{"title":"Chambolle-Musigny Premier Cru Les Chatelots","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Chatelots\u003c\/strong\u003e to Premier Cru z Chambolle-Musigny w Côte de Nuits: prawie 3 hektary na wschodnim skraju wsi, kilka metrów od domów, na wysokości od około 263 do 270 metrów. Otaczają go głównie inne Premier Cru: Les Feusselottes na południowym zachodzie, Les Carrières na północnym zachodzie, Les Combottes na wschodzie, Les Charmes na południowym wschodzie, a za drogą, która wyznacza jego północną granicę, Les Gruenchers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecyfikacja apelacji zapisuje nazwę bez akcentu, ale spotyka się także formę Châtelots, której w 1855 roku używał Jules Lavalle. Lavalle zaliczył ten climat do „troisième cuvée” gminy, zauważając jednak, że ta grupa climats była bardzo bliska wyższej kategorii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePowstają tu wyłącznie wina czerwone z Pinot Noir. Specyfikacja przypisuje Premier Cru z tej gminy większą koncentrację i bardziej zwartą strukturę niż winom Village, a ich trwałość zależy od rocznika i climatu. Pod tekstem znajdziesz dostępne butelki.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l to znacząca karta Burgundii, zdolna oddać w kieliszku złożoność Chambolle-Musigny poprzez ikoniczne cru, takie jak Chatelots. Jest owocem zaangażowania Domaine Ghislaine Barthod, rodzinnej posiadłości, która z czasem zbudowała reputację opartą na dbałości o winnicę, umiarze w piwnicy i wierności charakterowi terroir. Historia posiadłości rozwijała się zgodnie z prostą, lecz rygorystyczną filozofią: oferować wina opowiadające o regionie bez zbędnej ostentacji, podkreślając powolne dojrzewanie winogron i pełne szacunku podejście do zasobów naturalnych. W winnicy stawia się na ukierunkowane ograniczanie plonów, staranne przycinanie i terminowy zbiór, aby zachować świeżość i finezję. W piwnicy ekspresja wina jest zachowywana dzięki delikatnej obróbce: czystej fermentacji, kontrolowanej maceracji i élevage, które poprzez powolne dojrzewanie pozwala owocom pozostać nienaruszonymi, z jedwabistymi taninami i wyraźną mineralnością typową dla Chambolle. Chatelots Premier Cru prezentuje strukturę czerwonych owoców, nuty fiołków i ziemisty wymiar stanowiący tło, wsparty elegancką strukturą obiecującą rozwój w czasie. Rocznik 2020 sprzyjał jego zdolności do łączenia koncentracji z wyrafinowaniem: wyraźna kwasowość, miękkie wejście, lecz także słone zakończenie podkreślające długowieczność. Jeśli ta butelka trafia do oferty producenta, czyni to jako symbol spójności i tożsamości, zdolny nawiązać dialog z wyrafinowaną klientelą, nie rezygnując z przystępności dla osób pragnących odkryć cru de Chambolle w bezpośredniej, lecz przeznaczonej do ewolucji odsłonie.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844111173,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRUC-BOU-20-075","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Chatelots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873747"},{"product_id":"amiot-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2023-075","title":"Amiot Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAmiot Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2023 AOC 0,75l to czerwone wino z Burgundii, pochodzące z nasłonecznionych parcel Chatelots, jednej z parcel Premier Cru w Chambolle-Musigny, gdzie gleba gliniasto-wapienna i amplitudy temperatur nadają mu strukturę, nie pozbawiając owocu elegancji. Wpisuje się w kontekst rodzinnej winnicy, która uczyniła z troski o winnicę i precyzji w piwnicy swój znak rozpoznawczy: Amiot jawi się jako przedsiębiorstwo silnie związane z regionem Côte-d’Or, kierujące się filozofią stawiającą na powolność, kontrolę i szacunek dla pór roku — od prowadzenia winnicy po butelkowanie — przy minimalnej ingerencji, która skupia się na naturalnym dojrzewaniu gron. Rezultatem jest Premier Cru oferujące aromatyczną głębię: nuty dojrzałej wiśni i maliny, kwiatowe akcenty fiołka oraz pikantny ślad przywodzący na myśl delikatny pieprz i subtelną mineralność, wszystko harmonijnie wpisane w jedwabistą strukturę tanin, podtrzymującą smak bez nadmiernej intensywności. W ustach ujawnia się wyraźna mineralność, zrównoważona kwasowość i obiecujący potencjał dojrzewania, a długi finisz przywodzi na myśl skórkę cytrusów oraz lekką nutę prażenia pochodzącą z dojrzewania w drewnie; wino doskonale towarzyszy daniom z czerwonego mięsa, szlachetnym grzybom lub dojrzałym serom. Chatelots, stanowiące integralną część gamy Amiot Chambolle-Musigny, wyróżnia się zdolnością do wyrażania tożsamości i głębi bez rezygnacji z typowej dla regionu elegancji, oferując wgląd w terroir, który skłania do refleksji nad terroir, czasem i pracą człowieka. Osobom, które sięgają po tę butelkę z ciekawością, zaleca się otworzenie jej nieco wcześniej i pozostawienie do ewolucji w kieliszku, aby mogła ujawnić swoją aromatyczną strukturę.\u003c\/div\u003e","brand":"Amiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548654936389,"sku":"AMI-CHAPRECRU-BOU-23-075","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Amiot-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Chatelots-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874995"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/chambolle-musigny-premier-cru-les-chatelots.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}