i Cluny, og nesten hele kommunen er beplantet med vinstokker, slik den var allerede mot slutten av 1700-tallet: i 1778 påpekte abbé Courtépée at det manglet åkerjord her, og gjenga et lokalt ordtak om at en høne sulter i hjel her i skuronna. Appellasjonen er fra \u003cstrong\u003e1937\u003c\/strong\u003e, og kommunen ligger i kjerneområdet for UNESCO-området med climats i Burgunds vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkene, mellom 230 og 370 meter over havet, vender for det meste mot sør og sørøst, på steinete kalkstein fra bathonium dekket av rød leire og mergel; mot Auxey-Duresses endrer kalksteinen seg, og eksposisjonen går mot øst eller vest avhengig av skråningen. Kommunen har ingen Grand Cru, men \u003cstrong\u003e15 Premier Cru-vinmarker\u003c\/strong\u003e; en av dem, Les Champs Fulliots, ligger tett inntil Clos des Chênes i Volnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOver fire femtedeler av arealet i produksjon gir rødviner av Pinot Noir, med duft av kirsebær og solbær, av og til fiol og peon, og en fast, men fløyelsmyk tekstur; i likhet med vinene fra naboen Volnay har de ry på seg for å være delikate. Hvitvinen av Chardonnay, langt mindre utbredt, er i slekt med vinene fra Meursault, med toner av sitron, hagtorn og fersk hasselnøtt. Nedenfor finner du de tilgjengelige flaskene.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l er en vin som fremstår som en presis tolkning av området Monthelie, i hjertet av Côte de Beaune, der kalksteinen og den solrike eksponeringen former en Premier Cru med evne til å forene spenst og raffinement i en årgang rik på balanse. Historien til Comtes de Lafon, dyrket med lidenskap innenfor en familietradisjon som har visst å bevare ikoniske parseller, gjenspeiler en filosofi orientert mot omhyggelig stell av vinmarken og en vinkjeller der hvert trinn styres av respekt for terroiret. Huset utmerker seg med en konstant søken etter autentisitet: gamle vinmarker, agronomiske valg med fokus på biologisk mangfold, målrettet grønn innhøsting og en fast tilbakeholdenhet i bruken av tre, slik at råvarene kan uttrykke seg uten tvang. Les Duresses kjennetegnes av en mineralsk struktur som forteller om stein og jordsmonn, av en eksponering som fremmer full modning uten å komme ut av balanse, og av lagring på fat som mykner tanninene uten å dempe fruktpreget. I glasset viser den seg med en tett rubinrød farge og granatrøde refleksjoner, og på nesen byr den på modne røde frukter, kirsebær og bjørnebær, ledsaget av delikate krydrede toner av rosépepper og hint av tørkede blomster, mens et mineralsk særpreg understreker vinens typiske spenst. I munnen er teksturen silkemyk, tanninene faste og livlige, og saltholdigheten leder mot en lang, ren og vedvarende elegant avslutning som kan utvikle seg med alderen uten å miste sin identitet. Denne vinen har en sentral plass i produsentens sortiment og fungerer som et vitnesbyrd om evnen til å forene tradisjon og raffinement i en flaske som inviterer til kombinasjoner med jordnære retter, sopp og delikat kjøtt.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Monthelie-Premier-Cru-Les-Duresses-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873683"},{"product_id":"domaine-mikulski-monthelie-rouge-2020-075","title":"Domaine Mikulski Monthelie Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski Monthelie Rouge 2020 AOC Monthelie 0,75l oppstår i møtet mellom et utvalgt terroir og en håndverksmessig visjon som setter råvarene, omsorgen for vinmarken og en diskret, men tidsbevisst kjeller i sentrum. Presentasjonen er enkel, men elegant: en rødvin med middels intensitet, strålende rubinrøde reflekser og svake utviklingstoner langs kanten som forteller om årstidene. Produksjonsmiljøet er familiedrevet og motivert av ønsket om å bevare identiteten til et terroir som krever konstant oppmerksomhet: leir- og siltjord med småstein som reflekterer lyset og drenerer overflødig vann, samt skråninger som fremmer langsom modning og en frisk syre. Domaine Mikulski, med en historie som vever sammen tradisjon og moderne avstikkere, prioriterer en bærekraftig tilnærming: omsorg i vinmarken uten tvang, manuell innhøsting, omhyggelig utvelgelse av druene og en gjæring som respekterer opphavet, styrt av stedegne gjærsopper og nøye temperaturkontroll. Modningen i kjelleren legger vekt på moderat bruk av tre, med en