{"title":"Taittinger","description":"\u003cp\u003eHuset holder til i Reims og stammer fra huset Forest-Fourneaux, grunnlagt i 1734: Pierre Taittinger overtok det i 1932 og ga det familienavnet sitt. Kjellerne ligger i de gallo-romerske crayères-underjordiske kalkbruddene under det tidligere klosteret Saint-Nicaise, og vinmarkene omfatter i dag mer enn to hundre og åtti hektar. Siden 2020 har Vitalie Taittinger hatt ansvaret for driften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToppcuvéen er Comtes de Champagne, en blanc de blancs som ble lansert med årgang 1952. I 1983 startet Claude Taittinger serien Collection: årgangsflasker kledd i en hylse utformet av en kunstner, fra Vasarely til Lichtenstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT-utvalget omfatter Collection 1986, med etikett utformet av Hans Hartung, og Prestige Rosé med den gamle etiketten, en rosé d'assemblage med rødvin av Pinot Noir. Verifisert opprinnelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taittinger-collection-1986-075","title":"Taittinger Collection 1986 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Collection 1986 AOC 0,75l er et verdifullt vitnesbyrd om hvordan et vinhus med tilknytning til Reims kan veve sammen tid, terroir og håndverk for å tilby sitt helt eget uttrykk av Champagne, der årgangen 1986 feires ikke som et umiddelbart festglass, men som fortellingen om en kompleks sesong, balansert mellom modenhet og letthet, klar til å møte dem som søker en flaske som kan markere betydningsfulle øyeblikk uten prangende fremtoning. Historien til huset Taittinger er en innholdsrik side med kontinuitet: en virksomhet som ser tilbake på fortiden med respekt, men projiserer en filosofi om avmålt eleganse og nitid oppmerksomhet på vinifikasjon og lagring inn i nåtiden, med en forvaltning som prioriterer vinens renhet og en langsom modning som gjenspeiles i en solid, men fleksibel struktur. Virksomhetens identitet bygger på ideen om Champagne som en balanse mellom friskhet og dybde, mellom mineralitet og fine aromaer, gjennom en tradisjon som særlig verdsetter hoveddruens rolle og kjelleren, der gjæren gir fylde uten å gjøre vinen tung, og der satsingen på bærekraftig dyrking blir omsatt i materialer av høy kvalitet som anerkjenner terroiret. Produksjonsfilosofien, sentrert rundt langsiktig og kontrollert planlegging, kommer til uttrykk i det nøye utvalget av druer, i en vinifikasjon som respekterer årgangens særpreg, og i en lagring på gjærrestene som bygger en vedvarende finesse, klar til å utvikle et vertikalt smakstrykk samtidig som den forblir elegant og avmålt. Særtrekk ved denne kolleksjonen omfatter en overvekt av Chardonnay som gir struktur, lysstyrke og en eksepsjonelt fin perlage, ledsaget av en nyanse av Pinot Noir som tilfører fylde og persistens, samt en aromatisk tekstur som minner om hvite blomster, sitronskall, ristet hasselnøtt og et ekko av brioche; terroirets unnvikende mineralitet, den kontrollerte doseringstrykket og den langvarige lagringen gir vinen en kompleksitet som langsomt avdekkes i munnen og etterlater et vedvarende spor av eleganse. Innenfor Taittingers sortiment posisjonerer Collection 1986 seg som et manifest for husets evne til å forvandle én enkelt årgang til et samtaleobjekt, et ansvarlig samlerobjekt og raffinert selskapelighet, beregnet på dem som setter pris på forholdet mellom tid, stil og terroir uten å gi avkall på en drikkbarhet som fortsatt er moderne. I dette lyset viderefører vinen et oppdrag: å tilby publikum en Champagne som ledsager spesielle øyeblikk og verdifulle møter, samtidig som den opprettholder en samsvarende kvalitet, dybde og den sobert storslåtte karakteren som er typisk for STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954735941,"sku":"TAI-COL-CHA-86-075","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Collection-1986-AOC-075l.jpg?v=1788874244"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"Taittinger Prestige Rose (gammel etikett) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rosé (gammel etikett) NV AOC 0,75l er et tilbud som uttrykker den diskrete elegansen til Champagne, utformet for dem som søker en presis aromatisk profil og en karakterfull oppbygning uten prangende uttrykk, og som kan ledsage både samtaler og feiringer; i en moderne sammenheng, der boblenes finesse kan utgjøre forskjellen mellom en enkel skål og et felles minne, skiller denne vinen seg ut med sin behagelige diskresjon: en sart rosafarge, fine bobler som flyter som en sammenhengende linje, og en friskhet som understøtter hver nyanse i buketten; Maison Taittinger, et av de historiske vinhusene i regionen Champagne, lar seg lede av en tradisjon for stil og oppmerksomhet på detaljer, forankret i en historie med omsorg for råvarene og søken etter uttrykksfull renhet; husets identitet bygger på en filosofi som prioriterer balansen mellom modenhet og letthet, mellom behersket kraft og smakens letthet; produksjonsfilosofien kommer til uttrykk gjennom praksiser med fokus på terroiret, med en vinmarksforvaltning som prioriterer kvaliteten på de hvite druene og en kontrollert integrering av Pinot Noir for struktur; lagringen på bunnfallet i kjelleren gir vinen en elegant kompleksitet, mens nøye avstemte doseringer bevarer en følelse av drikkbarhet og renhet i smaken; blant de særpregede elementene ved Taittinger Prestige Rosé finner man kontrastene mellom jordbær, bringebær og delikate sitrusnoter, nyanser av brioche og en frisk mineralitet som er typisk for den kalkrike jordsmonnsbasen i Champagne; tanninet er mildt, saltholdigheten til stede uten å være påtrengende, slik at vinen kan ledsage aperitiffer, sjømatretter eller et utvalg myke oster uten å miste sin identitet; i Maisonens sortiment har Prestige Rosé en fremtredende plass som symbol på stilistisk konsekvens og kontrollert utvikling, og tilbyr en elegant profil for dem som ønsker et konsentrat av klasse på flaske; avslutningsvis inngår dette valget i STELT-posisjoneringen som et uttrykk for behersket smak, raffinement praktisert med intelligens og et løfte om varig smak.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874246"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/collections\/taittinger.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}