{"title":"Pierre Andrey","description":"\u003cp\u003ePierre Andrey nie ma domaine w klasycznym znaczeniu: produkuje wino w garażu w pobliżu Metz, w Lotaryngii, razem z żoną Florence Bouleaux, a zawodowo jest inżynierem aparatury medycznej pracującym w Luksemburgu. Winogrona pochodzą od ekologicznych winiarzy z Alzacji, Jura, Burgundii i Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZnakiem rozpoznawczym jego pracy jest winifikacja w szklanych gąsiorach, bez dodawania ani odejmowania czegokolwiek. Każdy gąsior staje się osobną partią, liczącą zaledwie kilkadziesiąt butelek, a etykieta zachowuje jego oznaczenie: szczep, rocznik i numer gąsiora. Produkcja wynosi około trzech tysięcy butelek rocznie, wszystkie jako Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelekcja STELT obejmuje Gamay 2021 (GA21dj256, Seria 1), Pinot Gris 2020 (PG20dj20, Seria 21) oraz Eau de vie de Marc 2018, destylowaną z wytłoków winogronowych. Pochodzenie zweryfikowane.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-andrey-eau-de-vie-de-marc-edv18dj2-2018-075","title":"Pierre Andrey Eau de vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey Eau de Vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l to destylat celebrujący tradycję marc, czyli tę część moszczu, która pozostaje po fermentacji i która, destylowana wprawnymi rękami, przywraca w kieliszku pamięć winnicy. Firma Pierre Andrey to rodzinna marka głęboko zakorzeniona we francuskim regionie: prosta historia, której towarzyszą nieustanne poszukiwanie jakości, staranny wybór najlepszych skórek oraz krótki łańcuch dostaw pozwalający kontrolować każdy etap — od surowca po konfekcjonowanie. Filozofia produkcji stawia na powściągliwą, lecz pełną ciekawości obróbkę, prowadzoną w miedzianych alembikach, które podkreślają bogactwo aromatyczne bez przeciążania go, na rygorystyczną kontrolę mocy oraz minimalne dojrzewanie w neutralnych pojemnikach, aby zachować czystość charakteru. EDV18dj2 wyróżnia się wyrazistą strukturą aromatyczną i elegancką wytrawnością: nuty pigwy i suszonej moreli, akcenty skórki cytrusów oraz delikatna pikantność przywodząca na myśl biały pieprz, a wszystko otula owocowy blask, który pozostaje świeży na finiszu. Struktura jest jednocześnie wytrawna i miękka, dzięki czemu trunek może towarzyszyć zarówno wyrafinowanym aperitifom, jak i chwilom degustacyjnej refleksji, nie narzucając własnego głosu, lecz oferując kojącą i szlachetną obecność. W ofercie producenta Eau de Vie de Marc zajmuje czołową pozycję dzięki zdolności do przedstawienia oryginalnego spojrzenia na marc — spojrzenia łączącego tradycję z nowoczesnością bez zdrady surowca. To propozycja stawiająca na równowagę między rzemiosłem a stylem, pomyślana dla osób poszukujących autentyczności i wszechstronności, gotowa ewoluować z czasem w kontrolowanych warunkach. W butelce o pojemności 0,75 litra Pierre Andrey EDV18dj2 stanowi istotny element linii i filozofii firmy, będąc godnym zaufania wyborem dla osób ceniących powściągliwość i precyzję francuskiego terroir, akcentem wyrafinowania, który potrafi towarzyszyć posiłkom i rozmowom, wyborem STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344805189,"sku":"PIEAND-EAUDEVIE-BOU-18-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-Eau-de-vie-de-Marc-EDV18dj2-2018-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874768"},{"product_id":"pierre-andrey-pg20dj20-serie-21-2020-075","title":"Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 2020 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey PG20dj20 Serie 21, 2020 Vin de France, w butelce o pojemności 0,75l, jawi się jako współczesna scena przy stole, zdolna towarzyszyć zarówno lekkim przystawkom, jak i prostym codziennym daniom, bez zbędnych wymagań dotyczących łączenia z potrawami, a jednocześnie oferująca wyrazisty charakter już od pierwszego łyka. Producent wyróżnia się rodzinną historią, która rozwijała się we Francji przez ostatnie dwadzieścia lat, gdzie dbałość o terroir i pragmatyczne podejście do zrównoważonego rozwoju wyznaczają każdy wybór w winnicy — od ręcznej selekcji winogron, przez zarządzanie plonami, aż po ich przetwarzanie w piwnicy. Tożsamość winnicy opiera się na wierności powolnej i kontrolowanej pracy, z