del av lagringen på franske eikefat som gir vinen eleganse og dybde uten å stjele fruktens friskhet. Resultatet er en Monthelie Rouge 2020 som imponerer med sin balanse: delikat struktur og silkemyk tekstur, faste, men modne tanniner, ledsaget av et velavstemt syreløft som støtter lagringsdyktigheten. På duften kommer modne skogsbær, svarte kirsebær, toner av sitrusskall, et lett krydderpreg og et hint av kakao frem. I munnen er teksturen raffinert, med en mykhet som ikke gir etter for overdrivelse, og en saltaktig avslutning som inviterer til en ny slurk og en gradvis lesning av terroiret. Vinen har en sentral plass i produsentens sortiment: et uttrykk som fremhever Monthelie i Côte de Beaune, og som kan ledsage retter med middels fylde, stekt fjærkre og sopp, uten å være pretensiøs og samtidig tro mot en filosofi basert på nøyaktighet, renhet og måtehold. Til syvende og sist uttrykker Monthelie Rouge 2020 personligheten til Domaine Mikulski og tilliten til en vinmark som forteller historier om tålmodighet og terroir, en fortelling som harmonerer med STELT-posisjoneringen: avmålt håndverk, terroiret i sentrum og ekte eleganse.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778855547205,"sku":"DOMMIK-MONROU-BOU-20-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-Monthelie-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873790"},{"product_id":"domaine-roulot-monthelie-rouge-2021-075","title":"Domaine Roulot Monthelie Rouge 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVinen Domaine Roulot Monthelie Rouge 2021 AOC 0,75l gjenspeiler sjelen til Monthelie i Côte de Beaune, der mergel- og leirjordsmonnet gir Pinot Noir en frisk og nyansert karakter. Produksjonen kommer fra en vingård med en familiehistorie tett knyttet til området: et hus som over tid har opparbeidet seg et rykte for evnen til å tolke terroiret og forvandle det til autentiske viner, uten kompromisser når det gjelder renhet. Produsentens identitet bygger på omhyggelig stell av vinmarkene, en innhøsting utført med varsom hånd og en kjeller som favoriserer nøkterne hjelpemidler og skånsomme teknikker, slik at frukten får tre frem. Produksjonsfilosofien lar jordens bearbeidelse stå sentralt, i kombinasjon med kontrollert gjæring og lagring på eik som avrunder rustisitetens skarpe kanter uten å bryte spensten. Sammenlignet med andre rødviner fra området skiller Monthelie Rouge fra Domaine Roulot seg ut med en elegant presisjon mellom delikate aromaer og en struktur som understøtter vinens lange utvikling på flaske; noter av moden kirsebær, bringebær, et streif av fiol og en mineralitet som minner om kalkstein trer frem, alt orkestrert av fine tanniner og vedvarende friskhet. Ved smaking viser vinen seg slank, men tydelig, med en munnfølelse båret av en silkemyk tanninstruktur, en vibrerende syre som leder smaken og en lengde som etterlater en saltaktig og ren ettersmak – ideell til soppretter, lyst kjøtt og lagrede oster uten å overdøve deres balanse. I produsentens sortiment har Monthelie Rouge 2021 en fremtredende rolle blant rødvinene og tilbyr en mindre prangende, men dypt autentisk tolkning av Burgund, med evne til å utvikle større kompleksitet over tid. Vinen uttrykker en visjon som STELT anerkjenner som grunnleggende: en balanse mellom tradisjon, presisjon og lagringsdyktighet – en kvalitet som gjør denne flasken til et bevisst valg for den som søker en rød Burgund som kan forbli relevant over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997343723845,"sku":"DOMROU-MONROU-BOU-21-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Roulot-Monthelie-Rouge-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874750"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2017-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2017 AOC 0,75l er en vin som oppstår i møtet mellom et beskjedent, men verdig terroir i Monthelie og en familietradisjon som har gjort presisjon, tålmodighet og kontinuitet til et kjennetegn for Côte d'Or. Produsentens historie, fortalt gjennom druene som følger flere tiår med omsorg, er historien om et hus som, samtidig som det holder fast ved minimalistiske jordbruksmetoder, har klart å omsette ordet terroir til en daglig praksis basert på valg av gamle vinmarker, kontrollerte gjæringsforhold og lagring på eikefat med ikke mindre kapasitet, med mål om å bevare fruktens renhet uten å gi avkall