{"product_id":"domaine-jean-marc-thomas-bouley-hautes-cotes-de-beaune-vibrations-pinot-noir-2023-075","title":"Domaine Jean‑Marc \u0026 Thomas Bouley Hautes‑Cotes‑de‑Beaune Vibrations Pinot Noir 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Jean‑Marc \u0026amp; Thomas Bouley Hautes‑Côtes‑de‑Beaune Vibrations Pinot Noir 2023 AOC 0,75l to propozycja, która opowiada o równowadze między terroirem a ręką człowieka, powstała na nasłonecznionych zboczach Hautes‑Côtes‑de‑Beaune, gdzie Pinot Noir zyskuje świeżość, delikatną strukturę i wyraźną mineralność; za tym winem stoi historia rodziny winiarzy, która zbudowała swoją tożsamość na miłości do Burgundii i szacunku dla naturalnych rytmów, z wapiennymi glebami, ekspozycjami na przemian słońca i bryzy, ręcznym zbiorem i zarządzaniem ekosystemami sprzyjającym bioróżnorodności; podejście produkcyjne charakteryzuje się umiarkowaną harmonią między tradycją a innowacją: kontrolowana dojrzałość, powolna i precyzyjna winifikacja, wybór pojemników zdolnych zachować czystość owocu i sprzyjać eleganckiej strukturze, z wyważonym dojrzewaniem, które nie obciąża, lecz towarzyszy charakterowi Pinot Noir; Vibrations wyróżnia się wyrafinowaniem, które nie wymaga powagi, lecz cechuje się lekką strukturą, impulsem świeżości i mineralną słonością, która pozostaje w pamięci; w aromacie wyczuwalne są wiśnie z wzgórz, ślad porzeczki, delikatne nuty białego pieprzu i ziołowa nuta przypominająca żywopłoty z okolicy; w smaku wyczuwalna jest aksamitna struktura, delikatne taniny, żywa kwasowość i długość, która towarzyszy łykowi bez wysiłku, zachęcając do kolejnej lampki; w ofercie producenta Hautes‑Côtes‑de‑Beaune Vibrations Pinot Noir 2023 zajmuje ważne miejsce: to wino, które pokazuje, jak dostępna może być Burgundia bez rezygnacji z złożoności i stylu, sprawdzające się zarówno jako aperitif, jak i towarzysz lekkich dań, od domowej kuchni po wykwintny stół; zgodnie z pozycjonowaniem STELT, stanowi przykład stonowanej elegancji i autentyczności terroiru, potrafiąc mówić do współczesności, nie rezygnując z obietnicy długowieczności i wspólnej wartości.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean‑Marc \u0026 Thomas Bouley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352037701,"sku":"DOMJEA-HAUVIBPIN-BOU-23-075","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-jean_marc-_-thomas-bouley-hautes_cotes_de_beaune-vibrations-pinot-noir-2023-075.jpg?v=1773318297","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-jean-marc-thomas-bouley-hautes-cotes-de-beaune-vibrations-pinot-noir-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}