{"title":"Hautvillers","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHautvillers\u003c\/strong\u003e leży na południowym zboczu Montagne de Reims, 3 km na północ od Épernay i 21 km od Reims, górując nad zakolami Marny; na północy gminę porasta las państwowy. Jej wzgórza wraz ze wzgórzami Cumières, Dizy, Aÿ i Mareuil-sur-Aÿ tworzą „historyczne wzgórza” wpisane w 2015 roku na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Winnice, zajmujące według UMC 290,7 ha i należące do 147 winiarzy, wznoszą się od 79 do 211 metrów (średnie nachylenie 12%) i są skierowane na południowy wschód i południowy zachód. Dominuje Pinot Noir (44%), następnie Meunier (29%) i Chardonnay (27%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHautvillers to Premier Cru, z wynikiem 93% w échelle des crus; w skali awansowało z 70 do 80% w 1920 roku. W 1718 roku Jean Godinot wymieniał „Auvillé” wśród „win znad rzeki”, a w 1816 roku André Jullien zaliczył tutejsze białe wina do pierwszej klasy. Według UMC winnice w gminie mają Jacquesson, Joseph Perrier, Leclerc Briant, Louis Roederer, Moët \u0026amp; Chandon i Veuve Clicquot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLOpactwo benedyktyńskie Saint-Pierre zostało założone w VII wieku przez arcybiskupa Reims, świętego Nivarda. Zniszczone przez Normanów w 882 roku, spalone przez Anglików w 1449 roku i zrównane z ziemią przez hugenotów w 1564 roku, zostało odbudowane dzięki Katarzynie Medycejskiej i zamknięte w czasie rewolucji. Pierre Pérignon (1638-1715), Dom Pérignon, przez 47 lat pełnił tu funkcję piwniczego: pod zarządem opactwa, między 1660 a 1700 rokiem, wino z tych wzgórz zmieniło się z niemusującego w musujące. Został pochowany w kościele opackim, dziś parafialnym kościele Saint-Sindulphe. W 1823 roku opactwo kupił Pierre-Gabriel Chandon; należy ono do Moët \u0026amp; Chandon. Fasady miejscowości zdobi około 140 szyldów z kutego żelaza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoniżej znajdują się wina producenta Locret-Lachaud z siedzibą w Hautvillers; miejscowość leży na \u003ca href=\"\/pl\/pages\/mappa-champagne?v=hautvillers\"\u003emapie Champagne\u003c\/a\u003e, między \u003ca href=\"\/pl\/collections\/cumieres\"\u003eCumières\u003c\/a\u003e a \u003ca href=\"\/pl\/collections\/dizy\"\u003eDizy\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075","title":"Locret-Lachaud Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLocret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l to kompozycja, która opowiada o Champagne jako regionie będącym punktem spotkania tradycji i rygorystycznej jakości, stworzona dla osób poszukujących wina musującego, które dyskretnie towarzyszy chwilom wspólnego biesiadowania, bez zbędnych ozdobników. Historia domu Locret-Lachuad wywodzi się z zaangażowania rodziny zakorzenionej w sercu regionu, gdzie dziesięciolecia troski o winnice i piwnica prowadzona z zastosowaniem starannie wyważonych metod ukształtowały tożsamość firmy opartą na szacunku dla terroir, ciągłości rzemiosła oraz filozofii przedkładającej stałą jakość nad szybkie tempo konsumpcji. Filozofia produkcji opiera się na uważnym zarządzaniu uprawą, poszanowaniu naturalnych plonów oraz pracy w piwnicy ukierunkowanej na kontrolę, z fermentacją w nowoczesnych zbiornikach i dojrzewaniem na osadzie, które nadaje winu pełnię i złożoność, przy zachowaniu umiarkowanego dozowania podkreślającego świeżość i mineralność. Kompozycja opiera się na Chardonnay i Pinot Noir pochodzących z wybranych parcel Premier Cru, cenionych za równowagę, elegancję i potencjał starzenia, przy selektywnych zbiorach oraz delikatnym tłoczeniu zachowującym integralność aromatyczną. Profil smakowy rozwija się aromatami cytrusów, głogu, delikatną nutą tostowego pieczywa i migdałów, którym towarzyszy subtelny akcent kwiatowy, natomiast na podniebieniu wyróżniają się drobne, finezyjne bąbelki, czysta kwasowość i struktura podtrzymująca długi, trwały finisz, utrzymany bardziej w tonie wyrafinowania niż ostentacji. W ofercie Locret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC pełni funkcję punktu odniesienia: to propozycja o wyrazistym charakterze, która sprawdzi się na rozpoczęcie kolacji, do morskich przystawek lub lekkich dań rybnych, oferując również wymiar kontemplacyjny dla osób, które lubią bez pośpiechu obserwować przemianę wina w kieliszku.\u003c\/div\u003e","brand":"Locret-Lachaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088604406085,"sku":"LOC-CUVTRAPRE-CHA-NV-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Locret-Lachuad-Cuvee-Traditionnelle-Premier-Cru-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874921"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Hautvillers.jpg?v=1794676007","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/hautvillers.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}