{"product_id":"chateau-beau-sejour-becot-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Chateau Beau-Sejour Becot Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru 1993 fra Château Beau-Séjour Bécot er en rødvin fra Bordeaux' høyre bredd, på 75 cl flaske. Eiendommen ligger like vest for landsbyen Saint-Émilion, på det kalkrike platået Saint-Martin de Mazerat. Da denne vinen ble høstet, var Beau-Séjour Bécot Grand Cru Classé; i dag er eiendommen Premier Grand Cru Classé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet Beau-Séjour kan spores tilbake til 1787. I 1869 ble eiendommen delt mellom to arvinger, og fra den ene halvparten oppsto dagens Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse. I 1969 kjøpte Michel Bécot den andre halvparten og ga den familiens etternavn; i 1979 ble eiendommen utvidet med de nærliggende vinmarkene La Carte og Trois Moulins. Denne innlemmelsen, som ble gjort uten en formell søknad, førte til nedgraderingen i 1986. Fra midten av 1980-årene ble eiendommen drevet av Michels sønner Gérard og Dominique; i dag drives den av tredje generasjon, Juliette Bécot, sammen med ektemannen Julien Barthe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKalksteinen på platået preger også arbeidet i kjelleren. Michel Bécot gjorde om rundt sju hektar med gamle underjordiske steinbrudd til lagringskjeller, der flasker fra over hundre årganger nå hviler. Sønnene innførte deretter en rekke tekniske innovasjoner. I dag modnes vinen i rundt seksten måneder på nye barriques, amforaer og store fat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarken, som nå er på 22 hektar, ligger på asteriekalkstein, den fossile bergarten som er typisk for Saint-Émilion, og er hovedsakelig beplantet med Merlot, samt noe Cabernet Franc. Som Premier Grand Cru Classé i 1955 og 1969, da eiendommen bar navnet Beauséjour-Fagouet, var eiendommen Grand Cru Classé fra 1986 til 1996, da den igjen ble en av Premiers Grands Crus Classés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1993 huskes i Bordeaux som en vanskelig årgang. Etter en varm og solrik sommer kom det kraftig regn i september, og det fortsatte helt til innhøstingen var over. I Saint-Émilion og Pomerol, der innhøstingen fant sted før i Médoc, viste vinene få tegn til uttynning. Etter mer enn tretti år på flaske er en Saint-Émilion fra denne årgangen vanligvis en moden vin, der frukten har gitt plass til utviklingspregede toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er eiendommens grand vin; ved siden av den produserer familien nå en andrevinsvin, Petit Bécot. En flaske av denne alderen bør åpnes i god tid, eller dekanteres forsiktig slik at bunnfallet blir liggende igjen. Vinen serveres ved 16-17 °C til stekt lam, due eller vellagrede oster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI STELTs utvalg er denne Beau-Séjour Bécot fra 1993 en Saint-Émilion fra det kalkrike platået, med over tretti år på flaske, for deg som vil bli kjent med en historisk eiendom på Rive Droite gjennom en eldre årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beau-Séjour Bécot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104183621,"sku":"CHABEA-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/chateau-beau-sejour-becot-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}