cichą fermentacją w stalowych zbiornikach oraz dojrzewaniem ukierunkowanym na podkreślenie świeżości i czystości owocu, bez użycia ciężkiego drewna, które mogłoby przyćmić harmonię wina. W tej linii PG20dj20 Serie 21 wyróżnia się profilem aromatycznym skoncentrowanym na dojrzałych czerwonych owocach, delikatnych nutach kwiatowych i stonowanej mineralności, która powściąga jego żywiołowość, nie gasząc jej; na podniebieniu pojawia się z elegancką strukturą, wygładzonymi taninami i warstwą kwasowości zapewniającą lekkość trawienia oraz wszechstronność w łączeniu z potrawami, dzięki czemu sprawdza się w nieformalnych sytuacjach i podczas spotkań towarzyskich, gdzie temperatura serwowania oraz równowaga między intensywnością a lekkością odgrywają główną rolę. Wino to zajmuje ważne miejsce w ofercie producenta, pełniąc funkcję pomostu między przystępnymi propozycjami a bardziej strukturyzowanymi butelkami i oferując płaszczyznę degustacji zachęcającą do porównań oraz odkrywania językowej oprawy marki. W tej linii PG20dj20 Serie 21 pełni funkcję pomostu między przystępnymi propozycjami a bardziej strukturyzowanymi butelkami, oferując płaszczyznę degustacji zachęcającą do porównań oraz odkrywania językowej oprawy marki. Podsumowując, Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 uosabia podejście zgodne z pozycjonowaniem STELT: dyscyplinę, powściągliwość i umiarkowaną przyjemność, które znajdują odzwierciedlenie w autentycznym i nowoczesnym winie, zdolnym towarzyszyć życiu tych, którzy cenią jakość bez sztuczności.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344837957,"sku":"PIEAND-PG2SER21-BOU-20-075","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-PG20dj20-Serie-21-2020-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874771"},{"product_id":"pierre-andrey-ga21dj256-serie-1-2021-075","title":"Pierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l to propozycja będąca wyważonym przewodnikiem po różnorodnym świecie francuskich win, oferująca wyrazistość i jakość w obrębie geograficznego obszaru Francji, bez przywiązywania się do jednego terroir, i powstała z chęci pozostania wiernym wizji eleganckiej prostoty i treści. Historia producenta Pierre Andrey opowiada o małej rodzinnej firmie, która stopniowo zbudowała reputację opartą na dyskretnej, lecz konsekwentnej pracy, doświadczonej ręce służącej ziemi oraz rozważnym zarządzaniu piwnicą, gdzie tradycja i innowacja współistnieją bez przesadnego rozgłosu. Filozofia produkcji wyraża się w podejściu zakładającym minimalną ingerencję: wydajności dostosowane do charakteru winogron, kontrolowane fermentacje, stosowanie neutralnych pojemników i uważna dbałość o szczegóły, aby uzyskać wina niezwykle pijalne, lecz nieproste, zdolne muskać elegancję bez wymuszenia. Cechy wyróżniające GA21dj256 Serie 1 obejmują świeżą i długo aromatyczną osobowość, wyraźną mineralność ujawniającą się z dyskrecją oraz zdolność do zachowania równowagi także przy stole — cechy odróżniające je od innych podobnych propozycji bez uciekania się do sztuczek. Charakter stylistyczny wyraża się w barwie lśniącej jasnymi odcieniami słomkowymi, aromacie muskającym delikatne cytrusy, jabłko i lekką nutę śródziemnomorskich ziół, a także w ustach smukłą strukturą, dobrze odmierzoną słonością i czystym finiszem, który zachęca do kolejnego łyku. W ramach oferty producenta GA21dj256 Serie 1 pełni funkcję wina otwierającego: ma zapewniać pierwszy spójny wgląd w enologiczny język firmy, przydatny zarówno podczas degustacji, jak i do codziennych posiłków. Wino jest idealne dla tych, którzy pragną bezpośredniego spotkania z kontrolowaną jakością i stonowanym stylem, zdolnym podkreślić proste, lecz autorskie dania, bez naruszania równowagi posiłku. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT propozycja ta czyni ze stonowanej elegancji, spójności i poszukiwania charakteru miejsca swoje cechy wyróżniające, oferując świadomą konsumpcję i rozpoznawalną obecność w czasie.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344870725,"sku":"PIEAND-GA2SER1-BOU-21-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874772"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/pierre-andrey.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}