{"product_id":"canalicchio-di-sopra-brunello-di-montalcino-riserva-2015-075","title":"Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCanalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG 0,75l to wyważony portret toskańskiego winiarstwa, owoc winogron Sangiovese Grosso uprawianych na słonecznych zboczach Montalcino oraz rocznika, który uwydatnił strukturę wina: solidna budowa, aromatyczna dojrzałość, elegancja długich etapów ewolucji. Winiarnia Canalicchio di Sopra powstała dzięki zaangażowaniu rodziny, która uczyniła pielęgnację winnicy formą odczytu czasu: to mała posiadłość, ale głęboko zakorzeniona w regionie, gdzie tradycja współistnieje z filozofią pracy stawiającą na śledzenie pochodzenia, szacunek dla tożsamości cru oraz uważne zarządzanie jakością od wieku winorośli aż po kieliszek. Filozofia produkcji opiera się na mistrzowskiej uprawie winnicy: ręczny zbiór, staranna selekcja kiści, kontrolowane fermentacje oraz dojrzewanie, które stawia na długie kontakty z drewnem w beczkach potrafiących współgrać z naturalną kwasowością; troska jest stała, od gleby po wino, a celem jest zaoferowanie złożoności, która nie męczy, lecz dojrzewa powoli, zachowując świeżość i precyzję. W porównaniu z innymi producentami Canalicchio di Sopra wyróżnia się organiczną interpretacją terroir: gleba gliniasta i ilasta, słoneczna ekspozycja oraz klimat łagodzony przez wysokość, elementy te przekładają się na głębię smaku zdolną pozostać zrównoważoną między czarnymi owocami, przyprawami i nutą skóry; ewolucja w miękkie taniny, zrównoważona pełnia i trwałość, która zanika na balsamicznych nutach i czarnym pieprzu, definiują profil pozostawiający miejsce na upływ czasu. W ofercie producenta Brunello di Montalcino Riserva 2015 stanowi szczyt propozycji, butelkę zapraszającą do zgłębiania i porównań w kieliszku, zdolną towarzyszyć bogatym potrawom i dojrzewać z wiekiem, oferując pełne i wyrafinowane odczytanie terroir. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, to wino ucieleśnia rygor, autentyczność i kontrolowaną długowieczność, oferując doświadczenie nagradzające cierpliwość, wiedzę i styl w kieliszku.\u003c\/div\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778970857797,"sku":"CANDI-BRUDIMON-TUS-15-075","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/canalicchio-di-sopra-brunello-di-montalcino-riserva-2015-075.jpg?v=1772564005","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/canalicchio-di-sopra-brunello-di-montalcino-riserva-2015-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}