{"product_id":"domaine-groffier-bourgogne-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l to eleganckie okno na serce Burgundii, stworzone dla tych, którzy szukają wyrafinowanego wprowadzenia do świata czerwonych win z tego regionu, nie rezygnując z tożsamości i głębi. To efekt starannego zbioru winogron Pinot Noir pochodzących z dokładnie wyselekcjonowanych parceli i winifikowanych z delikatną ręką, która podkreśla świeżość i finezję owocu. Historia producenta splata się z historią rodzinnego domu, który przez lata zgromadził archiwum powolnych i szanujących glebę praktyk, gdzie tradycja współistnieje z nieustanną ciekawością terroiru i warunków klimatycznych rocznika; zaangażowanie to przekłada się na starannie uprawiane winnice, ręczne techniki zbioru oraz piwnicę nastawioną na równowagę między stalowymi zbiornikami a neutralnymi beczkami, by zachować nienaruszoną czystość aromatu. Filozofia produkcji Domaine Groffier opiera się na zasadzie interweniowania tylko wtedy, gdy jest to naprawdę potrzebne: kontrolowana wydajność, kontrolowana dojrzałość i umiarkowane zarządzanie kwasowością, które zachowuje pionowość wina, nie poświęcając miękkości; ta filozofia, zastosowana do Bourgogne Pinot Noir 2021, pozwala połączyć typową dla szczepu złożoność z czystością smaku, która pozostaje natychmiastowa podczas picia i jest też myśląca o starzeniu. Charakterystyczne cechy ujawniają się w blasku rubinu, jedwabistej strukturze i subtelnej mineralności, która przywodzi na myśl wapienne gleby typowe dla regionu, towarzyszą im nuty dojrzałych owoców leśnych oraz przyprawiony akcent, który nie obciąża, lecz definiuje aromat. W tej gamie producenta wino zajmuje miejsce przystępnego i kontrolowanego ponownego wprowadzenia: to codzienna interpretacja Burgundii, stworzona, by towarzyszyć przystawkom, lekkim daniom z wołowiny, rybom w lekkim sosie oraz serom o średniej dojrzałości, oferując jednocześnie drzwi do świata win Domaine Groffier dla tych, którzy chcą zgłębiać bez odejścia od elegancji. Końcowe zdanie zgodne z pozycjonowaniem STELT: zgodnie z duchem STELT, Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l opowiada o terenie, powściągliwości i zaangażowaniu w czasie, świadomy wybór, który zaprasza do odkrywania za każdym razem nowych niuansów, nie tracąc istoty.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846273861,"sku":"DOMGRO-BOUPINNOI-BOU-21-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-groffier-bourgogne-pinot-noir-2021-075_47d7af43-f48e-4a03-acf3-d94f957ccd10.jpg?v=1774106446","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-groffier-bourgogne-pinot-noir-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}