på en struktur som biter fra seg i smakspaletten; produksjonsfilosofien bygger på ideen om at hver parsell, hver vinrad, avdekker en egen side av den samme paletten, og at valgene som styrer jordforvaltningen, begrensningen av inngrep og den nøye kontrollen av gjæringstemperaturen, skaper en aromatisk spenning som ikke lett tar slutt; blant kjennetegnene ved denne Monthelie finner man en klar mineralitet, en saltaktig friskhet som skjærer gjennom frukten med nesten grafisk presisjon, samt en flytende tekstur som likevel kan etterlate spor av lett smør, brødskorpe og et svakt preg av ristet mandel, tegn på en modning som utvikler seg uten hastverk; sammenlignet med andre lignende produsenter gir Domaine Coche-Dury en vin som ikke umiddelbart forfører, men inviterer til en fortelling om jorden, soleksponeringen og bærenes langsomme modning, og tilbyr en sammenheng mellom aromatisk profil, strukturell kraft og en klarhet som motstår oksidasjon; i det større bildet av produsentens sortiment har Monthelie 2017 en fremtredende plass, som et direkte uttrykk for terroiret i Monthelie innen appellasjonen Monthelie AOC og som et vitnesbyrd om evnen til lagring og utvikling over tid, i stand til å ledsage enkle retter, men også til å øke i intensitet gjennom langvarig utvikling på flaske; vinen ledsager nøkterne, men betydningsfulle øyeblikk, fra aperitiff med sjømat til ovnsstekt lyst kjøtt, og passer også til retter som etterspør saltaktig nærvær og mineralitet som sanselig ledetråd, og gir den som velger den et vindu mot tiden og et løfte om kontrollert lang levetid; kort sagt legemliggjør denne Monthelie 2017 ånden til et hus som frykter hastverk og hyller jordens hukommelse, et valg for den som tror at vin kan være en fortelling, en rød tråd mellom flittige hender, naturens langsomhet og et måltid som varer over tid, et valg i tråd med STELT-posisjoneringen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649070917,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-17-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Monthelie-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874972"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2018-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l er et vindu mot Monthelie i Côte de Beaune, et avgrenset område som har blitt en stor leksjon i terroir, der leire og kalkstein blander seg med en friskhet som holder seg over tid og gir en vin som utmerker seg med umiddelbar eleganse og strukturell dybde; valget av denne etiketten springer ut av innsatsen til et familiehus som har skrevet sin historie langs historiske vinmarker og med en håndverksmessig tilnærming rettet mot små volumer, omhyggelig vinmarksarbeid og en kjeller som prioriterer harmonien mellom naturlighet og kontroll; historien til produsenten, Domaine Coche-Dury, er en fortelling om kontinuitet: en jordbruksslekt ført videre gjennom generasjoner, et renommé bygget på presis bruk av barrique og en personlig tolkning av hver årgang, uten å gi etter for flyktige moters veier; produksjonsfilosofien er sentrert rundt troskap mot stedets karakter, minimal bruk av inngrep og en gjæringsstyring basert på stedegne gjærsopper, noe som lar vinen puste uten tvang og utvikle seg over tid med en klar munnfølelse; særtrekkene ved Monthelie 2018 kommer til syne i spenningen mellom tetthet og letthet: stoffligheten er til stede, men blir ikke overveldende, og mineraliteten brer seg som et underjordisk spor som leder det aromatiske uttrykket; sammenlignet med andre lignende produsenter skiller denne Domaine Coche-Dury Monthelie seg ut med fruktens renhet, teksturens sceniske presisjon og evnen til å omsette jordens geologi og brisen fra det burgundiske landskapet til én slurk; i produsentens sortiment har vinen en fremtredende plass som del av en produksjonskjede som prioriterer lytting, avmålte tidsforløp og et perspektiv som fremmer lagringsdyktighet; det geografiske området kommer tydelig til uttrykk i Monthelie, Côte de Beaune, Burgund, Frankrike, i hver detalj, og gir smaksprøveren en nøkkel til å lese årstiden i en flaske.