{"title":"Taittinger","description":"\u003cp\u003eMaison ma siedzibę w Reims i wywodzi się z domu Forest-Fourneaux, założonego w 1734 roku: Pierre Taittinger przejął go w 1932 roku i nadał mu nazwę swojej rodziny. Piwnice zajmują gallo-rzymskie crayères pod dawnym opactwem Saint-Nicaise, a areał winnic przekracza dziś dwieście osiemdziesiąt hektarów. Od 2020 roku za prowadzenie firmy odpowiada Vitalie Taittinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlagowym cuvée jest Comtes de Champagne, blanc de blancs powstałe wraz z rocznikiem 1952. W 1983 roku Claude Taittinger zapoczątkował serię Collection: rocznikowe butelki w osłonie zaprojektowanej przez artystę, od Vasarely’ego po Lichtensteina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelekcja STELT obejmuje Collection 1986, z oprawą sygnowaną przez Hansa Hartunga, oraz Prestige Rosé w starej etykiecie, różowe wino z kupażu z czerwonym winem z Pinot Noir. Pochodzenie zweryfikowane.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taittinger-collection-1986-075","title":"Taittinger Collection 1986 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Collection 1986 AOC 0,75l to cenne świadectwo tego, jak dom związany z Reims potrafi splatać czas, terroir i rzemiosło, aby zaoferować własne oblicze Champagne, gdzie rocznik 1986 jest celebrowany nie jako natychmiastowy kieliszek świętowania, lecz jako opowieść o złożonym sezonie, równoważącym dojrzałość i lekkość, gotowym na dialog z tymi, którzy szukają butelki zdolnej zaznaczyć ważne chwile bez ostentacji. Historia domu Taittinger to bogata karta ciągłości: rzeczywistość, która spogląda w przeszłość z szacunkiem, lecz przenosi we współczesność filozofię wyważonej elegancji i skrupulatnej dbałości o winifikację oraz dojrzewanie, z zarządzaniem, które stawia na czystość wina i powolne dojrzewanie odzwierciedlające się w solidnej, lecz elastycznej strukturze. Tożsamość firmy opiera się na idei Champagne jako równowagi między świeżością a głębią, mineralnością a finezyjnymi aromatami, pielęgnując tradycję, która szczególnie docenia rolę głównego szczepu i piwnicy, gdzie drożdże nadają ciału pełnię bez obciążania, a zaangażowanie w zrównoważoną uprawę przekłada się na materiały wysokiej jakości, oddające charakter terroir. Filozofia produkcji, skoncentrowana na powolnym i kontrolowanym planowaniu, wyraża się w starannej selekcji winogron, winifikacji szanującej cechy zbiorów oraz dojrzewaniu na osadzie, które buduje nieustanną finezję, gotową rozwijać wertykalny impuls smaków, a zarazem pozostawać elegancką i wyważoną. Do wyróżników tej kolekcji należy przewaga Chardonnay, nadającego strukturę, świetlistość i wyjątkowo drobny perlage, uzupełniona niuansem Pinot Noir, który dodaje ciała i trwałości, oraz aromatyczną fakturą przywodzącą na myśl białe kwiaty, skórkę cytryny, prażony orzech laskowy i echo brioszki; zwiewna mineralność terroir, kontrolowane ciśnienie dozowania i przedłużone dojrzewanie nadają winu złożoność, która powoli odsłania się na podniebieniu, pozostawiając ślad trwałej elegancji. W ramach oferty Taittinger Collection 1986 zajmuje pozycję manifestu zdolności domu do przekształcenia pojedynczego rocznika w przedmiot rozmów, odpowiedzialnego kolekcjonerstwa i wyrafinowanej towarzyskości, przeznaczony dla tych, którzy doceniają relację między czasem, stylem i terroir, nie rezygnując z pijalności pozostającej współczesną. W tym świetle wino kontynuuje misję: oferować odbiorcom Champagne, która towarzyszy wyjątkowym chwilom i wartościowym spotkaniom, zachowując spójność z obietnicą jakości, głębi i stonowanego majestatu typowego dla STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954735941,"sku":"TAI-COL-CHA-86-075","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Collection-1986-AOC-075l.jpg?v=1788874244"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"Taittinger Prestige Rose (stara etykieta) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rose (stara etykieta) NV AOC 0,75 l to propozycja ucieleśniająca stonowaną elegancję Champagne, pomyślana dla osób poszukujących precyzyjnej ekspresji aromatycznej i charakternej konstrukcji bez ostentacji, zdolna towarzyszyć zarówno chwilom rozmowy, jak i celebracji; we współczesnym kontekście, w którym delikatność bąbelków może zadecydować o różnicy między zwykłym toastem a wspólnym wspomnieniem, wino to wyróżnia się przyjemną dyskrecją: subtelną różą, drobnym perlage’em płynącym jak nieprzerwana linia oraz świeżością podtrzymującą każdą niuansę bukietu; Maison Taittinger, jeden z historycznych domów regionu Champagne, kieruje się tradycją stylu i dbałości o szczegóły, zakorzenioną w historii troski o surowiec i poszukiwania czystości ekspresji; tożsamość firmy opiera się na filozofii, która stawia na równowagę między dojrzałością a lekkością, między powściągliwą mocą a lekkością smaku; filozofia produkcji wyraża się w praktykach uwzględniających terroir, z zarządzaniem winnicami ukierunkowanym na jakość białych winogron oraz kontrolowaną integrację Pinot Noir dla uzyskania struktury; dojrzewanie na osadzie drożdżowym w piwnicy nadaje winu elegancką złożoność, podczas gdy precyzyjnie dobrane dozowanie zachowuje wrażenie pijalności i czystości smaku; wśród wyróżników Taittinger Prestige Rose znajdują się kontrasty między truskawką, maliną i delikatnymi nutami cytrusowymi, niuanse brioche oraz świeża mineralność typowa dla wapiennej podstawy champenois; taniny są subtelne, słoność obecna, lecz nienachalna, dzięki czemu wino może towarzyszyć przystawkom, daniom z owoców morza lub wyborowi miękkich serów, nie tracąc własnej tożsamości; w ofercie maison Prestige Rosé zajmuje ważną pozycję jako symbol spójności stylistycznej i kontrolowanej ewolucji, oferując elegancję tym, którzy pragną esencji klasy zamkniętej w butelce; podsumowując, wybór ten wpisuje się w pozycjonowanie STELT jako wyraz stonowanego gustu, wyrafinowania praktykowanego z inteligencją oraz obietnicy trwałych doznań smakowych.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874246"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1790265397","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/collections\/taittinger.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}