{"product_id":"domaine-persefal-farge-coteau-blanc-nv-075","title":"Domaine Persefal Farge Coteau Blanc NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Persefal Farge Coteau Blanc NV AOC 0,75l è un vino bianco non vintage pensato per accompagnare momenti di convivialità raffinata, capace di dialogare con la tavola e con il tempo grazie a una freschezza controllata e a una struttura leggera ma presente, radicata nell’area geografica Francia, dove l’uso dell’AOC preserva stile e metodo; Prodotto con cura all'interno della rinomata casa Domaine Persefal, questo vino nasce dall'eredità di una tradizione vitivinicola tramandata attraverso generazioni che ha imparato a leggere le peculiarità del territorio e a tradurle in stile contemporaneo. La storia del produttore si intreccia con una filosofia che vede la vigna come un organismo vivente: suolo, clima, rimandi storici, lavorazioni attente e una gestione oculata delle risorse creano un equilibrio che si riflette nel bicchiere. Persefal si distingue per un approccio che privilegia una vinificazione parsimoniosa, con interventi minimali e una gestione oculata della raccolta: si privilegiano rese contenute, stratificazione aromatica e un affinamento preciso che evita eccessi di carica alcolica o di morbidezza artificiale. Rispetto ad altri produttori della medesima denominazione, Farge Coteau Blanc si distingue per una pulizia minerale che emerge fin dal primo sorso, una sapidità luminosa e una persistenza che invita a un secondo bicchiere senza stancare. In termini di caratteristiche stilistiche, si distingue per un profilo aromatico che suggerisce fiori bianchi, agrumi maturi e un pizzico di erbe aromatiche, accompagnato da una trama minerale che sostiene la bocca, donando freschezza e lunghezza. Al palato è elegante, con una nota vibrante di acidità che equilibra la ricchezza fruttata e una struttura che permette abbinamenti versatili con antipasti di mare, zuppe delicate e piatti leggeri di cucina mediterranea. Nella gamma del produttore, Farge Coteau Blanc occupa un posto di rilievo come riferimento di ingresso al mondo di Domaine Persefal, offrendo immediata accessibilità senza perdere complessità, e si propone come scelta affidabile per chi desidera una presenza costante nel proprio repertorio enologico. In linea con il posizionamento STELT, questo vino offre una presenza autentica, una qualità misurata e un carattere distintivo che si presta a momenti di condivisione consapevole e di lunga memoria.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Persefal Farge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941595973,"sku":"DOMPER-COTBLA-CHA-NV-075","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/MISTERY-STANDARD_523ce4f5-c6de-4ea1-ab65-c16f42a29029.jpg?v=1767893883","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/domaine-persefal-farge-coteau-blanc-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}