{"title":"Clos de Tart Grand Cru","description":"\u003cp\u003eClos de Tart to przypadek niemal wyjątkowy w Burgundii: winnica, która od średniowiecza pozostała niepodzielona i w \u003cstrong\u003emonopolu\u003c\/strong\u003e. Nazwa pochodzi od opactwa Tart, żeńskiego klasztoru cysterskiego pod Dijon, pierwszego znanego właściciela, poświadczonego w 1141 roku, który utrzymał ją wraz z jej winiarnią do XVIII wieku. Skonfiskowana w czasie rewolucji i sprzedana na licytacji, przez niemal dziewięć stuleci nigdy nie została podzielona i tylko kilka razy zmieniła właściciela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Cru, uznane dekretem z 4 stycznia 1939 roku, zajmuje około 7,5 hektara w dolnej połowie zbocza Morey-Saint-Denis, na wysokości od 270 do 300 metrów, z Clos des Lambrays na północy i Bonnes-Mares na południu: niemal idealny prostokąt zwrócony ku wschodzącemu słońcu, w całości zamknięty kamiennymi murami. W jego obrębie, co rzadkie dla burgundzkiego cru, stoi winiarnia, średniowieczny budynek wciąż w użyciu, z prasą z XVI wieku. Rumosz stokowy przykrywa wapień warstwą ziemi o grubości 40–120 centymetrów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW 1855 roku Jules Lavalle zaliczył je do tête de cuvée. Specyfikacja apelacji opisuje czerwone wino o gęstej barwie, łączące \u003cstrong\u003epotężną strukturę taniczną\u003c\/strong\u003e z aksamitną fakturą, aromaty kwiatowe, owocowe, korzenne, a czasem truflowe, i wyjątkową długowieczność; według BIVB pachnie truskawką i fiołkiem, za młodu jest taniczne, a z latami łagodnieje. Gdy są dostępne, butelki znajdziesz poniżej.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Morey-Saint-Denis_-_53.jpg?v=1794671152","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/clos-de-tart-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}