{"product_id":"chateau-phelan-segur-saint-estephe-2006-075","title":"Chateau Phelan Segur Saint-Estephe 2006 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003ePhélan Ségur 2006 to grand vin z Château Phélan Ségur w Saint-Estèphe, w butelce o pojemności 0,75 litra. Winnice posiadłości graniczą z winnicami Château Montrose i Château Calon-Ségur, a zamek góruje nad estuarium Żyrondy ze szczytu wzgórza. Phélan Ségur nie należy do klasyfikacji z 1855 roku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePosiadłość zawdzięcza nazwę Bernardowi O'Phelanowi, irlandzkiemu handlarzowi winem, który przybył do Bordeaux pod koniec XVIII wieku i w 1805 roku kupił Clos de Garramey, a w 1810 roku domaine Ségur de Cabanac. Po jego śmierci w 1841 roku posiadłość przypadła synowi Frankowi, który przez około trzydzieści lat był burmistrzem miejscowości. W 1985 roku posiadłość kupił Xavier Gardinier, a w 2006 roku, w roczniku tego wina, rodzina Gardinierów zatrudniła enologa Michela Rollanda jako konsultanta. Sprzedaż belgijskiemu przedsiębiorcy Philippe’owi Van de Vyvere, ogłoszona w 2017 roku, została sfinalizowana na początku 2018 roku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eObecnie winnica obejmuje siedemdziesiąt hektarów, uprawianych zgodnie z zasadami zrównoważonego winiarstwa, a winogrona zbiera się ręcznie. Wino dojrzewa w barriques, z udziałem nowego drewna nieprzekraczającym połowy, a posiadłość nadal stosuje tradycyjne ściąganie wina znane jako «à l'esquive».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinnice leżą na gliniastych żwirach, na wzgórzach i płaskowyżach w pobliżu estuarium; część z nich, w kierunku Montrose, rośnie na bardziej piaszczystych żwirach. Obecnie w winnicy dominuje Cabernet Sauvignon, z udziałem Merlot oraz niewielkiej ilości Cabernet Franc i Petit Verdot. W klasyfikacji Crus Bourgeois z 2003 roku Phélan Ségur znalazło się wśród dziewięciu Crus Bourgeois Exceptionnels, jednak sąd administracyjny unieważnił tę klasyfikację w lutym 2007 roku, kilka miesięcy po zbiorach winogron na to wino. Obecnie posiadłość nie figuruje wśród Crus Bourgeois Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePosiadłość opisuje swój styl jako oparty na elegancji i finezji, w apelacji, w której zwykle dominuje moc. O roczniku 2006 pisze, że potrzebował czasu, by się otworzyć, i że to prawdziwe Saint-Estèphe, o wyrazistym charakterze i jędrnych taninach. W Bordeaux rok 2006 był nierówny: lipiec był bardzo gorący, sierpień chłodny i pochmurny, a deszcz padał również podczas winobrania. Według posiadłości z wiekiem jej wino rozwija aromaty przypraw, dojrzałych owoców i skóry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo grand vin posiadłości; od 1986 roku Phélan Ségur produkuje także drugie wino, Frank Phélan, nazwane na cześć syna założyciela. Saint-Estèphe w tym wieku należy podawać w temperaturze 16-18 °C, do czerwonych mięs, jagnięciny lub dojrzewających serów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW ofercie STELT ten Phélan Ségur z 2006 roku to Saint-Estèphe, które warto wybrać, by poznać styl posiadłości z roku, w którym dołączył do niej Michel Rolland.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Phélan Ségur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097136918853,"sku":"CHAPHE-SAI-BOR-06-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/chateau-phelan-segur-saint-estephe-2006-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}