{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eIl Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75 l forteller en historie om terroir, temperament og vinkultur, formet av resultatet fra en varm, men balansert årgang som gir struktur uten å gå på bekostning av elegansen. Vinen stammer fra de beste vinradene i cru-en Cannubi, et av Langhes ikoniske referansepunkter, der Nebbiolo og solen hvert år skriver et nytt kapittel i Piemontes vintradisjon, og der Burlottos tradisjon møter en moderne forståelse av kvalitet. Resultatet er en Barolo som er bestemt til å modnes på flaske i flere tiår og imponere med balanse, presisjon og aromatisk dybde – perfekt for dem som ønsker en vin som kan ledsage komplekse retter, men også løfte en langsom og ettertenksom samtale.\n\nHistorien til produsenten Burlotto, et historisk vinhus fra Langhe med dype røtter i hjertet av Verduno, er vevd sammen med en arbeidsfilosofi som forener respekt for frukten, nærmest håndverksmessig omsorg i vinkjelleren og en konstant søken etter terroirets autentisitet. Den vitner om hvordan en liten familie kan forvandle tid til en vin med karakter, uten tvang, og tilby forbrukeren en sanselig fortelling som strekker seg langt utover flasken. I vinkjelleren styres druebehandlingen av en metode som prioriterer kontrollerte gjæringer og lang maserasjon, for å trekke ut tanninenes finesse uten å miste den delikate aromatiske karakteren som er typisk for Cannubi. Vinen lagres deretter i tradisjonelle beholdere av eik, der en silkemyk struktur utvikler seg gradvis, samtidig som en livlig og velbalansert syre bevares og bærer smaksutviklingen fra anslaget til avslutningen.\n\nCannubi 2015 utmerker seg med en aromatisk profil som forener toner av moden kirsebær, tørket rose, lakris og søte krydder med en subtil balsamisk undertone. I munnen viser den en kremet tekstur, en betydelig, men ikke tung struktur og en mineralsk saftighet som inviterer til neste slurk. Dette gjør den til en fremtredende vin i Burlottos sortiment, der hver årgang uttrykker en tydelig utvikling og en stilistisk kontinuitet preget av avmålt eleganse, varig nytelse og solid lagringsdyktighet. Den er et ideelt valg til kraftig kjøtt, eksklusiv sopp og retter fra det piemontesiske kjøkkenet, samtidig som den inviterer til refleksjon over verdien av kontrollert modning. Avslutningen er markant, men full av løfter, i tråd med en visjon om nøktern og varig kvalitet som kjennetegner hele Burlottos tilbud i Barolo-landskapet, der Cannubi fortsatt er ledestjernen – møtet mellom terroir og håndverk, mellom minne og innovasjon, mellom nåtid og fremtid.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/burlotto-barolo-cannubi-2015-075.jpg?v=1785236815","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/burlotto-barolo-cannubi-2015-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}