{"product_id":"domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075","title":"Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l to wybór o charakterze dla tych, którzy szukają czerwonego wina wiernego swojemu terroir, bez zbędnej ostentacji. W tym roczniku wino mówi o kontrolowanej dojrzałości, z jasnym rubinowym kolorem i aromatycznym profilem, który ujawnia wyraźne czerwone owoce, przyprawowe nuty oraz mineralność przypominającą wapienno-piaskową glebę Côte d'Or. To wino, które zaprasza do zatrzymania się, obserwacji winnicy i poddania się powolnemu rytmowi rzemieślniczej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoria producenta opiera się na rodzinnej tradycji zakorzenionej w regionie Burgundii, nastawionej na zachowanie czystości owocu i przeniesienie osobowości terroir do butelki. Domaine Cecile Tremblay opowiada się poprzez obsesyjną troskę o winnicę, szacunek dla zasobów oraz filozofię, która stawia na równowagę między innowacją a poszanowaniem naturalnych praktyk. To rzeczywistość, która postrzega wino jako ciągłą narrację, gdzie każdy zbiór to inny, ale rozpoznawalny rozdział.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilozofia produkcji przejawia się w zbiorze winogron z wyjątkową dbałością o selekcję, starannie kontrolowanej fermentacji oraz dojrzewaniu sprzyjającym równowadze między strukturą a finezją. Podejście jest minimalistyczne w manipulacjach, mające na celu pozwolić na wyraźne wybrzmienie żywej kwasowości i owocu, unikając nadbudów, które mogłyby zaburzyć czystość smaku. Efektem jest wino, które towarzyszy zarówno prostym posiłkom, jak i bardziej wyrafinowanym połączeniom, ujawniając stylistyczną spójność charakterystyczną dla domu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWśród wyróżniających cech Domaine Cecile Tremblay znajdują się stonowana intensywność owocu, gładka struktura tanin oraz czystość smaku, która pozwala winu powoli ewoluować w kieliszku. Uważne użycie drewna przyczynia się do eleganckiej głębi, nie dominując profilu aromatycznego; mineralność gleby Côte d'Or pozostawia słonawy ślad i lekką pikantność na podniebieniu, czyniąc degustację stopniową i intrygującą. Ten Bourgogne Côte d'Or Rouge wyróżnia się więc spośród win bardziej bezpośrednich klarownością, precyzją i finezją.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW ofercie producenta rocznik 2019 prezentuje się jako wiarygodny interpretator charakteru Domaine Cecile Tremblay: czerwone wino gotowe do spożycia, ale zdolne do cierpliwej ewolucji, idealne dla miłośników eleganckiej burgundii, która nie rezygnuje z pewnej żywotnej energii. To wino zaprasza do umiarkowanej wspólnoty, uporządkowanych stołów i chwil degustacji, które podkreślają zdolność terroir do opowiadania o sezonie i ziemi. Dzięki swojej spontanicznej finezji Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 jest autentycznym wyrazem filozofii stawiającej w centrum winnicę, tradycję i równowagę, obietnicą stylu według STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Cecile Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836050245,"sku":"DOMCEC-BOUCOTDOR-BOU-19-075","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075.jpg?v=1772890657","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}