{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Fixin 2022 AOC Fixin, bottiglia da 0,75 l, è un vino che si presenta subito come un passo autorevole nel patrimonio della Côte de Nuits, dove il terroir si racconta attraverso un equilibrio tra frutto, mineralità e una tensione che promette longevità. L’azienda Mongeard-Mugneret, famiglia di viticoltori oggi guidata con saggezza e continuità, costruisce la propria identità su una cura maniacale per la vigna, una lettura sobria delle rese e una cantina incline a una minimal intervention philosophy, ponendo al centro la dignità del suolo e la capacità di esprimere una personalità distinguibile nel tempo. La filosofia produttiva privilegia una gestione gentile della raccolta, fermentazioni ascoltate, maturazioni articulate tra contenitori diversi e una messa in bottiglia pulita, che conserva freschezza e purezza senza forzature estetiche; ciò conferisce a Fixin 2022 una tavolozza aromatica misurata, dove il confine tra frutta rossa, note speziate e una lieve scia minerale è definito, mai invadente. Rispetto ad altre espressioni della regione, questo vino si distingue per una texture elegante, una precisione del vin rosso che scivola sul palato con tannini ben integrati e una sapidità che accompagna il finale senza perdere invito al sorso successivo. Al primo contatto, note di ciliegia e lampone si intrecciano a richiami di sottobosco e pepe nero, mentre nel mezzo gusto la spinta acida sostiene la vitalità del vino e gli permette di evolversi con grazia nel bicchiere, regalando una progressione che si adatta a una gamma di piatti dalla delicatezza campestre a preparazioni di media complessità. Il ruolo del vino nella gamma del produttore è quello di offrire un punto di accesso al terroir di Fixin senza rinunciare a una coerenza stilistica che caratterizza l’intera collezione; Mongeard-Mugneret propone un percorso sensoriale che invita a riscoprire la stabilità del territorio, la filosofia di lavoro e la pazienza che si traduce in bottiglie capaci di evolversi nel tempo. In linea con il posizionamento STELT, è sobrio, elegante e ricco di senso del luogo.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889953605,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-22-075","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/mongeard-mugneret-fixin-2022-075.jpg?v=1773933517","url":"https:\/\/steltwines.com\/no\/products\/mongeard-mugneret-fixin-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}