{"product_id":"damascene-stellenbosch-chenin-blanc-2021-075","title":"Damascene Stellenbosch Chenin Blanc 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDamascene Stellenbosch Chenin Blanc 2021 to białe wino pochodzące z tętniącego życiem Stellenbosch w Western Cape w Południowej Afryce, gdzie intensywne światło słoneczne i morska bryza łagodzą winogrona Chenin Blanc, nadając im świeżość i subtelną mineralność. Damascene, producent, który zbudował swoją tożsamość na dbałości o terroir, to rodzinna firma kierowana pragmatyczną i wyważoną wizją: sztuka w winnicy, rygor w piwnicy i stała troska o równowagę między tradycją a innowacją, z filozofią produkcji stawiającą na praktyki przyjazne środowisku oraz obróbkę podkreślającą czystość wyrazu winogron. Filozofia ta przekłada się na kontrolowaną winifikację, czyste fermentacje, ograniczony kontakt z tlenem oraz dojrzewanie, które zachowuje żywą kwasowość, oferując jednocześnie aromatyczną złożoność przywodzącą na myśl owoce o białym miąższu, dojrzałe cytrusy i delikatną nutę kwiatową. W porównaniu z innymi markami tego typu, Damascene wyróżnia się napięciem smakowym łączącym żywą energię z wyraźną mineralną słonością, przypominającą mokry kamień i morze, z nutami zielonego jabłka, grejpfruta oraz tropikalnym akcentem pojawiającym się podczas degustacji, zakończonym suchym, lecz otulającym finiszem, który daje poczucie długości i precyzji. W tej gamie Chenin Blanc pełni rolę pomostu między młodszymi propozycjami a etykietami premium domu, zaprojektowanym do towarzyszenia przystawkom z owoców morza, grillowanym warzywom, świeżym serom i delikatnym risotto, oferując wszechstronność i stałość. Wino odzwierciedla wyraźny styl: czystą teksturę, żywą kwasowość i aromatyczną głębię, która pozostaje lekka i płynna, zdolna stać się namacalnym wspomnieniem w kieliszku, nigdy nie obciążając. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, Damascene Stellenbosch Chenin Blanc 2021 jest świadomym wyborem dla tych, którzy szukają autentyczności, precyzji i wyrafinowanej obecności na enologicznym rynku Stellenbosch.\u003c\/div\u003e","brand":"Damascene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305284933,"sku":"DAM-STECHEBLA-SOU-21-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/damascene-stellenbosch-chenin-blanc-2021-075.jpg?v=1772894083","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/damascene-stellenbosch-chenin-blanc-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}