{"product_id":"bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l to wino, które stanowi okno na Dolcetto z Piemontu: natychmiastowe w kieliszku, ale zdolne do głębokiego otwarcia się przy odpowiedniej uwadze na terroir Langhe i kontrolowaną maturację, która zachowuje świeżość i pijalność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirma Bartolo Mascarello, historyczna marka w piemonckim winiarstwie, zbudowała swoją tożsamość na integralności i szacunku dla surowca, dbając o winnice tradycyjnymi metodami i interpretacją terenu, która faworyzuje czystość owocu i precyzję kwasowości. To przedsiębiorstwo, które od pokoleń angażuje się w opowiadanie o Piemoncie bez klisz, wzmacniając wizję zrównoważonego rzemiosła i ciągłości między winnicami a piwnicą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilozofia produkcji polega na byciu dyskretnym, ale stanowczym: ograniczona wydajność, ręczne zbiory, spontaniczne fermentacje i dojrzewanie w dużych pojemnikach, które pozwalają winu rosnąć w miękkości bez wymuszania. Celem jest zaoferowanie palety smaków czystej i zrównoważonej, gdzie owocowe nuty zachowują świeżą trajektorię i długość, która zachęca do kolejnego łyka, zamiast na siłę wypełniać podniebienie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW porównaniu z innymi Dolcetto d'Alba, Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 wyróżnia się aromatyczno-smakowym napięciem i wygładzoną strukturą taninową, będącą efektem starannego zarządzania maceracją i dojrzewania, które nie odbiera mineralności, lecz oddaje ją w eleganckiej formie. Profil jest czysty, z nutami dojrzałej wiśni, czereśni, odrobiną fiołka i lekkim pieprzem, który dodaje trwałości bez szorstkości: uczucie łatwości podejścia, które jednak ujawnia głębię przy każdym obrocie kieliszka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW gamie produkowanej przez firmę, to Dolcetto d'Alba zajmuje kluczową pozycję: jest dostępną i niezawodną interpretacją surowych wytycznych Mascarello, zdolną towarzyszyć delikatnym przystawkom, pierwszym daniom z makaronem w sosie ragù lub lekkim potrawom mięsnym, nie tracąc przy tym autentyczności, gdy posiłek wymaga butelki zdolnej pozostać niezależną od dania. To wino do świadomego nalewania, stworzone dla tych, którzy szukają autentyczności, wyrazistości i pewnej powściągliwej elegancji w każdej chwili kolacji. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 to zaproszenie do poznania prawdziwego Piemontu, gdzie dyscyplina pracy w winnicy i piwnicy przekłada się na picie, które trwa w czasie i pozostaje wierne miejscu pochodzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965811525,"sku":"BARMAS-DOLDAL-PIE-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075_76aa3181-2ed1-4ff2-92b8-37db30ae8fa7.jpg?v=1772894342","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}