{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-2018-075","title":"Benoit Ente Puligny-Montrachet 2018 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Puligny Montrachet 2018 AOC 0,75 l to białe wino, które bez zbędnych ozdobników ukazuje w kieliszku precyzję Puligny-Montrachet. Powstaje z wyselekcjonowanych parceli w sercu Côte de Beaune, gdzie wapienne podłoże i obfite światło kształtują profil o wyjątkowej czystości, napięciu i wyrafinowaniu. Rocznik 2018, zrównoważony między dojrzałością a świeżością, pozwala winogronom wyrazić wyraźną mineralność, która podtrzymuje żywotność wina w czasie. Historia producenta, rzemieślniczej winiarni o głębokich rodzinnych korzeniach w burgundzkim regionie, opiera się na ręcznej pracy i uważnym podejściu do winnic: nieustannym poszukiwaniu równowagi między elegancją, dyskretną mocą a trwałością aromatów, bez wymuszeń i inwazyjnych ingerencji. Filozofia produkcji Benoît Ente stawia na dyskretną, lecz rygorystyczną pracę, w której potencjał cru podkreśla dojrzewanie nastawione na precyzję i harmonię. Kontrolowana fermentacja w neutralnych pojemnikach oraz okres odpoczynku zapewniają podniebieniu miękkość, nie odbierając winu pionowej struktury typowej dla tej apelacji. Wszystko służy zachowaniu integralności owocu i słonego śladu, który definiuje charakter win tego regionu. W porównaniu z innymi podobnymi producentami prawdziwa wyjątkowość tego wina tkwi w równowadze między rosnącym wyrafinowaniem a klarowną mineralną strukturą. Cytrusowy finisz, nuty skórki cytryny, zielonego jabłka i subtelna nuta mentolu pojawiają się spontanicznie, dopełnione warstwą białych owoców i kwiatu czarnego bzu. W ustach wino jest słone i napięte, zachęca do uważnej degustacji, pozostając jednak w stonowanej tonacji. W gamie producenta Puligny Montrachet 2018 zajmuje ważne miejsce jako nośnik jego tożsamości: stanowi kluczowy element białej linii, zdolny z klasą otworzyć degustację i dojrzewać przy właściwym przechowywaniu, oferując z czasem rozwój i głębię. To wino dla osób poszukujących charakteru, doskonałe do morskich przystawek, ryb pieczonych oraz delikatnie dojrzewających serów. Zapewnia złożoną, lecz elegancką oprawę, zgodną z pozycjonowaniem STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831659333,"sku":"BENENT-PULMON-BOU-18-075","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/benoit-ente-puligny-montrachet-2018-075.jpg?v=1785236164","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/benoit-ente-puligny-montrachet-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}