{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2001-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 AOC 0,75l przedstawia się jako dojrzały rozdział tradycji szampańskiej, zbudowany wokół ekspresyjnej surowości Chardonnay z Grand Cru Côte des Blancs, odrzucając efemeryczne mody, by zaoferować wyraźną i trwałą wizję rocznika 2001, wybranego nieprzypadkowo, lecz wskazanego przez rodzinną, rolniczo-rzemieślniczą rodzinę prowadzącą tę posiadłość. Bereche et Fils to rodzinna firma zakorzeniona w regionie, gdzie terroir, codzienny trud i cierpliwość kierują sztuką winiarską; filozofia firmy stawia na spokojne i wyważone podejście, gdzie starannie wyselekcjonowane winorośle, uważne zbiory i zarządzanie w piwnicy ukierunkowane na synergię między dojrzewaniem a świeżością dają wina mówiące o glebie, klimacie i czasie. W tej butelce dojrzałość ukryta w assemblage Blanc de Blancs wyraża się poprzez pionową strukturę, wyraźną mineralność i złożoność, która odsłania się stopniowo wraz z dotlenianiem, oferując nuty skórki cytrusowej, miodu polnego, orzecha laskowego oraz odcień tostowanego masła przywodzący na myśl fermentację i autolizę, bez popadania w nostalgiczną nutę. Perlage pozostaje niezwykle delikatne, a warstwa bąbelków towarzyszy łykowi, który pozostaje wyraźny, nasycony, a jednocześnie świeży, dzięki wyważonemu dosażowi, który unika ciężkich wrażeń i pozwala na długotrwałą persistencję nut mineralnych i cytrusowych. W gamie Bereche et Fils, Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2001 zajmuje ważne miejsce, będąc punktem spotkania między tradycją domu a projekcją w przyszłość, butelką o dużym potencjale starzenia, która zaprasza do refleksji i porównań między rocznikami, ukazując, jak równowaga między mocą a finezją może wyłonić się tylko z czasem. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, to wino reprezentuje autentyczne wyrażenie terroir i starannej metody, oferując konsumentowi precyzyjne, przemyślane i głęboko rozpoznawalne doświadczenie sensoryczne.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778916757829,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-01-075","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2001-075_f5c09a44-9046-4f28-a02b-80017b6db073.jpg?v=1773933896","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2001-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}