{"product_id":"amiot-morey-saint-denis-premier-cru-aux-charmes-2023-075","title":"Amiot Morey-Saint-Denis Premier Cru Aux Charmes 2023 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eInnen Amiot-serien fremstår Amiot Morey-Saint-Denis Premier Cru Aux Charmes 2023 AOC 0,75 l som en karakterfull rødvin, født av vinmarkene i hjertet av Côte de Nuits og formet av kalkholdig jordsmonn med et leirinnslag som gir dybde og tekstur i smaken. Produsentens historie, med røtter i Morey-Saint-Denis, forteller om en familietradisjon som har klart å omsette kjærligheten til området i en presis balanse mellom teknikk og sensibilitet: et hus med fokus på fremragende kvalitet, der omsorgen for vinmarken, nøye observasjon av årstidene og et kjellerarbeid som prioriterer respektfull behandling av råvarene står sentralt. Produksjonsfilosofien bygger på en balanse mellom respekt for terroiret og moderne tilnærminger, med en vinmaking som søker å la vinene uttrykke stedet uten prangende virkemidler. Dette skjer gjennom kontrollert modning og et aromatisk uttrykk som utvikles ved bruk av store trefat eller beholdere som fremhever fruktens renhet. Et av Aux Charmes’ særtrekk er evnen til å forbli raffinert samtidig som den viser en strukturert fylde, med en kombinasjon av rød frukt, lette kryddertoner og en mineralitet som minner om jordsmonnet den stammer fra, uten overdrivelser som forstyrrer balansen. De sensoriske og narrative egenskapene flettes sammen i glasset: Duften inviterer til å utforske moden kirsebærfrukt, bringebær, et hint av hvit pepper og sitrusskall, mens teksturen i munnen er silkeaktig, tanninene velintegrerte og avslutningen lang, med antydninger av grafitt og skogbunn. I produsentens sortiment representerer Aux Charmes Premier Cru et viktig høydepunkt og byr på en versjon av Morey-Saint-Denis som er skapt for å ledsage kraftfulle retter, rødt kjøtt og modne oster, uten å søke rampelyset, men med et løfte om å utvikle seg over tid. I tråd med STELTs posisjonering inviterer denne vinen til en fyldig og bevisst smaksopplevelse, som kan vokse sammen med den som tar vare på den, og gi dybde, autentisitet og lang levetid over tid.\u003c\/div\u003e","brand":"Amiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548654412101,"sku":"AMI-MORPRECRU-BOU-23-075","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/amiot-morey-saint-denis-premier-cru-aux-charmes-2023-075.jpg?v=1785237176","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/amiot-morey-saint-denis-premier-cru-aux-charmes-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}