{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Burlotto Barolo Cannubi 2015 DOCG 0,75l opowiada historię terytorium, temperamentu i kultury enologicznej, która kształtuje się w wyniku ciepłych, ale zrównoważonych zbiorów, zdolnych nadać strukturę bez rezygnacji z elegancji: powstaje z najlepszych rzędów cru Cannubi, jednego z ikonicznych punktów Langhe, gdzie Nebbiolo i słońce co roku piszą nową stronę pamięci winiarskiej Piemontu, a tradycja Burlotto spotyka się z nowoczesnym podejściem do jakości, oferując Barolo przeznaczone do dojrzewania w butelce przez dziesięciolecia i zaskakujące równowagą, precyzją i głębią aromatyczną, idealne dla tych, którzy szukają wina zdolnego towarzyszyć złożonym potrawom, ale także podkreślić powolną, przemyślaną rozmowę. Historia producenta Burlotto, historycznego domu Langhe z głęboko zakorzenionymi korzeniami w sercu Verduno, splata się z filozofią pracy łączącą szacunek dla owocu, niemal rzemieślniczą troskę o procesy w piwnicy oraz stałe dążenie do autentyczności terroir; jest to świadectwo tego, jak mała rodzina może przemienić czas w wino o charakterze, bez wymuszeń, oferując konsumentowi sensoryczną narrację wykraczającą poza butelkę. W piwnicy obróbka winogron prowadzona jest podejściem faworyzującym kontrolowane fermentacje i długą macerację, aby wydobyć delikatność tanin bez utraty aromatycznej subtelności typowej dla Cannubi: wino następnie dojrzewa w tradycyjnych dębowych pojemnikach, gdzie rozwija się jedwabista struktura, która postępuje stopniowo, zachowując dobrze zrównoważoną kwasowość, wspierającą rozwój smaku od początku do finiszu. Cannubi 2015 wyróżnia się profilem aromatycznym łączącym nuty dojrzałej wiśni, zwiędłej róży, lukrecji i słodkich przypraw z delikatnym balsamicznym tłem, podczas gdy w ustach pokazuje kremową teksturę, ważną, ale nie ciężką strukturę oraz mineralność zachęcającą do kolejnego łyka, czyniąc go istotnym elementem gamy Burlotto, gdzie każdy rocznik wyraża precyzyjną ewolucję i ciągłość stylu mówiącą o umiarkowanej elegancji, trwałej przyjemności i długowieczności, idealny wybór do dań z wyrazistym mięsem, szlachetnych grzybów i potraw kuchni piemonteskiej, jednocześnie oferując refleksję nad wartością kontrolowanego dojrzewania; zakończenie jest zdecydowane, ale pełne obietnicy, zgodne z wizją stonowanej i trwałej doskonałości, która charakteryzuje całą ofertę domu Burlotto na tle Barolo, gdzie Cannubi pozostaje latarnią, spotkaniem terytorium i rzemiosła, pamięci i innowacji, teraźniejszości i przyszłości.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/burlotto-barolo-cannubi-2015-075.jpg?v=1785236815","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/burlotto-barolo-cannubi-2015-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}