{"title":"Mailly-Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMailly-Champagne\u003c\/strong\u003e leży na północnym zboczu \u003ca href=\"\/pl\/collections\/montagne-de-reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e, 12 km na południe od Reims, między lasem a winnicą w całości sklasyfikowaną jako Grand Cru; graniczy z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/verzenay\"\u003eVerzenay\u003c\/a\u003e, Sillery, Puisieulx i Louvois, wszystkie sklasyfikowane w 100% jako Grand Cru, oraz z Ludes. L'UMC zalicza je do terroir Grande Montagne de Reims i zauważa, że 457 hektarów lasu pozostawia niewiele miejsca na domy i uprawy: wieś, niegdyś skupiona wokół kościoła, rozwinęła się w dół zbocza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWedług UMC winnice zajmują 284,5 ha i należą do 168 winiarzy: Pinot Noir 88%, Chardonnay 10%, Meunier 2%. Działki leżą na wysokości od 118 do 198 metrów, przy średnim nachyleniu 8,6%, i są skierowane głównie na północny zachód i północ. Pinot Noir, według Comité Champagne, dojrzewa wcześnie, lubi chłodne, wapienne gleby i nadaje winu pełnię oraz strukturę, a także aromaty czerwonych owoców i kwiatów. L'UMC wymienia winnice Billecart-Salmon, Moët \u0026amp; Chandon, Mumm i Perrier-Jouët.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNazwa pochodzi od gallorzymskiej posiadłości (Mallius i przyrostek -acum), a wykopaliska z początku XX wieku potwierdziły istnienie osady z epoki galijskiej. W 1718 roku Jean Godinot wymieniał Mailly wśród „vins de Montagne”, a w 1816 roku André Jullien umieścił tamtejsze czerwone wina w pierwszej klasie; w 1911 roku uzyskała 100% za same czarne winogrona, a specyfikacja AOC Champagne wymienia ją dziś wśród gmin Grand Cru. XI-wieczny romański kościół skrywa XVI-wieczną figurę Matki Boskiej z kiścią winogron; w zamku Romont zmarł w 1841 roku Jean-Rémy Moët.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGdy Champagne z Mailly-Champagne trafi do selekcji STELT, pojawi się poniżej. Wieś zaznaczono na \u003ca href=\"\/pl\/pages\/mappa-champagne?v=mailly-champagne\"\u003emapie Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Champagne_VIRGINIE_T._vignes_grand_cru.jpg?v=1794675574","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/mailly-champagne.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}