{"title":"Griotte-Chambertin Grand Cru","description":"\u003cp\u003eGriotte-Chambertin to najmniejsze z Grand Cru Gevrey-Chambertin: jeden lieu-dit, En Griotte, z około 2,7 hektara Pinot Noir. Leży u podnóża zbocza, w niewielkiej niszy wcinającej się w krawędź wapiennego wypłaszczenia, między Chapelle-Chambertin na północy a Charmes-Chambertin na południu; od położonego wyżej \u003cstrong\u003eClos de Bèze\u003c\/strong\u003e oddziela je jedynie Route des Grands Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNazwa przywodzi na myśl wiśnie, po francusku griottes, ale specyfikacja apelacji wywodzi ją od burgundzkiego słowa cras lub criot, oznaczającego miejsca o bardzo kamienistej glebie: nachylenie jest tu stosunkowo duże, a kamieni nie brakuje. Pod pokrywą rumoszu, niekiedy gruboziarnistego, zmieszanego z glinami i czerwonymi mułami, leży twardy wapień bajoski. Renoma climatu sięga XVIII wieku; w 1855 roku Jules Lavalle zaliczył „Grillotte” do première cuvée, a w 1931 roku wyrok sądu w Dijon ustalił granice, dodając do nazwy Chambertin. Apelacja pochodzi z 31 lipca 1937 roku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpecyfikacja opisuje czerwone wino o \u003cstrong\u003egęstych, lecz eleganckich taninach\u003c\/strong\u003e, aksamitnych i utrzymanych w równowadze przez rasową świeżość, z aromatami czerwonych owoców, przypraw, fiołka i runa leśnego: wino długowieczne, które najlepsze pokazuje po kilku latach w butelce. Gdy są dostępne, butelki znajdziesz poniżej.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/griotte-chambertin-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}