{"product_id":"domaine-mikulski-meursault-premier-cru-les-poruzots-2003-075","title":"Domaine Mikulski Meursault Premier Cru Les Poruzots 2003 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski Meursault Premier Cru Les Poruzots 2003 0,75 l er en vin som forteller om Bourgogne gjennom det gylne lyset fra Poruzots, en historisk vinmark i Meursault, og engasjementet til en liten familiebedrift som arbeider metodisk og med måtehold. Dette gjør denne Meursault Premier Cru-vinen til en særpreget tilstedeværelse i appellasjonen Meursault og i Côte de Beaune-regionen. Produsenten Domaine Mikulski springer ut av en familie som betrakter vinmarken som en kontinuerlig dialog mellom jordsmonn, klima og omsorgsfulle hender: manuell innhøsting, nøye utvelgelse av druene og en kjellerdrift som prioriterer måtehold fremfor overdrivelser, med en filosofi for lagring og modning som er orientert mot harmoni. Produksjonsfilosofien kommer til uttrykk i et begrenset utbytte og i viner som viser kontrollert kraft og raffinement, takket være lagring på franske eikefat som integreres uten å dominere, med nøye avstemte tider for å fremheve råvarens kvalitet og mineraliteten i Poruzots’ alluviale jordsmonn. Særtrekk ved denne årgangen omfatter en fyldig, men elegant struktur, en kremet tekstur som ikke visker ut friskheten, og en lang ettersmak som forlenger tonene av moden sitrus, hvit fersken og ristet hasselnøtt, beriket av et lett balsamisk preg og en tydelig saltaktighet som minner om terroirets steinete jordsmonn. I dette segmentet av sortimentet har Meursault Premier Cru Les Poruzots rollen som det mest uttrykksfulle vinalternativet, med evne til å fremheve en dyp terroirkarakter, samtidig som den er tilgjengelig for dem som søker et stort lagringspotensial. Vinens stilistiske kjennetegn kommer til uttrykk i en gyllengul farge, en bred og kremet munnfølelse, et livlig syrespill og en lang avslutning som inviterer til å vende tilbake til glasset. Den er ideell til fet fisk, skalldyr, smakfullt tilberedte lyse kjøttretter eller modne oster. Serveres ved en temperatur på rundt 12–14 °C, i romslige glass som lar luften avdekke kompleksiteten, og la den åpne seg langsomt slik at vinen får utvikle seg i glasset. Hos STELT er denne vinen et uttrykk for eleganse, dybde og lang levetid, og tilbyr en autentisk og gjennomtenkt opplevelse.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658579845445,"sku":"DOMMIK-MEUPRECRUPOR-BOU-03-075","price":237.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-mikulski-meursault-premier-cru-les-poruzots-2003-075.jpg?v=1785237226","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/domaine-mikulski-meursault-premier-cru-les-poruzots-2003-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}