{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-nuits-saint-georges-clos-des-fourches-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75 l er en rødvin som forteller om jordsmonnet i Côte de Nuits gjennom et kompromissløst fokus på råvarene, bevaring av friskheten og en skånsom utvikling. Mugnier-huset, med en solid familiehistorie bygget over tid, utmerker seg med en filosofi som setter terroirets karakter og fruktens renhet i sentrum, og som på flaske uttrykker en vinkultur preget av presisjon, respekt for landskapet og søken etter balanse. I denne sammenhengen fremstår Clos des Fourches som et emblematiske uttrykk for serien, med evne til elegant å avsløre kompleksiteten i et leir- og kalkholdig jordsmonn med sørvestlig eksponering, der dype røtter møter en subtil mineralitet og en velavstemt tanninstruktur. Produksjonen prioriterer manuell innhøsting og en kontrollert gjæring som gir vinen rom til å utvikle seg uten å miste sin primære friskhet. Modning på edle trefat demper intensiteten og byr på toner av moden rød frukt, kirsebær og rips, med et nyansert preg av mineralsk grafitt og fine kryddertoner. Dufter av skogbunn, fiol og en lett ristning kommer til uten å overdøve frukten, mens teksturen utvikler seg som et elegant mønster, støttet av fine tanniner og en syre som bærer en lang avslutning. Til tross for sin umiddelbarhet inviterer denne vinen til lagring og passer til tradisjonelle retter med lyst kjøtt og vilt, samtidig som den beholder sin fremtredende rolle også i moderne kombinasjoner. Vinmarksarbeidet prioriterer målrettede tiltak for jordsmonnet, kontrollert biologisk mangfold og en veloverveid modning som fremhever Pinot Noirs naturlige eleganse. I Mugniers sortiment fungerer Clos des Fourches som en referanse for dem som søker en autentisk tolkning av Pinot Noir fra Nuits-Saint-Georges, med evne til å utvikle seg med alderen og samtidig bevare aromatisk klarhet. Hos STELT uttrykker denne flasken en filosofi basert på balanse, presisjon og lang levetid, og byr samtidig på en diskret, men minneverdig tilstedeværelse ved bordet.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352955205,"sku":"JACMUG-NUICLODES-BOU-23-075","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jacques-frederic-mugnier-nuits-saint-georges-clos-des-fourches-2023-075.jpg?v=1785237150","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/jacques-frederic-mugnier-nuits-saint-georges-clos-des-fourches-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}