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649267525,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-18-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Monthelie-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874973"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2019 AOC 0,75l er en eksemplarisk side av Burgunds vintradisjon, en vin som oppstår i hjertet av Monthelie og presenterer seg som en tørr, elegant og dypt terroirforankret tolkning; fortellingen begynner med historien til familien Coche-Dury, støttet av en tradisjon som videreføres med diskresjon og en urokkelig tro på råvarens kvalitet, dyrket med kraft og respekt for jordsmonnet, uten markedsføringsmessige overdrivelser og med en arbeidsfilosofi som setter manuell omsorg, bærekraftig vinmarksforvaltning og en vinifikasjon som fremhever primæraromaene uten tvang, i høysetet. I vinkjelleren arbeider man med lett hånd: spontane gjæringer, minimale inngrep og lang lagring i beholdere av gammelt treverk, valgt for evnen til å tilføre modenhet uten å trekke ut påtrengende tretoner, et valg som gjenspeiler den presise terroirforståelsen som skiller denne vinen fra andre i regionen. Monthelie fra Domaine Coche-Dury utmerker seg med en nesten håndgripelig mineralsk spenning, en saltaktighet som løper langs tungen og en renhet som gir plass til toner av sitrus, hvit frukt og et hint av valnøtt og flint, ledsaget av en elegant og lineær, men nyansert munnfølelse, med evne til å utvikle seg ved flaskelagring uten å miste sin identitet. I produsentens sortiment har Monthelie 2019 en referanserolle for dem som søker en autentisk tolkning av terroiret i Côte de Beaune, og byr på en konsekvent tilstedeværelse mellom tradisjon og moderne fortolkning, samtidig som den fungerer som et bindeledd mellom familiehistorien og det samtidige synet på vinifikasjon.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649365829,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-19-075","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Monthelie-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874975"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2020-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2020 AOC 0,75l er en vin som fremstår som et vindu mot hjertet av Côte de Beaune, i Monthelie, og som med presisjon formidler både vinmarkens karakter og hånden til den som steller den tålmodig. Den tilbyr en terroirfortolkning uten kunstgrep og med blikket rettet mot fruktens eleganse. Flasken forteller en historie om jord, klima og veloverveide valg langs en vei som prioriterer fruktens modenhet uten å tvinge den frem – en arbeidsfilosofi som bygger på respekt for jordsmonnet, kontrollert avkastning og en nøktern, men oppmerksom vinifikasjon. Produsentens identitet defineres gjennom en tradisjon for håndverksmessig arbeid, en hengivenhet til området og en vinfaglig disiplin som prioriterer vinens uttrykksfulle renhet. Presentasjonen unngår kunstgrep og lar Monthelies særpreg tre frem på en nøktern, men tydelig måte. Produksjonsfilosofien bygger på manuell innhøsting, kontrollerte gjæringer og en nøye avstemt lagring på eikefat som støtter strukturen uten å overskygge frukten, samtidig som den fremhever mineraliteten og saltholdigheten som er typisk for området. Sammenlignet med andre produsenter skiller Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 seg ut med sin presise stil, aromatiske renhet og elegante spenst som følger smaken, og byr på en jordlig og klar fortolkning av den mer beskjedne terroiren i Côte de Beaune uten å gi avkall på en dybde som allerede merkes i glasset. De stilistiske og sensoriske egenskapene samler seg i en symfoni av noter av moden kirsebær, rips og et subtilt preg av humus, med innslag av hvit pepper, bitter appelsinskall og en tett mineralitet som merkes på tungen. I munnen viser vinen seg slank, men tydelig, med avrundede tanniner, en friskhet som følger smaksopplevelsen og en lengde som synes å strekke seg forbi smakshorisonten, og som etterlater et spor av grafitt, tørkede urter og en skjult sødme av smøraktig vanilje som langsomt avdekkes. I denne rammen har Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 en sentral plass i produsentens sortiment, som ambassadør for en myk og autentisk fortolkning av området, og kan ledsage både stunder til ettertanke og gastronomiske kombinasjoner der måtehold er en dyd.