{"title":"Savart \u0026 Prevost","description":"\u003cp\u003eSavart \u0026amp; Prevost to wspólna sygnatura dwóch winiarzy z Petite Montagne de Reims: Frédérica Savarta, który od 2005 roku samodzielnie prowadzi rodzinne cztery hektary w Écueil, oraz Jérôme'a Prévosta, który od 1998 roku firmuje marką La Closerie dwa hektary Les Béguines w Gueux, z przewagą Meunier, a doświadczenie zdobywał w piwnicach Anselme'a Selosse'a w Avize.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObaj pracują w podobnym stylu: częściowo fermentują w drewnie, stosują niskie dozowanie i koncentrują się na pojedynczej parceli. Wspólna cuvée należy do Éphémère, projektu rozpoczętego przez Savarta w 2014 roku dla numerowanych i nigdy niepowtarzanych cuvées, i jest przedstawiana jako jednorazowa współpraca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelekcja STELT obejmuje Blanc de Blancs Grand Cru 2019 o pojemności 0,75 litra: Chardonnay w czystej postaci z winnic grand cru, położonych poza gminami obu producentów. Pochodzenie zweryfikowane.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"savart-prevost-blanc-de-blancs-grand-cru-2019-aoc-0-75l","title":"Savart \u0026 Prevost Blanc de Blancs Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eSavart \u0026amp; Prevost Blanc de Blancs Grand Cru 2019 AOC 0,75l to przemyślany wybór dla tych, którzy szukają powściągliwego ujęcia kategorii Blanc de Blancs Grand Cru w ramach AOC. Prosta i autorytatywna etykieta wskazuje na apelację wymagającą rygoru i kontroli, podczas gdy określenie Grand Cru przywołuje cechę szlachetności i pewne strukturalne wyrafinowanie. Rocznik 2019, zamknięty w butelce o pojemności 0,75 litra, prezentuje wyrazisty charakter: żywą świeżość, wyważone napięcie i trwałość, która pozostawia na podniebieniu wyraźny ślad. Z perspektywy produkcji Savart \u0026amp; Prevost wydaje się skłaniać ku interpretacji kategorii, która stawia na czystość, równowagę i wierność charakterowi wina, unikając przesady i dążąc do profilu stylistycznego spójnego z oznaczeniem Grand Cru. W tej propozycji wyczuwa się określoną tożsamość producenta, wyrażającą się nie w słowach, lecz w zgodności między rocznikiem, metodą i rezultatem końcowym: to podejście ma na celu oddanie w kieliszku czystości pochodzenia, bez ostentacji, z profilem sprzyjającym powolnej i refleksyjnej degustacji. Na tle innych podobnych propozycji butelka o pojemności 0,75 l wyróżnia się elegancką elastycznością: aromaty ujawniają się bez nakładania na delikatne perlage, treściwość pozostaje umiarkowana, a finisz jest czysty, pozostawiając przestrzeń do dalszych odkryć w toku smakowej rozmowy. Cechy stylistyczne tej etykiety przejawiają się w prezentacji, która stawia na przejrzystość owocu, precyzję kształtnej piany i mineralny ślad kierujący odczucia ku interpretacyjnej długowieczności, czyniąc z niej istotną propozycję w gamie producenta. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT ta interpretacja Savart \u0026amp; Prevost zachęca osoby poszukujące autentyczności i elegancji do zarezerwowania chwili na poświęconą jej degustację.\u003c\/div\u003e","brand":"Savart \u0026 Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58600105083205,"sku":"SAVPRE-MILLBLA-CHA-19-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Savart-Prevost-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788875262"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Savart-Prevost-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1790265425","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/savart-prevost.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}