{"product_id":"domaine-du-collier-saumur-rouge-la-ripaille-2016-075","title":"Domaine du Collier Saumur Rouge La Ripaille 2016 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine du Collier Saumur Rouge La Ripaille 2016 AOC 0,75 l\u003c\/strong\u003e to czerwone wino powstające w zdrowym środowisku doliny Loary, pośród wąwozów oraz gleb gliniasto‑wapiennych. Oferuje autentyczną interpretację Saumur Rouge, łącząc precyzję terroir z osobowością winiarni. To wino o wyrazistym charakterze, stworzone dla osób poszukujących autentycznej więzi z miejscem pochodzenia oraz stołu, który z upływem czasu komunikuje stabilność i kulturę smaku. Historia producenta splata się z rodzinną tradycją, która uczyniła równowagę między winnicą a piwnicą swoim największym atutem. Tożsamość winiarni opiera się na szacunku do ziemi, pracy ręcznej w winnicy i nieustannej dbałości o szczegóły. Filozofia produkcji i podejście do pracy znajdują wyraz w odpowiedzialnym zarządzaniu winnicami, starannych zbiorach oraz winifikacji, w której priorytetem jest kontrolowana maceracja pozwalająca wydobyć elegancję i świeżość bez nadmiernego wzmacniania struktury. Cechą wyróżniającą jest dbałość o aromatyczną zawartość oraz umiejętne wykorzystanie czasu: La Ripaille pokazuje pewną rękę w równoważeniu owocu i przypraw, unikając przesady i oferując złożoną, lecz gładką strukturę, w której nuty dojrzałych czerwonych owoców współistnieją z akcentami zielonego pieprzu, grafitu i delikatnego tostowego aromatu pochodzącego z dojrzewania. W ustach taniny są jedwabiste i dobrze zintegrowane, kwasowość podtrzymuje smak, nie obciążając go, a finisz przywołuje charakterystyczne dla tego obszaru piaszczysto‑wapienne terroir, dzięki czemu wino pasuje zarówno do delikatnej dziczyzny, jak i do dojrzałych serów, zawsze zachowując elegancję. W ofercie producenta wino zajmuje ważne miejsce wśród propozycji dla klientów świadomych wartości terroir i poszukujących bezkompromisowej pijalności. Sprawdzi się zarówno podczas codziennej kolacji, jak i w trakcie bardziej kameralnych spotkań, oferując wiarygodny obraz loarskiego stylu bez rezygnacji z wyrazistego charakteru. Całość stanowi harmonijne połączenie tradycji i nowoczesności, charakteru i umiaru, wpisujące się w pozycjonowanie STELT jako efekt dbałości o szczegóły, która stawia na autentyczność, powściągliwość i bardzo osobisty styl, zdolny przemawiać do serca stołu bez ostentacji.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine du Collier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961617221,"sku":"DOMDU-SAUROULA-LOI-16-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-du-collier-saumur-rouge-la-ripaille-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}