{"title":"Romery","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRomery\u003c\/strong\u003e ligger i den sørvendte skråningen av Montagne de Reims, i den lille dalen til bekken ru de Brunet, en sideelv til Marne, 7 km nordvest for Épernay og 20 km fra Reims, i terroiret Vallée de la Marne Rive Droite og i den regionale naturparken. Landsbyen, med 160 innbyggere, ligger halvveis oppe i skråningen, rundt 175 meter over havet, nedenfor den statlige skogen i Hautvillers; kommunen strekker seg fra 120 til 240 meter. Halvveis oppe i skråningen kommer de fossilrike avsetningene fra Lutetium i Damery-Fleury-la-Rivière-området til syne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkene dekker 72,4 ha for 33 vinbønder ifølge UMC: Meunier 58%, Chardonnay 29%, Pinot Noir 13%. Romery er blant «de andre cruene» i Champagne, uten betegnelsen Grand Cru eller Premier Cru; i 1816 plasserte André Jullien rødvinene der i fjerde klasse. Ifølge UMC har Lallier vinmarker i kommunen. Navnet, Romerye i 1556, kan komme fra Rotmar, abbed i Hautvillers på 900-tallet. Fram til 1905 utgjorde Romery og nabokommunen Cormoyeux én kommune, Cormoyeux-et-Romery; kirken Saint-Laurent er fra 1700- og 1800-tallet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNedenfor finner De Champagne fra Romery som er tilgjengelige hos STELT, fra og med en parsellcuvée; landsbyen ligger på \u003ca href=\"\/no\/pages\/mappa-champagne?v=romery\"\u003ekartet over Champagne\u003c\/a\u003e, ovenfor \u003ca href=\"\/no\/collections\/hautvillers\"\u003eHautvillers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aurelien-lurquin-les-forcieres-pinot-noir-rose-2019-075","title":"Aurelien Lurquin Les Forcieres Pinot Noir Rose 2019 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVinen Aurelien Lurquin Les Forcieres Pinot Noir Rose 2019 DOC 0,75l oppstår i møtet mellom et tydelig terroir og en menneskelig hånd som prioriterer presisjon, letthet og troskap mot frukten. I denne flasken uttrykkes klimaets fuktighet og Pinot Noirs aromatiske tetthet i en lys rosa tone med lysende refleksjoner, som umiddelbart lar fruktens renhet og den typiske mineralske kompleksiteten i jordsmonnet komme til uttrykk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Forcieres fremstår som en vingård som ser mot nåtiden uten å gi avkall på arven, en familievirksomhet som har bygget sin identitet langs omhyggelig pleide vinranker, praksiser som respekterer biologisk mangfold, og en arbeidsfilosofi som prioriterer effektiv enkelhet, biologisk mangfold og fornuftig ressursforvaltning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAurélien Lurquin leder denne flasken som et manifest for en visjon: Hver fase, fra manuell innhøsting til den skånsomme kontakten med drueskallet, er utformet for å bevare den rene mosten, modulere ekstraksjonen uten tvang og fremme en friskhet som følger smaken gjennom hele smakingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne rosévinen uttrykker opprinnelsesområdet og beholder en aromatisk spenning som unngår å bryte fruktens uttrykk. Den minner om en livlig tolkning av området og tåler også umiddelbar nytelse uten å virke tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som uten tvil skiller den fra andre Pinot Noir-roséviner, er den kyndige bruken av nyansene: En bukett som utvikler seg med toner av jordbær, lett jernaktig rips og et hint av blomster, støttet av en subtil mineralitet som demper den umiddelbare sødmen og leder ganen mot en ren avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil mat passer Les Forcieres Pinot Noir Rose godt i uformelle, men gjennomtenkte sammenhenger: Den er perfekt som aperitiff og ledsager delikate forretter, dampet fisk og grønnsaksretter, med en smaksmessig utvikling som inviterer til en ny smak uten å overbelaste sansene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnenfor sortimentet produsert av Les Forcieres har denne flasken spontan eleganse som sitt særpreg: Den uttrykker en druesort som her kommer umiddelbart til sin rett, uten å gi avkall på en egen, søtlig kompleksitet. Det er et tilbud som utmerker seg gjennom samsvaret mellom opprinnelse, egenart og omtanke for detaljer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aurelien Lurquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088521765189,"sku":"AURLUR-LESFORPIN-CHA-19-075","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Aurelien-Lurquin-Les-Forcieres-Pinot-Noir-Rose-2019-DOC-075l.jpg?v=1788874831"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Romery.jpg?v=1794675612","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/romery.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}