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649693509,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-20-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Monthelie-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874976"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2021-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2021 AOC 0,75l fremstår som en vin som gjenspeiler balansen mellom terroir og kyndig håndverk, og som formidler Monthelies særpreg uten å ty til stilistiske karikaturer; blandingen av Pinot Noir kommer fra området Côte de Beaune, der høyden, ventilasjonen og de blandede leir- og kalksteinsjordene gir frukten en glansfull og spent struktur, klar til å åpenbare seg med modenhet i glasset, og i denne flasken filtreres fruktens lys gjennom en struktur som ikke tillater snarveier: en elegant syrelinje støtter en vev av fløyelsmyke tanniner, og munnen fylles av en ettersmak som belønner beherskelse fremfor forfengelighet; produsenten Domaine Coche-Durys historie er flettet sammen med en familietradisjon som har forvandlet en lidenskap til en kjellerpraksis rettet mot presisjon, et valg av kjølige klimaer og en tilnærming som prioriterer forsiktighet og lagringsdyktighet; produksjonsfilosofien bygger på omhyggelig stell av vinmarkene, spontan gjæring som respekterer råvaren, og en modning som kan omfatte nøye utvalgte trebeholdere, med mål om å holde terroirets uttrykk levende uten å overdrive trepreget; denne Monthelie 2021 utmerker seg med ren frukt, mineralitet som minner om våt stein, og en lyshet som blir værende i avslutningen, noe som gjør den ideell til delikate retter som kylling i en lett saus, sesongens sopp eller modne oster; i produsentens sortiment har Monthelie 2021 en posisjon som utvider forståelsen av en region i nærheten av store referanser, og tilbyr en inngang til Coche-Durys signatur uten å gi avkall på kompleksiteten i et mindre hyppig feiret terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649890117,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-21-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Monthelie-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874977"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2022-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2022 AOC 0,75l er en vin som oppstår i dialogen mellom jordsmonnet i Monthelie, en liten landsby i Côte de Beaune, og et håndverk som har gjort terroirets presisjon til sitt uttrykksmessige kjennetegn. Huset Domaine Coche-Dury er en av Burgunds mest respekterte produsenter, ivaretatt av en familie som har gjort kontinuiteten mellom vinmark og vinkjeller til drivkraften bak en svært autentisk personlighet, i stand til å gi vinentusiaster en tydelig lesning av vinmarkene den omfatter. Produksjonsfilosofien bygger på en avmålt tilnærming med mål om å bevare råvaren: omhyggelig skjøttede vinmarker, presis innhøsting, gjæringer som prioriterer fruktens renhet, og modning som søker å ikke overskygge jordsmonnets mineralske avtrykk. Sammenlignet med andre produsenter i samme område utmerker Monthelie 2022 seg med en raffinert spenst og en klarhet som synes å omforme tiden, og tilbyr ganen en elegant ramme der salthet og delikatesse sameksisterer uten tvang. I denne flasken er mineraliteten det mest fremtredende kjennetegnet: en finstemt struktur som leder smaken, ledsaget av toner av hvit frukt eller en lett floral ramme, merkbar ved det første duftinntrykket og bekreftet ved anslaget i munnen gjennom en utvikling som unngår overdreven tyngde. Balansen mellom stilistisk presisjon og sensorisk dybde gjør at Monthelie 2022 naturlig finner sin plass i husets sortiment, som et bindeledd mellom et særpreget terroir og en evne til lang lagring. Den er derfor behagelig allerede i ungdommen, men bestemt til å utvikle seg harmonisk over tid. Denne vinen er et referansepunkt for dem som søker stedstypisitet og respektfull bearbeiding av råvaren; den er en bordvenn som kan ledsage raffinerte retter uten å kreve oppmerksomheten, i tråd med STELTs uttrykk, som fremhever en nøktern, presis og langlivet tolkning av terroiret.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548650053957,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-22-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Monthelie-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874979"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Monthelie__2821_29_Les_Pierres_Fittes_2C_le_bourg_et_Meursault_-_04.jpg?v=1794592431","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/monthelie.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}