{"product_id":"chateau-la-lagune-haut-medoc-2004-15","title":"Chateau La Lagune Haut-Medoc 2004 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eTo Château La Lagune 2004 to czerwone wino Haut-Médoc w formacie Magnum o pojemności półtora litra. Château La Lagune to trzecie cru w klasyfikacji z 1855 roku i znajduje się w Ludon-Médoc, dwa kilometry od Garonny: to najbardziej na południe położone cru classé w Médoc. Według karty dostawcy to Magnum opuściło piwnice château bezpośrednio w 2026 roku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePosiadłość powstała w XVI wieku w wiosce założonej wokół naturalnych stawów, od których pochodzi jej nazwa. W XVIII wieku rodzina Lavaud kazała zbudować chartreuse, którą można oglądać do dziś. W XX wieku Georges Brunet odtworzył winnicę, a w 1961 roku posiadłość przeszła w ręce René Chayoux, właściciela domu Champagne Ayala. Na początku XXI wieku rodzina Frey kupiła Château La Lagune, a rocznik 2004 jest pierwszym sygnowanym przez Caroline Frey, enolożkę wykształconą w szkole Denisa Dubourdieu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWraz z rodziną Frey przyszły duże prace w winnicy, nowa hala winifikacyjna i większy chai. Dziś ręcznie wybrane winogrona są winifikowane parcela po parceli w grawitacyjnej hali winifikacyjnej, a grand vin dojrzewa przez rok lub nieco dłużej w beczkach z francuskiego dębu. W 2016 roku winnica przeszła na uprawę ekologiczną, a w 2021 posiadłość uzyskała certyfikat biodynamiczny Biodyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinnica o powierzchni około 110 hektarów zajmuje wzniesienie z piasku i drobnego żwiru naniesionych przez Garonnę: ciepłe, przepuszczalne gleby nad chłodniejszym podłożem. Główną odmianą jest Cabernet Sauvignon, obok Merlot i Petit Verdot, który od zawsze zajmuje tu szczególne miejsce: niektóre krzewy mają sześćdziesiąt lat, a z tych roślin francuskie instytuty badawcze selekcjonują nowy klon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa południu Médoc rocznik 2004 jest pamiętany jako klasyczny, bez skrajności: łagodne lato wydłużyło dojrzewanie, a suchy i słoneczny wrzesień pozwolił zebrać plony z każdej parceli w odpowiednim momencie. Wina Château La Lagune są tradycyjnie subtelne i zrównoważone, łączą finezję żwirowych gleb z siłą Médoc. W formacie Magnum wino dojrzewa wolniej, ponieważ na tę samą ilość powietrza w szyjce przypada dwa razy więcej wina: dlatego Magnum dwudziestoletniego wina jest zazwyczaj mniej dojrzałe niż ta sama rocznikowa butelka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW ofercie posiadłości to grand vin; obok niego jest Moulin du Château La Lagune, drugie wino z większym udziałem Merlot, przyjemne już w pierwszych latach. To wino podaje się w temperaturze około 16-18 °C do pieczonych czerwonych mięs, jagnięciny, dziczyzny lub dojrzałych serów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW selekcji STELT ten Haut-Médoc z 2004 roku to trzeci cru classé w formacie Magnum, który warto otworzyć przy licznym stole.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Lagune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103462725,"sku":"CHALA-HAU-BOR-04-15","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/chateau-la-lagune-haut-medoc-2004-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}