{"product_id":"chateau-certan-giraud-pomerol-rouge-1964-075","title":"Château Certan-Giraud Pomerol Rouge 1964 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Certan-Giraud Pomerol Rouge 1964 AOC 0,75 l representerer et sjeldent kapittel i den klassiske Bordeaux-historien – en flaske som legemliggjør levetiden og finessegraden til et jordsmonn som kan gi vinene en dybde som ikke umiddelbart er synlig ved første øyekast. Rundt denne årgangen veves en historie om sans for detaljer og om en eiendom som over tid, i Pomerol i Bordeaux, har utviklet en særegen identitet knyttet til terroir og vinmaking, der modernitet går i dialog med tradisjon. Produsentens historie er preget av veloverveide valg og en konstant søken etter balanse mellom fruktens uttrykk og kompleksitet i ganen; vinkjelleren legger vekt på en tilnærming som bevarer råvarens egenart, og overlater til vinifikasjonen å fremheve vinens renhet uten overdrivelser. I denne rammen blir produksjonsfilosofien konkretisert i en tidens filosofi: kontrollert modning, begrenset inngripen og en lagring som ser på tiårene som en reisefølge, ikke som noe som skal fremskyndes. Denne vinen utmerker seg med en finesse som får kropp: tanninstrukturen er til stede, men avrundet, og aromaprofilen kjennetegnes av en symfoni av toner som fremkaller modne mørke frukter, et jordlig preg, assosiasjoner til kakao og et hint av sødmefullt krydder, mens balansen mellom syre og alkohol bærer en lengde som synes å strekke seg i tidens åndedrag. I produsentens sortiment fremstår 1964 som et vitnesbyrd om et vinhus som kan tilby årganger som forteller om utviklingen av Pomerols terroir; dette er ikke en flaske for umiddelbart konsum, men et stykke for samlere og gjennomtenkte samlinger, et vindu mot områdets identitet og vinkjellerens arbeid med å bevare løftet om en vin som, til tross for årenes tyngde, beholder friskheten i en elegant karakter. Den siste akten, velavstemt og intens, avsluttes med en utholdenhet som inviterer til ettertanke – et valg i tråd med STELTs posisjonering, som verdsetter autentisitet, dybde og måtehold uten å gi avkall på en særpreget karakter som skiller denne flasken ut i Pomerols vinlandskap.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Certan-Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088566362437,"sku":"CHÂCER-POMROU-BOR-64-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/chateau-certan-giraud-pomerol-rouge-1964-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}