{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2006-15","title":"Chateau Lascombes Margaux 2006 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eTen Château Lascombes 2006 to czerwone Margaux w formacie Magnum o pojemności półtora litra. Château Lascombes to drugi cru w klasyfikacji z 1855 roku, a rocznik 2006 należy do okresu wielkiej odnowy posiadłości, rozpoczętej w 2001 roku wraz z przybyciem nowych amerykańskich właścicieli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW 2001 roku amerykański fundusz inwestycyjny Colony Capital kupił Lascombes od brytyjskiej grupy Bass Charrington, która była jego właścicielem od 1971 roku. Zarządzanie powierzono Dominique’owi Befve, a enolog Michel Rolland dołączył jako konsultant. W 2011 roku posiadłość przeszła w ręce MACSF, francuskiego towarzystwa ubezpieczeń wzajemnych, a w 2022 roku rodziny Lawrence z USA, właścicielki Heitz Cellar w Napa Valley, która powierzyła kierowanie winnicą Axelowi Heinzowi, przez siedemnaście lat stojącemu na czele słynnych toskańskich czerwonych win.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColony Capital wybudował nową czteropoziomową piwnicę, w której winogrona i wino przemieszczają się grawitacyjnie, oraz powiększył winnicę w Margaux z około 84 do około 118 hektarów. W karcie technicznej winiarni rocznik 2006 opisano jako zbiory ręczne przeprowadzane etapami, zależnie od dojrzałości każdej parceli, z selekcją w winnicy i w kadzi. Po maceracji na zimno wino pozostawało na skórkach przez 30 do 35 dni, w zależności od codziennych degustacji, a następnie dojrzewało w barriques; wydajność wyniosła 36 hektolitrów z hektara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocznik 2006 powstał z kupażu 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot i 5% Petit Verdot, wyłącznie z historycznych parceli posiadłości. 45% Merlot to cecha typowa dla Lascombes: wśród wielkich win z Margaux niewiele zawiera go tak dużo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRok 2006 przyniósł duże wahania. Intensywne upały od połowy czerwca do końca lipca przyspieszyły początek dojrzewania winogron; chłodny i deszczowy sierpień je spowolnił, a pod koniec miesiąca znów zrobiło się gorąco. Chłodne deszcze we wrześniu zmusiły do codziennego wyboru terminu zbioru dla każdej parceli: w Lascombes winobranie trwało od 21 września do 13 października. Mimo to winogrona z najlepszych terroir osiągnęły dobrą dojrzałość. Dwadzieścia lat po zbiorach Margaux tej klasy zwykle zaczyna łączyć owocowość z aromatami dojrzewania; w formacie Magnum ten proces przebiega wolniej, ponieważ na tę samą ilość powietrza w szyjce przypada dwa razy więcej wina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW ofercie winiarni grand vin, Château Lascombes, to wino przeznaczone do długiego dojrzewania; od 1997 roku towarzyszy mu drugie wino, Chevalier de Lascombes. To Magnum należy podawać w temperaturze około 17-18 °C do grillowanego czerwonego mięsa, jagnięciny lub dojrzałych serów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW ofercie STELT to Margaux z 2006 roku jest drugim cru opowiadającym o współczesnym Lascombes, w formacie idealnym do dzielenia się z przyjaciółmi.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103659333,"sku":"CHALAS-MAR-BOR-06-15","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/chateau-lascombes-margaux-2006-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}