{"product_id":"domaine-ganevat-les-survivants-2017-075","title":"Domaine Ganevat Les Survivants 2017 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ganevat Les Survivants 2017 AOC 0,75 l to wino, które powstaje ze spotkania terroir naznaczonego upływem czasu z ręką winiarza pracującego w zgodzie z naturą, zdolnego oddać w ustach mineralną gęstość Jury i subtelną elegancję winnicy, która stawia na powolną harmonię między owocem, glebą i klimatem, oferując w kieliszku interpretację swobodną, a zarazem głęboko zakorzenioną w regionie. Historia producenta splata się z rodzinną tradycją, która na przestrzeni lat uczyniła Domaine Ganevat punktem odniesienia dla osób poszukujących autentyczności i rygoru: to winiarnia, która celebruje charakter Jury poprzez filozofię winifikacji niepodatną na mody, ukierunkowaną na bioróżnorodność, pełne szacunku zarządzanie glebą oraz pracę w piwnicy, w której stawia się na spontaniczne fermentacje i uważne dojrzewanie. Les Survivants wpisuje się tym samym w DNA winnicy jako świadectwo konsekwencji — cuvée odzwierciedlające dbałość o stare krzewy, cierpliwą selekcję gron i pragnienie nadania winu wyrazistego, własnego stylu, wolnego od sztuczności i jałowych obietnic. W profilu sensorycznym od razu wyczuwalna jest elegancka wertykalność: jasny kolor, kalejdoskop niuansów zmieniających się wraz z rocznikiem, aromaty białych owoców, skórki cytrusów, subtelna nuta kwiatowa i słonawy akcent przywodzący na myśl kontakt ze skałą macierzystą; na podniebieniu pojawia się gęsta, lecz wygładzona struktura, z żywymi kwasami i mineralnością prowadzącą łyk ku długiemu, czystemu i trwale świeżemu finiszowi — dzięki temu Les Survivants doskonale sprawdza się w towarzystwie dań wysokiej klasy i dojrzałych serów, nie sprawiając wrażenia ostentacyjnego. W portfolio Domaine Ganevat wino to zajmuje ważne miejsce jako kronikarz terroir Jury oraz pomost między tradycją winiarską a współczesnym dążeniem do przejrzystości smaku, oferując konsumentowi wiarygodny punkt odniesienia dla tych, którzy poszukują autentycznej interpretacji apelacji AOC i francuskiego kontekstu geograficznego. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT Les Survivants 2017 uosabia powściągliwość, precyzję i autentyczny dialog z terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958700869,"sku":"DOMGAN-LESSUR-JUR-17-075","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-ganevat-les-survivants-2017-075.jpg?v=1785236699","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-ganevat-les-survivants-2017-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}