{"title":"Clos des Lambrays Grand Cru","description":"\u003cp\u003ePołożony między Clos Saint-Denis a Clos de Tart, Clos des Lambrays jest \u003cstrong\u003ew całości otoczony murem\u003c\/strong\u003e i obejmuje parcele trzech katastralnych lieux-dits: Les Bouchots, Les Meix Rentiers i Les Larrets. Jest to najmłodsze Grand Cru w Morey-Saint-Denis, ustanowione dekretem z 27 kwietnia 1981 roku i zarezerwowane dla wina czerwonego z Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDokumenty archiwalne wspominają o nim już w XIV wieku, gdy częściowo należał do opactwa Cîteaux. Po rewolucji, w wyniku sprzedaży dóbr narodowych, został podzielony między 74 właścicieli; później scalony, dziś niemal w całości należy do jednego właściciela. Przez długi czas zaniedbany, obecną renomę zawdzięcza właścicielom, którzy w ostatnich trzech dekadach XX wieku przywrócili mu jakość i międzynarodową sławę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinnica wznosi się od 260 do 350 metrów; w górnej części jest marglista, w dolnej gliniasto-wapienna. Na północnym krańcu, u wylotu combe, lokalny klimat jest chłodniejszy i bardziej przewiewny. Na najbardziej stromym odcinku \u003cstrong\u003erzędy biegną wzdłuż poziomic\u003c\/strong\u003e – układ nietypowy w okolicy, który według specyfikacji apelacji ogranicza erozję. Ta sama specyfikacja dostrzega w winie drobne czarne owoce, przyprawy i długi finisz; według BIVB młode wino jest krągłe i pachnie wiśnią. Poniżej prezentujemy dostępne butelki.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075","title":"Domaine des Lambrays Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine des Lambrays przedstawia Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l jako miejsce, w którym czas zdaje się harmonizować z materią owocu, oferując autentyczną interpretację terroir Côte de Nuits przez pryzmat elegancji i dyscypliny, które charakteryzują posiadłość od początku kształtowania jej tożsamości. Historia producenta jest przesiąknięta tradycją, która postrzegała go jako strażnika ikonicznych parceli, gdzie codzienna troska o winnicę i zarządzanie wzbogacone lokalnym doświadczeniem pozwoliły winu wyrażać w każdym roczniku spójność między kontrolowaną mocą a jedwabistym wyrafinowaniem. Posiadłość kieruje się filozofią produkcji opartą na uważnej obserwacji cyklu wegetacyjnego, ręcznym zbiorze i procesie dojrzewania, który sprzyja integracji drewna, nie pozwalając mu dominować nad owocem, zachowując czystość zapowiedzi aromatycznych i precyzję tekstury. W porównaniu z innymi producentami z tego samego obszaru Clos de Lambrays wyróżnia się dążeniem do nadania winu harmonii między gęstością a lekkością — rezultatu będącego efektem dbałości o każdy szczegół: od stosowania pojemników podkreślających mineralność po takie prowadzenie tanin, które zapewnia strukturę bez nadmiernego akcentowania obfitości. Stylistyczny profil tego wina rozpoczyna się od pierwszego wrażenia głębokiej rubinowej barwy z granatowymi refleksami; bukiet otwiera się nutami ciemnych owoców, subtelnymi akcentami fiołków i delikatnego pieprzu, po czym pojawiają się eteryczne ślady grafitu i kakao, zarysowujące ziemistą głębię. W ustach materia jest powściągliwa, lecz wyraźnie obecna: aksamitna tekstura, dobrze zintegrowane taniny, kwasowość podtrzymująca długi finisz oraz mineralność towarzysząca drodze smakowej niczym cienka, lecz uporczywa linia. W kontekście całej oferty producenta Clos de Lambrays Grand Cru pozostaje najwyższym wyrazem umiejętności interpretowania określonego cru, oferując klucz do odczytania dla osób poszukujących propozycji zdolnej rozwijać się z czasem, a jednocześnie zachowującej współczesny i wyrazisty charakter.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836607301,"sku":"DOMDES-CLODELAM-BOU-11-075","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-des-Lambrays-Clos-de-Lambrays-Grand-Cru-2011-AOC-075l.jpg?v=1788873716"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Vignes__C3_A0_Morey-Saint-Denis__28C_C3_B4te-d_27Or_29_01.jpg?v=1794593060","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/clos-des-lambrays-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}