{"product_id":"domaine-ganevat-antide-2016-075","title":"Domaine Ganevat Antide 2016 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ganevat Antide 2016 AOC 0,75 l to wino, które z powściągliwością opowiada o tożsamości Jury — francuskiego regionu słynącego z mineralności oraz tradycji winiarskiej łączącej głębokie korzenie z innowacją. Za Antide stoi Domaine Ganevat, winiarnia kierująca się wizją rodziny, która uczyniła z troski o glebę, bioróżnorodności i minimalnej ingerencji w piwnicy podstawy swojego stylu pracy, oferując wina zdolne mówić o terroir bez sztuczności. Historia producenta splata się z filozofią opartą na wsłuchiwaniu się w winnice i cierpliwości: ręcznie selekcjonowane zbiory, spontaniczna fermentacja, powolne dojrzewanie oraz czas pozwalający poszczególnym elementom wyrazić się bez pośpiechu. Antide wyróżnia równowaga między energią a gracją: struktura podtrzymująca łyk dzięki dobrze wyważonej kwasowości, mineralność przywodząca na myśl kamień oraz aromatyczna głębia rozwijająca się przy kolejnym kontakcie z nosem, bez popadania w sensoryczną przesadę. Cechy stylistyczne i sensoryczne opisują narracyjny charakter wina: jasna barwa odzwierciedla czystość owocu, aromaty przywodzą nuty białych owoców, cytrusów, ziół aromatycznych i delikatną dymną nutę, natomiast na podniebieniu Antide ukazuje kontrolowaną obecność, elegancką gęstość, aksamitną strukturę oraz długi, czysty finisz zachęcający do ponownej degustacji. W ramach oferty producenta Antide zajmuje ważne miejsce jako interpretacja poetyki, w której tradycja współistnieje ze współczesnym spojrzeniem na terroir i winiarstwo, oferując odbiorcom uprzywilejowany dostęp do tak złożonego regionu jak Jura, a AOC potwierdza jego tożsamość i styl. Wino powstało z myślą o osobach poszukujących głębi i dojrzałości; doskonale towarzyszy chwilom kontemplacji lub swobodnej rozmowie przy stole i wpisuje się w pozycjonowanie STELT jako wybór o charakterze, autentyczności i wyrafinowaniu — znak rozpoznawczy, który opiera się upływowi czasu.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958143813,"sku":"DOMGAN-ANT-JUR-16-075","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-ganevat-antide-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}