{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l er en vin som oppstår i møtet mellom abruzzisk jordsmonn, familietradisjon og en vinkjellerfilosofi som setter renhet og lagringsdyktighet først. Den fremstår som et pålitelig innblikk i en regions evne til å uttrykke en vinfaglig verdighet som ikke er spektakulær, men dypt bevisst; vinhuset Emidio Pepe, med base i Torano Nuovo, har gjennom årene bygget en identitet basert på en skånsom tilnærming som omfatter manuell innhøsting, spontan gjæring med stedegne gjærsopper, lang modning på store eikefat og skånsom eller ingen filtrering. Dette er valg som prioriterer modningens langsomme forløp og bevaringen av råvarens egenart; i denne sammenhengen utmerker Trebbiano d'Abruzzo 2021 seg med en presis syrestruktur og en tydelig mineralitet som minner om stein og Abruzzos hav, og byr på en profil som kjennetegnes av presisjon, balanse og renhet. Produktet er en integrert del av husets sortiment: Det er ikke en sidegren, men uttrykket for en filosofi som evner å forvandle råvaren til et vinobjekt med lang levetid, som kan utvikle seg på flaske uten å miste sin identitet. Det særegne ligger i valget av druer og i måten vinhuset lar vinen uttrykke sin personlighet over tid: en klar struktur, en aromatisk utvikling med toner av sitrus og middelhavsurter, samt en avslutning som forblir saltpreget og livlig og inviterer til kombinasjoner med enkle retter av fisk, skalldyr og grillede grønnsaker. Når det gjelder bruksområder, er Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC utviklet for dem som ønsker en hvitvin som passer både til en uformell middag og en ettertenksom smaking, uten behov for lang lufting, men som i glasset byr på et konkret vitnesbyrd om terroiret og fremsynet til et vinhus som har gjort utholdenhet til sitt stilistiske kjennetegn. Tilknytningen til appellasjonen Trebbiano d'Abruzzo og det geografiske området Abruzzo er tydelig fra første slurk, og i STELTs sortiment fremstår flasken som et emblem for autentisitet, strenghet og minneverdighet.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964762949,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-21-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075.jpg?v=1785236790","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}