{"product_id":"domaine-mikulski-bourgogne-aligote-2023-075","title":"Domaine Mikulski Bourgogne Aligoté 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski Bourgogne Aligoté 2023 AOC 0,75 l to białe wino, które stanowi okno na serce Burgundii, owoc rodzinnej winnicy, która z rygorem, cierpliwością i rzemieślniczą pracą potrafi wydobyć eteryczną prostotę Aligoté w obrębie apelacji Bourgogne Aligoté AOC. Historia producenta splata się z filozofią równowagi między tradycją a słuchaniem terenu, wyborem stawiającym na starannie uprawiane winnice, delikatne zbiory i dyskretną pracę winiarni, która pozwala winu przemówić smakiem, a nie sztuczkom. Tożsamość firmy rodzi się z zaangażowania w zachowanie świeżości i precyzji owocu, gdzie tradycja i innowacja współistnieją w umiarkowany sposób, a obecność spójnej gamy win białych świadczy o chęci zaoferowania spójnej ścieżki odkrywania także dla tych, którzy po raz pierwszy otwierają się na świat Maison. Filozofia produkcji opiera się na drobiazgowej pielęgnacji winnicy, ręcznym zbiorze w chłodnych godzinach oraz wyborach winifikacyjnych ukierunkowanych na czystą ekspresję; unika się nadmiaru ingerencji, by pozwolić nektarowi opowiedzieć o swoim terenie, z kwasowością podtrzymującą pijalność i lekką nutą mineralną definiującą charakter. Wśród wyróżniających elementów wyróżnia się czystość owocu bez przesadnych sztuczek, wyraźna jasność barwy oraz aromatyczny profil łączący wspomnienia cytrusów, zielonego jabłka i białych kwiatów, oferując bukiet, który umiejętnie towarzyszy różnorodnym etapom gastronomicznym od aperitifu po delikatne ryby. W odniesieniu do reszty gamy producenta, to Bourgogne Aligoté 2023 stanowi elegancką miarę zdolności Domaine Mikulski do traktowania białych odmian z szacunkiem i precyzją, będąc wiarygodnym punktem wejścia dla tych, którzy szukają autentycznego, ale współczesnego białego wina z Burgundii, zdolnego towarzyszyć skromnym, codziennym chwilom bez przesady; pozycjonowanie STELT znajduje tu spójny, stonowany i pragmatyczny głos, potrafiący pozostać wiernym terroir i odpowiedzialnej pijalności, oferując propozycję patrzącą w przyszłość bez rezygnacji z głębi terenu.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344641349,"sku":"DOMMIK-BOUALI-BOU-23-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-mikulski-bourgogne-aligote-2023-075.jpg?v=1773318295","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-mikulski-bourgogne-aligote-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}