{"product_id":"amiot-clos-de-la-roche-grand-cru-2023-075","title":"Amiot Clos de la Roche Grand Cru 2023 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eAmiot Clos de la Roche Grand Cru 2023 AOC 0,75 l to wino, które opowiada o terroir Burgundii dzięki uważnej ręce winiarza, zdolnej połączyć moc i wyrafinowanie w głębokim owocu oraz kontrolowanej świeżości. Powstaje w sercu Morey-Saint-Denis, w Burgundii, w Clos de la Roche — parceli Grand Cru, która dominuje nad Côte de Nuits swoją mineralną precyzją i zwartą, lecz harmonijną strukturą tanin. Historia domu Amiot sięga rodzinnej tradycji, w ramach której przez pokolenia pielęgnowano winorośl i doskonalono sztukę winifikacji, przekształcając starannie wyselekcjonowane winnice w wina potrafiące autentycznie opowiadać o swoim terroir. To dom, który stawia na troskę o glebę, rygorystyczne ręczne zbiory oraz piwnicę postrzegającą czas jako sprzymierzeńca, bez prób zmuszania natury do podążania za szybkimi trendami. Filozofia produkcji przekłada się na pełne szacunku podejście do terroir, z minimalną ingerencją w winnicy, uważną kontrolą fermentacji oraz dojrzewaniem w beczkach z francuskiego dębu, łączących drewno nowe i używane, aby harmonijnie połączyć strukturę, elegancję i intensywność aromatyczną. Charakterystyczne cechy tego wina wynikają ze zdolności wyrażania typowej dla Clos de la Roche mineralności wraz z profilem dojrzałych czarnych owoców, któremu towarzyszą nuty grafitu, czarnego pieprzu i delikatnych przypraw, dopełniające słodycz drewna oraz gęstość podniebienia. Jego styl wyróżnia szerokie, lecz harmonijne podniebienie, z wygładzoną strukturą tanin, wyraźną, ale nienachalną kwasowością oraz aromatyczną długością, która rozwija się z czasem. W gamie Amiot ten Grand Cru reprezentuje jedno z najbardziej dojrzałych i dopracowanych win, zdolne towarzyszyć złożonym potrawom i zachwycić osoby poszukujące wyrazistej obecności bez przesady. Wreszcie, zgodnie z pozycjonowaniem STELT, Amiot Clos de la Roche Grand Cru 2023 AOC 0,75 l jest propozycją uosabiającą terroir, długowieczność i elegancką powściągliwość, przeznaczoną do budowania z czasem wyrazistego wizerunku premium.\u003c\/div\u003e","brand":"Amiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548654510405,"sku":"AMI-CLODELA-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/amiot-clos-de-la-roche-grand-cru-2023-075.jpg?v=1785237178","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/amiot-clos-de-la-roche-grand-cru-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}