{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLa Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 AOC 0,75l to propozycja powstała ze spotkania Domaine Jean Yves Bizot i Claire Naudin, dwóch dusz Burgundii, które łączą wiedzę enologiczną z współczesną wrażliwością, by opowiedzieć o tym regionie czystym i wyważonym głosem. Winiarnia, zakorzeniona w kontekście, gdzie tradycja i troska o surowiec splatają się z nowoczesnym podejściem, wyraża swoją tożsamość poprzez staranną pielęgnację winnic, ręczne zbiory i filozofię pracy, która stawia na delikatność i precyzję. La Plant d'a Côte Pinot Noir wyróżnia się jako synteza winiarni patrzącej w przyszłość, nie zdradzając pamięci terroir: wybór niskiej zawartości siarki, spontaniczna fermentacja i dojrzewanie w drewnianych pojemnikach, które współgrają z owocem, nie ukrywając jego czystości. Charakterystyczne cechy to wykorzystanie parceli La Plant d'a Côte, gdzie nachylenie i skład gleby nadają winu subtelny mineralny podpis, uzupełniony aromatami wiśni, maliny i lekką, pieprzną nutą, otwierając się na strukturalną równowagę wyrażoną gładkimi taninami i świeżością podtrzymującą długi finisz. Stylistycznie ten Pinot Noir ucieleśnia elegancję i kontrolę: autentyczność owocu, delikatna nuta beczkowa i mineralny blask przywodzą na myśl kamień przecinający winnice, nadając łykowi świeżość, która zachęca do powolnej i przemyślanej degustacji. W ofercie producenta La Plant d'a Côte Pinot Noir 2021 zajmuje ważne miejsce jako etykieta wprowadzająca do głębszego zrozumienia filozofii Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin, oferując już dziś okno na region i obietnicę ewolucji w czasie. Dla STELT to wino jest wyrazem skromnej, lecz intensywnej obecności, zdolnej towarzyszyć wyjątkowym chwilom przy stole i przemienić kolację w podróż po regionie, technice i wiedzy, zapraszając do odkrywania Burgundii oryginalnym i wyważonym głosem.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847224133,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-21-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-jean-yves-bizot-_-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2021-075.jpg?v=1772564473","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}