{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2006-15","title":"Chateau Lascombes Margaux 2006 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eDenne Château Lascombes 2006 er en rød Margaux i magnumformat på halvannen liter. Château Lascombes er en andre cru i 1855-klassifiseringen, og 2006 hører til årene med stor fornyelse av eiendommen, som begynte i 2001 da nye amerikanske eiere tok over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2001 kjøpte det amerikanske investeringsfondet Colony Capital Lascombes fra den britiske gruppen Bass Charrington, som hadde eid eiendommen siden 1971. Ledelsen ble overlatt til Dominique Befve, og ønologen Michel Rolland kom inn som konsulent. I 2011 gikk eiendommen over til MACSF, et fransk gjensidig forsikringsselskap, og i 2022 til den amerikanske Lawrence-familien, som eier Heitz Cellar i Napa Valley. Familien overlot ledelsen av huset til Axel Heinz, som i sytten år hadde ledet noen av Toscanas mest berømte rødviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColony Capital bygde en ny kjeller over fire plan, der druer og vin flyttes ved hjelp av tyngdekraften, og utvidet vingården i Margaux fra rundt 84 til rundt 118 hektar. For 2006 beskriver husets tekniske datablad en manuell innhøsting i flere omganger, etter modningen i hver parsell, med sortering både i vinmarken og i vinkjelleren. Etter en kaldmaserasjon lå vinen på skallene i 30 til 35 dager, avhengig av de daglige smakingene, og ble lagret på barriques; avkastningen var 36 hektoliter per hektar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2006-årgangen er laget av en blanding av 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot og 5 % Petit Verdot, alt fra eiendommens historiske parseller. Andelen på 45 % Merlot er typisk for Lascombes: Blant de store vinene fra Margaux er det få som inneholder så mye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2006 var et år med store temperatursvingninger. Intens varme fra midten av juni til slutten av juli førte til tidlig véraison; en kjølig og regnfull august bremset modningen, før varmen vendte tilbake mot slutten av måneden. Kjølig regn i september gjorde at man måtte velge tidspunkt for hver parsell fra dag til dag: Hos Lascombes varte innhøstingen fra 21. september til 13. oktober. På de beste terroirene oppnådde druene likevel god modning. Tjue år etter innhøstingen begynner en Margaux av dette kaliberet vanligvis å forene frukten med aromaer fra utviklingen; i Magnum-format går denne prosessen langsommere, fordi det er dobbelt så mye vin med samme mengde luft i flaskehalsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI husets sortiment er grand vin, Château Lascombes, vinen som er ment for lang lagring; siden 1997 har den fått følge av andrevinen Chevalier de Lascombes. Denne Magnum-flasken bør serveres ved rundt 17-18 °C til grillet rødt kjøtt, lam eller lagrede oster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI utvalget fra STELT er denne Margaux fra 2006 en andre cru som forteller historien om det moderne Lascombes, i et format som passer til å dele med venner.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103659333,"sku":"CHALAS-MAR-BOR-06-15","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/chateau-lascombes-margaux-2006-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}