{"product_id":"chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Chateau Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eSaint-Émilion Grand Cru 1993 fra Château Grand Corbin-Despagne er en rødvin fra Rive Droite i Bordeaux, på 75 cl flaske. Eiendommen ligger nord i appellasjonen, på grensen til Pomerol. I 1993 var Grand Corbin-Despagne klassifisert som Grand Cru Classé, og det er den også i dag. Ifølge leverandørens opplysninger er etiketten på denne flasken skadet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet Despagne har vært knyttet til Saint-Émilions jorder siden minst begynnelsen av 1600-tallet: familiens eldste dokument er en dåpsattest fra 1665. I 1812 slo Louis Despagne seg ned i Corbin, nær Cheval Blanc, der familien hadde vært forpaktere, og kjøpte de første parsellene. Mot slutten av 1800-tallet dukket navnet Château Grand Corbin-Despagne opp, og på 1900-tallet bygget Paul Despagne opp eiendommens omdømme. François Despagne har ledet eiendommen siden 1996; han er syvende generasjon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed François Despagne begynte arbeidet på nytt med jordsmonnet. Studien av 150 groper gravd i vinmarken førte til at den ble delt inn i 53 parseller etter druesort, grunnstamme, vinstokkenes alder og jordsmonn. Gress mellom radene, lavere avlinger og vinifikasjon per parsell ble regelen, og kjemiske ugressmidler ble aldri brukt. Siden 2013 har hele vinmarken vært økologisk sertifisert, og eiendommen har startet omleggingen til biodynamisk drift. Denne 1993-årgangen er fra før denne omleggingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEiendommens nesten 29 hektar ligger på leirholdig-silisiumholdig jordsmonn over «crasse de fer», en jernrik undergrunn, og på gammel sand over blåleire. Tre fjerdedeler av vinmarken består av Merlot, og resten er nesten utelukkende Cabernet Franc. Siden 1955 har eiendommen vært klassifisert som Grand Cru Classé. Den mistet tittelen ved revisjonen i 1996 og fikk den tilbake i 2006; etter at revisjonen ble annullert, ga en lov fra 2009 den tittelen tilbake, og klassifiseringene i 2012 og 2022 har bekreftet den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Bordeaux var 1993 en årgang preget av regn. Etter en varm sommer fortsatte septemberregnet gjennom hele innhøstingen; på Rive Droite, der innhøstingen startet før Médoc, ble vinene mindre påvirket av fortynning. Etter mer enn tretti år er en rødvin fra Saint-Émilion av denne typen vanligvis moden, med frukt som har gitt plass til mer utviklede aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er eiendommens grand vin; ved siden av den lager familien en andenvin, Petit Corbin-Despagne. En flaske av denne alderen bør åpnes i god tid, eller dekanteres forsiktig for å skille ut bunnfallet. Vinen serveres ved 16-17 °C til and, lam eller faste oster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI utvalget til STELT er denne Grand Corbin-Despagne fra 1993 en familieeid Saint-Émilion fra området ved Pomerol, for den som vil bli kjent med en historisk eiendom slik den var før fornyelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grand Corbin-Despagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104511301,"sku":"CHAGRA-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}